胡萝卜的栽培方法技术

胡萝卜是种营养很丰富的蔬菜，胡萝卜在栽培的时候有很多 方法 和技巧需要去学习的，，这样 种植 胡萝卜会更容易成功，那么下面一起来看看我为大家精心推荐的胡萝卜的栽培方法技术，希望能够对您有所帮助。

胡萝卜的栽培技术

胡萝卜的生长周期从播种到种子成熟须经过2年，第1年为营养生长期，长成肉质直根。在南方可 露地越冬，北方则进行贮藏越冬;在冬季低温下通过春化阶段。第2年春季定植，抽薹、开花、结子，完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属绿体春化型，幼苗达一定大小之后才接受低温对发育的质变影响。故夏、秋和晚春均可栽培，春季播种过早，苗龄达到一定大小后，会因接受较长的低温而先期 抽苔。

胡萝卜一般夏、秋播种，秋冬采收。根据苗期需要高温，根部肥大期要求凉爽的特点，以及不同地区的气候和不同品种来安排播种期，使苗期处于较高温季节，根部肥大期处在凉爽季节。为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期 抽薹。

幼苗7～8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10～20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3～4片真叶时每亩施硫铵2～3公斤，过磷酸钙3～4公斤，钾肥2～3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3～4公斤，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、 氯化钾等。春胡萝卜在播种后90～100天采收;秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。

施肥

胡萝卜的施肥以基肥为主，追肥为辅。肥料须充分腐熟。每生产1 000克产品约吸收氮32克、磷13克、钾5克，氮、磷、钾吸收量的比率大致为25：1：4。追肥主要在生长前期施用。氮肥不宜过多，以防徒长。选用发芽率高的种子，搓去刺毛，浸种。在雨后或灌水后条播或撒播。条播行距20～30厘米，沟深2～3厘米。撒播后覆土06～1厘米，播后镇压。经7～10天出土。可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等，防止土壤板结，也可为胡萝卜幼苗遮荫。及时间苗，4～5叶时定苗。条播者保留株距5～10厘米，撒播者株距8～12厘米。

每亩留苗数： 大型种3万棵左右，中、小型种为4～6万棵。苗期要求经常保持土壤田间持水量的65～80%的湿润状况。结合间苗进行中耕除草，或采用化学除草。

留种方法

胡萝卜收获后，进行田间株选。选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6厘米左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8～10厘米叶柄。北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。胡萝卜为异花授粉作物，不同品种的采种田，应隔离2000米以上。定植的株行距30～50厘米。定植前和开花前施肥。种株抽薹后，侧枝相继生长。花茎较高，须设支柱并及时培土，防倒伏。开花参差不齐，种子成熟度不一致，并易产生无胚或胚发育不良的种子，须进行整枝。留主茎和4～5个健壮侧枝，各留一个花序。一般从定植到种子成熟约经过120～140天，可分期采收。

胡萝卜的病虫防治

病害主要有 黑腐病、菌核病、 软腐病。黑腐病(Alternarid radicina)： 为 真菌病。主要为害肉质根，形成不规则形或圆形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉状物。后期肉质根变黑腐烂。宜在贮前剔除病伤的肉质根，并在阳光下晒后贮藏。采收和装运过程中避免破损。菌核病主要为害肉质根，被害部分软化腐烂，表面生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。软腐病为害肉质根，被害部分软化腐烂，汁液外溢，有恶臭(见大白菜)。

虫害主要有胡萝卜微管蚜和 茴香凤蝶(Papilio machaon)等等。在幼虫数量少时，可结合其他害虫的防治进行兼防。在幼虫数量多时，可进行专门的药物防，可用50%杀螟硫磷乳油1000～1200倍，或25%敌杀死乳油2000倍液，或20% 氰戊菊酯乳油2500倍液，或25%功夫乳油2500倍液，或10% 氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等药剂喷雾防治。

胡萝卜的贮存方法

短时间保存，放在阴凉通风房间或者冰箱冷藏即可。

大量长时间保存可以参考以下方式：

①沟埋藏：选地势较高，地下水位低、保水力强的地段，挖沟，覆一薄层湿土(或沙)，如此埋覆7～8层，最上面覆土约20厘米，一般不用浇水，视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖，以防冻害，可贮至下年3～4月。

②窖藏法：管理上前期注意通风散热，防止热伤，后期增加覆盖，减少通风，保温防冻，可贮至下年3～4月。

③冷库贮藏：在温度0℃～1℃、相对湿度90%～95%的冷库地面上堆宽10～12米、高12～15米、长5～6米的长方形堆，到贮藏后期用塑料薄膜帐罩封、堆底不铺薄膜，可贮至下年5～6月。

胡萝卜怎么种

胡萝卜的种植方法如下：

1、选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的沙壤土或壤土。

2、晒干种子并将毛搓掉。

3、用适量草木灰或者细土与种子掺匀后再进行播种。

4、进行平畦或者起垄种植。平畦一般采用条播或撒播，垄作多采用条播或点播。

胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。约在13世纪从伊朗引入中国，发展成中国生态型，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15到25度之间。种植胡萝卜的土壤一般都是养分含量都较高。

红萝卜种子怎么种植

整地翻耕：胡萝卜播种前3天深耕土壤，并施入腐熟的有机肥。 挑选品种：选择适应性较强、抗病性好、丰产的品种，将种子浸泡催芽。 播种方法：采用点播的方式，按照12x12厘米行株距播种。 田间管理：幼苗长出后及时间苗。

1、整地翻耕

胡萝卜适合在土质深厚、排灌水方便、腐殖质丰富的砂壤土种植，播种前3天深耕土壤30厘米，施入腐熟的有机肥，整平耙细后按照50厘米的宽度，20厘米的高度起垄。

2、挑选品种

根据播种时间、栽种地区选择适应性较强、抗病性好、丰产的胡萝卜品种，将种子放入40度的温水中烫种，水温下降后浸泡4-6小时，捞出后用湿润的棉布包裹催芽。

3、播种方法

胡萝卜播种时，通常采用点播的方式，按照12x12厘米或者15x15厘米行株距，挖出栽植穴，每个栽植穴种入2-3粒种子，覆盖1厘米干燥土壤，向土壤表面喷洒水分，让土壤保持稍微湿润。

4、田间管理

胡萝卜幼苗长出3片真叶时，间隔2厘米间苗一次，长出6片真叶时，间隔3厘米再次间苗，间苗后立即浇水，让土壤保持湿润，有利于根系生长，结合培土追肥2-3次，以过硫酸铵为主，搭配磷钾元素丰富的复合肥。

胡萝卜怎么种？

“红”萝卜是十字花科萝卜属植物，原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，深受大家的欢迎。红萝卜的种植方式有许多，例如露地栽培、大棚种植等。那么大棚红萝卜该怎么种植呢？

1、种植时间

红萝卜在5-8月播种，主要根据种植地域合理调整种植时间，例如在长江流域种植时，其种植时间一般在6-7月。红皮萝卜是一种早熟的萝卜品种，生育期在45天左右。

2、选地整地

在种植前我们还要做好种植地块的选择工作，保证土层厚实松软、排灌正常且肥力充足，以沙质土壤为主。然后做好整地工作，在整地的时候，我们还要结合适量的基肥施入。然后选择抗病能力强、产量高且抗倒伏的品种准备种植。

3、田间管理

在红萝卜苗期的时候，我们要根据幼苗的长势、土壤肥力做好间苗定苗工作，合理调整养殖密度。种植前首先要施入充足的底肥，做好水肥工作才能够保证红萝卜的正常生长，提高产量。抽薹开花期时，要注意适当增加浇水施肥量，提高红萝卜的开花结荚率。然后就是要做好病虫害的防治工作，我们要注意经常观察红萝卜的生长情况，在发现有异常情况之后，及时做出对应措施，减少损失。

4、收获时节

当有80%左右的红萝卜成熟后建议在晴天进行采收，提高红萝卜的贮藏能力。

“头伏萝卜，二伏菜”相信这句话大家都听说过。说的就是三伏天里面的头伏最适合种植萝卜，这时候也就是7、8月份的样子。虽说胡萝卜一年四季都能够种植，但是其它时候种植出来的萝卜都没有这个时候种的口感好。所以还是推荐大家按照老话说的种植吧，毕竟这是前辈们总结出来的生活经验。

胡萝卜不仅好吃，营养价值还很高，各种维生素含量很高这一点想必大家都是知道的。并且常吃红萝卜还能够延年益寿，增强免疫力，减肥、明目、通便等等。可以说好处多多。

想要种植好胡萝卜第一件事情自然还是了解清楚胡萝卜的生长习性。胡萝卜喜欢冷凉的生长环境，气温在20度左右的时候最适合胡萝卜生长。喜欢疏松肥沃的土壤，土壤要求湿润，透气。昼夜温差比较大的时候有利于胡萝卜的糖分积累，所以口感上会更加甘甜。

胡萝卜其实还是很容易种植的，在家找一小块而空地就行。这里就先给大家讲一下在家怎么种植胡萝卜。

家庭种植胡萝卜

家庭种植就比较容易了，首先需要准备胡萝卜种子，这个很容易了，到当地的种子店就能够买到，不行到万能的某宝也是能够买到的。胡萝卜的种子比较小，注意不要弄丢了。

找一个合适的花盆，最好是大一点的这样才能够保证红萝卜的生长空间。把红萝卜的种子撒在盆土上面，薄薄的盖上一层土就行，不用太厚。浇透水，一般现在的天气一周左右就能够出苗了。出苗之后记得经常浇水，不要让盆土太干。一把十天左右胡萝卜就能长出四五片叶子了，这时候你可以选择间苗也可以选择移栽。

如果花盆里的胡萝卜苗比较少可以选择间苗，把那些长得不好的剔除，留下长势好的苗。注意一定要心狠，不要这个也不舍得，那个也不舍得拔。这样的话以后就只能吃红萝卜缨子了，萝卜就吃不到了。间苗的话每个萝卜苗要保持有十厘米左右的生长空间。如果是移栽的话大概每个红萝卜苗也是这样的距离。

红萝卜苗期生长的不是很快，所以不要心急。注意浇水，因为水分不够的话前期会影响红萝卜苗生长，后期会造成萝卜裂口，但也不要浇水太多，容易造成徒长。然后就是让胡萝卜接受充足的光照，这样才能够长得好。施肥的话不需要太多，前期可以施一些腐熟的饼肥，后期可以增加施一些磷钾肥，如果没有的话可以到花卉市场上购买一些复合肥。

在红萝卜缨子长得很好的时候还可以摘一些胡萝卜缨子吃，蒸着吃味道特别好。到十二月份左右就能够收获自己种植的胡萝卜了。