四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。下面为您介绍凉拌蒜泥豆角的做法

凉拌蒜泥豆角的制作原料：

主料：豆角、红椒、黄椒

配料：花生油、芝麻酱、盐、醋、味精、蒜

凉拌蒜泥豆角的做法

1.先把豆角摘洗干净。切成寸段。

2.锅里放少量油，放入豆角煸炒。

3.添加适量水炖煮至熟，盛出晾凉备用。

4.砸好的蒜泥、芝麻酱、盐、醋调匀。

5.将豆角放到锅里。芝麻酱和蒜泥拌匀倒入锅中。

6.翻拌均匀

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