胡椒是一种常见的蔬菜和厨房调味品。市场上一年到头品种繁多，需求量很大。因此，辣椒种植也是全年进行的。在如此广泛的种植需求下，辣椒如何种植和播种？

根据环境条件和栽培目的，辣椒可以生长在大、中棚冷床或温床中。育苗时应采用插塞、营养钵等根系保护措施。每10平方米苗床播种量为75 ~ 100克，可种植1亩。

播种前消毒种子。浸种前2~3天，晒一天太阳。根据需要选择以下种子处理方法。

(1)营养土的制备:将7-6份3-5年未种植茄科蔬菜的成熟土或风干水稻土与3-4份分解筛选的有机肥混合用于育苗营养。过磷酸钙按营养土重量的0.1%-0.2%加入。 (2)苗床消毒剂消毒:选择适合无害化生产的苗床消毒剂。例如，50%多菌灵可湿性粉剂和65‰代森锰锌按1∶1的比例混合，或25%华法林可湿性粉剂和70%代森锰锌可湿性粉剂按1∶9的比例混合。每平方米床上选用上述混合药物8 ~ 10g，与20公斤半十项全能混合。混合物的2/3分散在苗床上，1/3用于种子覆盖。 高温消毒:夏季高温季节密闭温室7~10天。它能杀灭土壤中的一些病原菌，防止各种疾病，如突然坠落、枯萎和枯萎。

将处理后的种子置于25℃~30℃保温保湿，加速发芽。70%的种子变白后，可以取出播种。

早春栽培采用大棚大料冷床育苗，9月下旬至月中下旬播种；11月中下旬至2月初采用温床育苗播种育苗；秋宴结束后，在7月的上半月和下半月播种遮阳网。大多数干辣椒是在1月下旬到2月下旬收获的。在塑料大棚和中棚冷床中生长的幼苗应种植根系保护，如穴盘和养分。

(1)温湿度管理:苗期苗床温度保持在25-30℃；幼苗完全生长后，温度保持在22-25℃；一般来说，床温白天应保持在25℃~28℃，晚上应保持在适宜的℃ ~ 18℃。苗期应注意通风、除湿和防冻。 (2)肥水管理:用喷雾器向苗床喷水，保持苗床土壤湿润，一般不加肥料。在阳光明媚的日子里，从上午10: 00到下午15: 00，当幼苗轻微枯萎时，及时喷水。幼苗长出3-4片真叶后，每亩可施用1000公斤浓度为10%的腐熟有机肥。 (3)入土:苗期适时入土1~2次。 (4)苗期病害防治:苗期主要病害的衰减和衰减。防治方法可选择如下:粉尘杀菌剂除尘、烟雾杀菌剂熏蒸、69%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷洒、64%明矾可湿性粉剂500倍液喷洒等。

种子发芽暴露后，将种子均匀、低地撒在平坦、疏松、肥沃、富含有机物的营养土上，并用消毒后的细土覆盖约1cm。

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