豆干回锅肉的做法：

1.把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）

2.豆干，大蒜和红椒。

3.肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。

4.两者炒匀后放少许酱油、盐、白糖。

5.下辣椒大蒜翻炒一下就好了。

6.起锅装盘。（ 喜欢辣的朋友还可以加点红尖椒）

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