东北大米和南方的大米有什么特色和区别？

首先东北大米因为地域问题，日照时间短，多为一年一熟，根部吸收养分时间较长，颗粒饱满。南方日照时间长，多为一年两熟或三熟，养分吸收时间短，比东北的营养物质要少。

其次东北拥有独特的黑土地，也保证了东北大米的营养成分，其中吉林省是世界仅有的三大黑土地之一，当年粮店大米的大米产地便是位于最符合水稻生长要求的镇赉种植基地，富含了多种氮磷钾等矿物质元素。

东北米种植有什么条件？

河北、河南、陕西是一季稻、一季麦。一年两熟。

东北只是一季，或稻，或玉米、谷子、高粱、糜子。唯有春小麦收割以后，还可以种：荞麦、白菜、萝卜、雪里蕻、芥菜、小葱、菠菜，也只是一茬。

首先是土壤环境。东北米是在东北地区肥沃的黑土地进行种植生长的。众所周知，黑土土壤肥沃，其中富含的氮磷钾元素为稻米生长提供了所必需的元素。第二则是日照时长。东北米生育期日照时间长且充足，夏、秋季两光照充分、令水稻可以进行充分的光合作用。第三是纬度高。东北属于高纬度地区，水稻一年一熟，遵循自然气候条件，生长时间充足。而且高纬度、温差大减少了病虫害的发生，病虫害相对较少，因此农药的使用也较其他地区少。以上三个主要原因件是东北地区能出产优质大米的重要原因。现在市面上宣传的东北大米有很多，但要我推荐一款优质的东北大米的话那就是恒大兴安优选东北大米了。恒大兴安优选东北大米是东北黑土地产的优质珍珠米，黑土地土壤肥沃，含钾及多种微量元素。水稻引活水灌溉，水质好，好土与好水养出营养价值高，口感好的好稻子，吃起来格外香甜