余干乌骨鸡生长速度与产肉性能

平均体重：初生33克；30日龄122克；60日龄355克；90日龄公鸡441克，母鸡393克；成年公鸡1584克，母鸡1249克。成年公鸡平均半净膛屠宰率85.13%，母鸡80.06%；成年公鸡平均全净膛屠宰率71.21%，母鸡65.30%。

余干乌骨鸡产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄156天。500日龄平均产蛋156枚，平均蛋重48克。平均蛋壳厚度0.32毫米，平均蛋形指数1.34。蛋壳浅褐色。公鸡性成熟期60-90天。公母鸡配种比例1：12。平均种蛋受精率90%以上，平均受精蛋孵化率90%以上。母鸡就巢性强，集中在5-6月份第一个产蛋高峰期后，平均持续期14天。公母鸡利用年限1-2年。

余干乌骨鸡有着天生的“蛮劲”，因此抗病能力强，活动力也强，活泼，难以抓捕，若要饮食还是从市场买比较赞同。

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