花椰菜软腐病为细菌性病害，一般在花椰菜定植后开始发生，花蕾期最盛。植株染病后，前期表现萎蔫，蜡粉脱落，叶面斑驳，叶缘湿腐；中期表现叶柄局部腐烂，花球感染并向茎部和花枝蔓延；后期茎部和花球腐烂直至植株倒塌，叶柄、花球、茎部有较大面积湿腐，散发恶臭味。地势低洼、土质黏重、田间湿度大、害虫多、管理粗放等，有利于病菌侵染和发病。

药剂防治可选用７２％农用链霉素可溶性粉剂５０００倍液、新植霉素５０００倍液、５０％ＤＴ可湿性粉剂１０００倍液、５０％加瑞农可湿性粉剂５００～６００倍液、７７％可杀得可湿性粉剂５００倍液喷雾，每隔７～１０天一次，连喷２～３次。

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