主料：

芹菜适量

香菜适量

酱油适量

豆瓣酱适量

花椒10颗料酒适量

牛蛙2袋（我买的是弄干净的牛蛙腿）蒜3瓣葱适量

1.牛蛙清洗，沥干水份。

2.葱，蒜，辣椒切好，同花椒一起放入碗中。

3.芹菜切成丝。

4.锅里放油。

5.下葱蒜等入锅。

6.待油烧热，慢慢炒出香味。

7.放入牛蛙翻炒。

8.加入酱油，料酒，豆瓣酱，继续翻炒。

9.加入少许开水，煮5分钟左右。

10.加入芹菜丝，煮3分钟左右即可。

11.加入香菜，盛出即可。

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