怎么能让超市购买的蒜头快速发芽

给大蒜浇水温度控制在20度左右一个星期就可以发芽，如果想让大蒜发芽更快，把蒜头放到冰箱冷藏室一天然后再拿出来，再用剪刀剪掉蒜瓣的一半3天就好了。
大蒜萌芽最适合温度是16-20℃。夏天能使大蒜发芽的方法有以下两种：
方法一：农村可在播种前10-20天，将蒜种放在水中浸泡12-18小时，捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里，入洞后铺在地面上，厚7-10cm，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。或者自己家有比较深又冷凉的水井，将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽（不可浸入水中，那样会抑制出芽）。待出芽后再将蒜种植入田中即可。
方法二：用冰箱、保鲜柜或冷库催芽。用清水浸泡蒜种8-12小时，捞出晒干水分后放在6-12℃保鲜柜。2-3天翻动一次，并适度淋水，等大部分蒜瓣发绿芽即可播种。
大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。