材料：肥牛卷300克、韩国泡菜150克、金针菇150克、菁选酱油适量、香葱10克、红尖椒2只、绿尖椒2只、高汤或清水、橄榄油、糖5克、蚝油1大勺、蕃茄酱2大勺、韩式辣酱1大勺

做法：

1.金针菇清洗、肥牛卷备好。

2.泡菜切细条，用肥牛把金针菇卷成卷，用香葱捆起来。

3.辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合，同时把姜、大蒜、香葱切好备用。

4.红绿辣椒切圈，锅里倒入橄榄油。

5.爆香葱姜蒜，倒入混合酱。

6.倒入泡菜翻炒，加入高汤煮开。

7.放入卷好的肥牛卷，盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可。

如果您有更多关于泡菜的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站泡菜频道详细了解。

农经网(www.njac.org.cn)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。