竹荪原种怎么配置

竹荪种植步骤如下：

1菌种选择与制作 目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选择接种1年可连收2～3年的品种。

原种和栽培种制作配方：木屑或棉籽壳76%，麦皮20%，白糖1%，石灰粉2%，过磷酸钙03%，尿素03%，磷酸二氢钾03%，硫酸镁01%，料水比例为1∶12，pH值55～6。料拌好后装瓶，要求下松上稍实，中间打洞，置于15千克/平方厘米压力下灭菌25小时，待培养基冷却至25℃时可接种，接完种置于22～24℃通风黑暗的培养室内培养70～80后可用做扩大培养和栽培用。

2栽培季节与场所选择 红托竹荪要求在偏阴湿环境下生长，栽培地应选择在海拔500～1000米的地区，时间以2～5月、9～11月为宜，最适宜温度在20～26℃。

竹荪如何种植

1、室内床栽法：使用木材或竹竿搭建床架，覆盖薄膜后铺上腐熟的椴木，然后接种竹荪菌种，湿度保持在80%。2、室内箱栽法：木箱底部铺上腐殖土，撒入枯竹和菌种即可。3、畦地栽培法：在背风场地建造畦床，播撒菌种后浇透水。

1、室内床栽法

种植竹荪时，可以使用木材或竹竿搭建高度在2米左右的床架，然后向底部铺上薄膜，扎上排水孔，再将腐熟的阔叶树椴木铺在床架上，最后将菌种接种在菌床上，覆盖薄土，将湿度保持在80%。

2、室内箱栽法

种植竹荪可以使用普通木箱作为器皿，并向底部打上排水孔，向四周覆盖薄膜，然后向箱中填入腐殖土，撒入枯竹段，再把竹荪菌种播撒在箱中，覆土3厘米后喷洒水分，四个月后竹荪菌丝就会长出。

3、畦地栽培法

畦地栽培竹荪时，要选择背风阴凉的空地建造宽度为1米、深度为10厘米的畦床，然后铺上枯竹后播撒菌种，再覆盖一层薄土，浇灌透水，促使菌种尽快繁殖菌丝，而且在光照强烈时，要向畦床顶部搭建高度为40厘米的荫棚。

竹荪种植

种植方法主要有集中种植、床栽和室内箱栽。其主要方法是将真菌压成块，然后种在土壤中。这样，植物就集中了，生长周期也缩短了。和种植主要生活在床上配置的营养生长，所以细菌的比较，可以提高菌床的利用率，但生长周期长，最后是室内植物，它需要的情况下，然后注入营养，预防接种，所以更方便的管理和控制，可以有效地提高其质量。

扩展信息

一、竹荪的室内箱栽法

用普通木箱做栽培容器，先在箱底铺一层厚5-10厘米腐植质土，将枯竹锯成30厘米长，平铺在腐植质土上，在枯竹层播竹荪菌种，每平米用750克装菌种1瓶，然后再盏一层腐植质土，土层厚约3-5厘米。

要注意覆土不可过厚，否赃会影响出菇。在覆土上浇水，令其湿透。将木箱放在室内培养，并经常保持土壤湿润。经4-5个月时间，枯竹上已长满菌丝，并有少量菌丝向覆土蔓延。

当气温上升到20-24℃时，覆土层有小菌蕾出现，此时，应提高室内相对湿度，不能低于85%。

在菌蕾长出覆土层之后的一个月左右，菌蕾撑破，此时，空气相对湿度应提高到95%，菌裙便能很好的撒开。每平方米平均产鲜菇162公斤，高产者可达284公斤。

二、竹荪的室内床栽法

在室内用木、竹搭床架，宽1米、高2米，3-4层，每层间距80厘米。床边用竹、木做档板、高30-40厘米。底部铺薄膜，在薄膜上打滤水孔。

将栽培材料加工成5～30厘米长小段，用05%石灰水浸泡一周后捞出，用清水冲洗干净，再浸入清水中，进行发酵处理，待清水发出酸臭气味时捞出，即可上床播种。

先在床面铺5厘米厚腐植质土，再铺10厘米厚的培养料，然后在培养料上均匀地撤一层菌种。在菌种上面铺5厘米厚培养料，再撒一层菌种。每平米用菌种(750克装)1-2瓶。

播种后，用塑料薄膜包好，在20℃温度下进行遮光培养，保持相对湿度在75-80%左右，经20天左右，培养料上已布满菌丝，即可进行覆土。

在管理上做到轻喷水、少通风。当菌蕾长大、发育成熟，顶端开始向上膨大时，空气湿度要提高到95%，几天后，竹荪即破蕾而出，从播种到采收，需8～9个月的时间。

三、竹荪的室外畦地栽培法

这种方法省菌种，用工少，方法简单，有利于农村进行栽培。具体作法是：

选背风阴凉空地做畦床，畦床宽80-100厘米，深10厘米，在畦内铺一层枯竹，在枯竹上播菌种，每平方米用菌种一瓶，然后在菌种上覆盖3-5厘米厚的复土，浇透水。

为了保持菇床温度，在畦床上搭30-40厘米高的荫棚，防阳光直晒。利用自然温度进行培育，但要经常喷水保湿，防止床面干燥，次年9月，床面开始出菇，从播种到出菇，大约需要10-12个月。

竹林套种竹荪的种植方法

一、原料处理

栽培竹荪的原料来源广泛，各种竹、木、枝桠、碎屑，农作物秸籽，谷壳，山上苇芦等野草，均可利用。生料栽培的原料不需蒸煮杀菌，只要把竹、木原料切碎，晒干，置于水池中浸泡，并加入03%-05%的石灰，浸泡时间24-48小时后，捞起沥于含水量60%-70%，就可用于生产。采用蔗渣、棉籽壳、玉米芯、野草、黄豆秆、谷壳、花生秆、油莱秆等秸杆类栽培，可按上述比例的石灰水泼进料中，闷10一24小时后即可使用。

二、菌种选择

竹荪菌种有棘托长裙竹荪、红托短裙竹荪等。适于生料栽培的应选用棘托长裙竹荪，其抗逆力强，菌丝分泌的胞外酶，可以分解吸收生料的养分。出菇快，接种后2个月可采收，每米2可产出竹荪干品250-350克，高产的达500克，比红托短裙竹荪单产提高3倍。菌株以D-古优1号最理想。

三、免棚开放式栽培技术

棘托长裙竹荪，属于高温型，其子实体生产发育期为每年夏季6-9月间。此时正值各种农诈物如大豆、玉米、高粱、瓜类等茎叶茂盛期；夏季果园、林场的林果树木郁蔽，遮阴条件良好;而且上述农作物及林果树木每天呼出大量氧气，对竹荪子实体生长发育十分有利，这些天然的环境为免棚栽培竹荪创造良好的生态条件，有机结合形成生物链。下面介绍几种开放式栽培管理技术。

l、竹荪畦旁套种农作物

（1）栽培季节。一般分春、秋两季。我国南北气温不同，具体掌握两点：一是播种期气温不超过28℃，适于菌丝生长发育；二是播种后2-3个月菌蕾发育期，气温不低于10℃，使菌蕾健康发育成子实体。南方诸省竹荪套种作物，通常为春播，\""惊蛰\""开始堆料播种，\""清明\""开始套种农作物；北方适当推迟。

（2）场地整理。菇床先开好排水沟，床宽1米，长度视场地而定，一般以10一15米为好。床与床之间设人行通道，宽20一30厘米，床面\""龟背形\""，距离畦沟25-35厘米，防止积水。

（3）播种方法。竹荪播种采取一层料、一层种，菌种点播与撒播均可。每米2培养料10公斤，菌种5瓶，做到一边堆料，一边播种。

（4）覆土盖物。堆料播种后，在畦床表面覆盖一层3厘米厚的腐殖土，腐殖土的含水量以18%为宜。覆土后再用竹叶或芦苇切成小段，铺盖表面，并在畦床上罩好薄膜，防止雨水淋浸。

（5）套种作物。在竹荪床旁边套种黄豆、脾豆、高粱、玉米、辣椒和黄瓜等高秆或蔓藤作物。当竹荪播种覆土后15一20天，就可在畦旁挖穴播种农作物种子，按间隔50-60厘米套种一棵。

（6）田间管理。播种后，正常温度培育25-33天，菌丝爬上料面，可把盖膜揭开，用芒箕或茅草等扦插在畦床上遮阳，有利于小菇蕾形成。菌丝经过培养不断增殖，吸收大量养分后形成菌索，并爬上料面，由营养生长转入生殖生长，很快转为菇蕾，并破口抽柄形成子实体。出菇期培养基含水量以60%为宜，覆土含水量不低于20%，要求空气相对湿度85%为好。姑蕾生长期，必须早晚各喷水一次，保持相对湿度不低于90%。菇蕾膨大逐渐出现顶端凸起，继之在短时间内破口，尽快抽柄撒裙。竹荪栽培十分讲究喷水，具体要求“四看”即一看盖面物。竹叶或秆草变干时，就要喷水；二看覆土。覆土发白，要多喷、勤喷;三看菌蕾。菌蕾小，轻喷、雾喷；菌蕾大多喷、重喷；四看天气。晴天、干燥天蒸发量大，多喷、阴雨天不喷。这样才确保长好蕾，出好菇，朵形美。

2、林果间套种竹荪。

利用苹果、柑桔、葡萄、油柰、桃、梨等果园内的空间地，以及山场林地的树木空间地，均可套种竹荪，提高土地利用率。具体技术：

（1）园地整畦；选择平地或缓地坡的果林，含有腐殖质的沙壤土，近水源的果园。在播种前7-10天清理场地杂物及野草，最好要翻土晒白。果树头可喷波尔多液防病害虫。一般果树每间距3米x3米，其中间空地作为竹荪畦床。可顺果树开沟作畦，人行道间距30厘米，畦宽60-80厘米，整地土块不可太碎，以利通气，果树旁留40-50厘米作业道。

（2）堆料播种；播种前把培养料预湿好，含水量60%左右。选择晴天将畦面土层扒开3厘米，向畦两侧推，留作覆土用;然后培养料堆在畦床上，竹荪菌种点播料上，再铺料一层，最后覆土。如果树枝叶不密，可在覆土上面铺盖一层稻草和茅草，避免阳光直射。播种后盖好薄膜，防止雨淋。畦沟和场地四周，撒石灰或其它农药杀虫。

（3）发菌管理:播种后15-20天，一般不需喷水，最好每天揭膜通风30分钟左右，后期增加通风次数，培养料保持含水量60%-70%。春天雨水多，挖好排水沟，沟要比畦深30厘米。菌丝生长温度适应23-26℃。

（4）出菇管理；播种后25-40天菌丝长满培养料，再经10-15天菌丝体形成菌索爬上覆土，在正常温度20℃以上培育10-20天即可长出菇蕾，此时保持湿度80%-90%。再经过培育20一28天，菌蕾发育成熟，破蕾、抽柄、撒裙时，即可采收。

3、竹头无料仿生栽培竹荪

选择砍伐2年以上的毛竹，在竹头旁边上坡方向，挖一个穴位，大小5一6厘米，深20-25厘米，穴位填腐竹叶厚5厘米。播一层竹荪菌种后，填一层腐竹叶10厘米厚，再播种一层菌种，照此填播2-3层，最后用腐竹叶和挖出来的土壤覆盖2-3厘米厚，轻轻踩实。若土壤干燥，要浇水增湿，覆盖杂草、枝叶遮阳挡风，保湿保温。菌种下播时，注意下层少播，上层多播，使菌丝恢复后更好的走向死竹鞭。也可以采取在竹林里从高向低，每隔25-30厘米挖一条小沟，深7一10厘米，沟底垫上少许腐竹或竹鞭，撒上菌种，然后盖土。每667米2毛竹有旧竹头180-200个，挖蔸花工费钱，留作又难腐烂，就地利用栽培竹荪，可以进行竹头分解，两全其美。

收起

种植竹荪对土壤有什么要求

1培养料(菌草)的收集

利用菌草技术栽培竹荪,主要是利用野外丰富的野草资源来栽培竹荪[6]。因此,在竹荪栽培之前,要准备充足的栽培料(主要是菌草),较为普遍的菌草有五节芒、芒萁、类芦等。将收集的菌草,自然晾晒后用破碎机破碎,即可作为栽培竹荪的原材料。

2栽培料配方

食用菌废料(或农家下脚料)15~30t/hm2,经过压碾破碎的菌草60t/hm2,尿素750~900kg/hm2,磷酸钙375kg/hm2,石膏300kg/hm2,麸皮600kg/hm2,土壤和培养料pH值约为6。

3林地选择

栽培竹荪的竹林要求地势平缓,阴凉潮湿,郁闭度在07以上;土壤质地疏松不易板结,团粒结构好,pH值呈酸性。另外,由于竹荪栽培存在严重的连作障碍,因而选取的地块最少3年以上未栽培过竹荪。

4堆料发酵

将备好的原料拉到已经选好的竹林旁,先让其充分日晒雨淋后,再建堆发酵。建堆时,若栽培料的含水量达不到65%,需喷洒适量清水或03%石灰水,调节含水量。然后按照铺1层菌草,1层食用菌废料(或农家下脚料),再撒上一些尿素和石膏粉的原则,依次堆制,建成长方形堆。栽培料制堆完成后,露天发酵。如果要加快发酵的速度,提升发酵的效果,也可在制堆完成后,用薄膜将其遮好发酵。当料堆中心温度达到65℃时第1次翻堆,共翻3~4次;当料发酵至暗褐色,并无刺激性气味时,即可下地接种[7-9]。

5整畦接种

51旧竹穴播法

选择砍伐2年以上的竹,在其旁边上坡方向挖1个穴位,深20~25cm,穴位用层播法。也可在竹林里从高到低,每隔25~30cm挖一条小沟,深7~10cm,沟底垫上少许腐竹或竹鞭,撒上菌种后覆土。

52建畦层播法

在竹林地中挖开宽40~50cm、高15~25cm的畦。最好沿坡地走向建畦,防止雨季林中积水冲毁畦床。畦建好后,铺上1层10~12cm发酵好的料,接种1层(栽培种以块状播下为好),再铺1层发酵料,接1层种,重复3次。用脚踏实,覆2~3cm的碎土层,再盖1层竹叶或稻草、松针。接种后,如果气温较低,最好覆膜保温。15d左右抽样检查1次,若发现块状种边缘发黑应立即补种。如果发现菌种被其他杂菌污染,应对栽培料作相应的处理(如喷洒适量的2%石灰水),然后立即补种。

6水分管理

竹林栽培水分管理极为重要,竹荪不耐旱也不耐渍,穴位排水沟要疏通,干旱时要浇水保湿,以不低于60%为好。冬季15~20d、夏季3~5d浇水1次,浇水不宜过急,防止冲散表面盖的竹叶层。土壤含水量要经常保持在15%~18%(检查方法:抓一把土壤,捏之能成团,放之即松散)发现覆土被水冲变薄,料露面时,要及时补盖覆土。

7采收加工

为确保竹荪的等级品质,要适时进行采收。利用菌草生态栽培技术种植的竹荪,菌柄粗壮高大,菌裙鲜亮脆嫩。在竹荪烘烤之前,先将竹荪在烤垫上摆放整齐,用小刀将竹荪菌柄底部长有白皮的地方轻轻划开,然后按照低温—高温—低温的原则烘烤。竹荪烘烤至七八成干,即可捆扎,而后再放回至烘干为止。最后,将烘干的竹荪放置在空气中5~10min,适当回潮,以防在装袋时损坏竹荪,降低其等级

1土壤

即将长满菌丝的基物放入一大玻璃瓶内，上面盖些疏松的壤土，过20天左右，在瓶壁上我们可见到白线祖的菌索穿过一层层的土层向上延伸，这说明菌索在土壤中一方面不断吸收新的营养，一方面准备孕育原基。所以，菌丝离开土壤就不可能生长发育，更不能形成子实体。为了给菌丝创造两方面条件，栽培时一定要选用腐殖质丰富、通透性良好、团粒结构的壤土轻轻覆盖，不能重压，更不能用脚踩踏。为了防止牲畜、家禽为害，破坏适宜的栽培环境，要围好篱笆。

2营养

竹荪是腐生性的菌类，它所需要的养分靠菌丝分解、吸收死的植物组织，从中获取碳源、氮源、无机盐类及维生素等。竹荪所需的碳源多数是有机碳，如单糖中的葡萄糖，双糖中的蔗糖、麦芽糖，多糖中的淀粉等。生产上常用的各种农副产品如马玲薯、玉米粉、糠、麸皮作为碳源，还有一些高分子化合物如纤维素、半纤维素、木质素等物质，都需要经过菌丝分泌的一系列酶分解后才能被吸收。竹荪栽培用淀粉、竹片、木块、木屑、竹屑等做原料时，竹荪雷丝先要分泌出淀粉酶、纤维素酶、木质索酶等多种酶，把这些物质分解成小分子葡萄糖，菌丝才能吸收利用，合成所需的营养，或者在体内氧化释放能量，维持自身的生长发育。