近年来，崆峒区以建设全省最大的优质肉牛生产基地为目标，按照“扩量、提质、创牌、增效”的要求，努力促进产业转型升级，肉牛产业已成为全区农民增收的重要支柱。

　　该区为了加快推进全区肉牛产业集约化、规模化发展，采取政策引导、项目扶持、以奖代补、贷款贴息、吸纳社会资金等方式，全力实施“万千百十”养牛工程，加快肉牛产业重点乡镇、专业村社、专业大户的培育。至目前，全区已建成万头牛乡12个、千头牛村65个、百头牛社350个，发展10头以上养牛大户3310户，养殖专业合作社达44个，全区肉牛饲养量达40.35万头，肉牛总产值达到5亿元，人均肉牛养殖收入达到1360元，占农民人均纯收入的21.6%。同时，坚持把秸秆转化利用作为肉牛产业可持续发展的关键，近三年来，全区每年种植全膜双垄沟播玉米22万亩以上，青贮玉米秸秆30万吨以上，玉米秸秆转化利用率达到了80%以上。“平凉红牛”已成为增加群众主要收入的“致富宝”。

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