“以前丢在路边没人要，现在也可以卖出钱来。”昨天上午，澄迈县果菜运销协会秘书长许泉告诉记者，近段时间以来，佛手瓜苗成了市场上的走俏蔬菜。

海口市秀英区农林局相关负责人告诉记者，佛手瓜苗原本是广东一带餐馆里的高档菜，如今它也成了琼北百姓餐桌上的新宠，目前市场价格约每斤3元钱。

虽然目前海口市的许多知名餐馆尚未推出佛手瓜苗这道菜，但海口市民苏先生说，他在海口市龙华区斌腾村的一家餐馆里发现，一碟清炒佛手瓜苗的价格高达20余元，依然食客不少。

不过，记者也从采访中了解到，本地菜农对此信息还不太了解。在海口市龙舌坡菜市场，记者询问可有佛手瓜苗出售，但许多菜农表示没听说过。

许泉告诉记者，目前佛手瓜本身的产量高达每亩上万斤，佛手瓜苗的产量却仅有数百斤，许多种植户就算知道其价值，却还没想过要如何开发这条新财路。

据了解，海口市秀英区农林局正有意尝试开发此项产业。本月初，已有广东客商决定在海口市永兴镇投资400万元打造佛手瓜基地，主要经销佛手瓜及佛手瓜苗。

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