千叶县卷心菜生产基地的负责人表示：“目前产量还不稳定，今后能否恢复就看天气情况了。因为价格上涨，消费者也对高价蔬菜敬而远之，而那些葱菠菜等产量恢复的蔬菜比较受欢迎。”

据农林水产省透露，4月之前，日本全国持续降雨，之后却反而降雨量骤减并趋于干旱，露天种植的蔬菜因缺水造成产量减少。

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