生姜的种植方法及栽培技术

来源:农经网时间:2023-05-16 22:27:35编辑:农经网 当前位置:首页 > 农业知识 手机阅读
今天农经网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识:

生姜的种植方法及栽培技术是:

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1、选地。

选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作,也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物,否则病虫害严重,产量降低,品质下降。

2、选姜。

购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜,不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。长期种植生姜的农民在收获生姜的时候,选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。

3、选择播种时间。

生姜发芽温度较高,播种期一般为3-5月份,南北差异很大,以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种,不能过早或者过迟。

4、催芽方法。

播种以前,根据播种时间提前20天左右开始催芽,可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽,保持生姜有一定的湿度,保持温度在22-25℃之间,才能按期培养成粗壮的芽,温度太高幼芽瘦弱纤细,温度太低,发芽缓慢。

姜芽长出05-1厘米时,即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开,每个姜种保留1-2个饱满芽,伤口可用草木灰涂抹,有利于伤口恢复,必要时进行杀菌处理,避免姜种腐烂。

5、合理施入底肥。

一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥,每亩地施入1000-2000公斤,和土壤混合均匀以后翻入土壤,也可以每亩施入饼肥100公斤,三元复合肥50公斤,或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤,在播种沟施入。生姜属于忌氯作物,不宜施入氯化钾等含氯肥料。

6、播种。播种前浇足底水,水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜,生姜的株距为30厘米,行距为40厘米,每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放,但最好选择平摆,既方便操作又方便收获。

东西方向开沟的将姜芽朝南摆放,南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤,农村素有姜够本一说,所以种姜宜大不宜小。覆土厚度为4-5厘米,

7、田间管理。

出苗以后开始浇水,在生姜苗长到25厘米时进行第一次追肥,以氮肥为主。在生姜块根快速生长时进行第二次追肥,以钾肥为主,配合施入三元复合肥,再过一个月再次施入钾肥和复合肥,数量减半即可。

8、病虫害防治。

生姜的病虫害主要包括姜瘟病、斑点病、叶枯病、眼斑病、炭疽病、溃疡病、细菌软腐病、姜、姜蛆、斜纹夜蛾等,夏季是病虫害高发时期,及早预防,针对性进行防治。

9、及时收获。

生姜可以采收娘姜、嫩姜和老姜,根据需要进行选择。偷娘姜6月下旬至7月初采收。采收嫩姜在9月份,可以腌制酱菜。老姜在11月上旬前后采收,如果温度低于10℃,生姜就可能受冻,最迟在当地初霜期以前采收完毕。采收前7-10天停止浇水,否则块根水分含量太大,容易在储藏期腐烂。

10、入窖储藏。

当温度降低到17℃以下的时候入窖储藏,以后将温度控制在12-15℃之间,相对湿度控制在65%左右,避免储藏期病害和腐烂。不要将生姜放在冰箱里,否则极容易腐烂变质。

生姜栽培技术

生姜种植技术如下:

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植,忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥,施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟,每畦宽1米,畦高20公分,并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天,然后用2%福尔马林浸种消毒6-8小时(注意消毒后要用清水洗干净),或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种适期为3月初至4月中旬,播种规格一般为株行距025米×04米,每亩播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主;以后重追肥两次,次是在6月上旬至7月上旬,此时是孙姜旺长期,是生姜的吸肥高峰期,亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤;第二次是在9月上旬-10月上旬,此时是生姜块茎迅速膨大期,亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强,对生姜越夏极为不利,做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草,减少地面辐射,增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润,干旱时要求灌“跑马水”,畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治。

(1)防治姜瘟:播种前选用无病种姜,做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液,每隔15天喷一次,共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁,并在姜穴撒石灰消毒。

(2)防治炭疽病:在发生初期用甲基托布津+多菌灵防治。

(3)防治条螟:在发生期用敌百虫+杀虫威防治。

生姜要怎么种植,怎么做才会好, 10分

生姜是生活中常见的调味品,它在我国各地均有种植,除了调味的作用外,它是治病的良药,有止呕祛风寒、健脾胃等作用,用它泡脚可祛除脚气。随着市场需求扩大,它的种植面积也在逐渐增加,那么生姜该怎么种植呢?一起来看看这种技术吧。

1、选地施肥

生姜是及连作的作物,所以种植时要合理轮作,选择土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的土壤种植,要求田块的地势稍高,排灌方便,可与水稻和十字科以及豆科作物进行轮作。在整地时,施足基肥,确保生姜生长旺盛,提高产量,每亩施用2500-3000kg腐熟的有机肥或农家肥搭配50kg的复合肥作基肥,将其均匀撒在土壤上,深耕将其和土壤混合均匀。

2、选种催芽

选择肥大丰满、外表色泽良好、新鲜、质地硬、无病害、还有1-2壮。芽的姜块做种,姜块重量在50-70克最佳。在播种前西药进行消毒催芽处理,这样可通过发芽率,出苗整齐,先要50%多菌灵500倍液浸泡消毒。消毒后放置晴朗天气下晒个1-2天,待其表面发亮,即可进行堆放催芽,将其堆放在一起,再用稻草覆盖,使其温度保持在20-25度之间,注意湿润度,等到姜芽有1cm左右时即可播种。

3、播种

播种时间在清明节前后最宜,播种时采取条播方法,控制株行距在40×30cm,沟深10-20cm,一般每亩用种400-500kg。在播种时施用适量的肥料做种肥,使其快速出芽,将肥料均匀施入沟内并与土壤混匀均匀。在播种前浇一次水保持土壤湿润,再将姜块平放在沟内,幼芽向上,将其按入土壤中,覆一层5cm的细土即可,播种后将土壤耙平。

4、科学施肥浇水

在施入种肥后,生姜的发芽期是不要进行追肥的,当萌发出1-2个分枝、幼苗生长到20-30cm时,则要及时追沃叶磷酸二氢钾。第二次追肥在生姜块茎膨大期,这时需要大量的养分来生长膨大。

浇水要坚持少浇、勤灌的原则,保持土壤湿润度在70%以内,在夏季时高温,土壤水分蒸发大,要及时浇水保持水分,浇水时间最好选择在早上或傍晚,避开正午高温时期。在阴雨季节要最好排水防涝措施,在秋季生姜生长快速,需要大量的水分,所以这时一般每周至少要浇水1次,使土壤含水量在75%-80%。

怎么种生姜呢?

生姜要怎么种植,怎么做才会好, 10分

生姜栽培技术要点 一、种姜处理

1、晒姜与困姜:播种前约1个月,旬平均气温10℃左右,取出贮藏的姜种,先用水冲净泥土,晾晒1-2天,然后将种姜置室内堆放3-4天,盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次,便开始发芽。

2、选种:选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。

3、催芽:以筐盛姜围以麦草保暖,置空气相对溼度80-85%、温度22-28℃的温暖处催芽。

二、整地施肥

选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田,前作收后,深翻25-30cm。播前开沟作垄,采用沟播东西向开沟,沟距50cm,沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中,亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-15万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙50斤。

三、播种

1、播种期:即4月上中旬,地温稳定在16℃以上。

2、播种量:每平方米1斤。

3、密度:每亩7000-9000株。

4、播种方法和技术:选晴暖天气播种,每个种块保留1-2个短壮芽,去除其余弱芽,淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。把种块芽朝南或东南水平摆放于沟内,将种块轻轻压入土中,使姜芽与土面相平。搂平沟面,覆土4-5cm。有条件的可用地膜作小拱棚覆盖。拱高10-15cm。

5、遮荫:播种后于姜沟南侧用谷草插成稀疏的花蓠或插一行柞树枝(或玉米杆)为姜苗遮阳。花蓠高70-80cm,稍向北倾斜。有条件的用遮阳网遮荫。

6、肥水管理:出苗后可浇1-2次水,然后中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤浇,收获前3-4天浇1次水。以便姜块带泥下窑贮藏。

四、病虫害防治

1、姜腐烂病:以农业防治措施为主,辅以药剂防治,切断传播途径,拔除病株,挖去带菌土壤,撤施石灰,尽可能控制病害的发生及蔓延。

2、姜斑点病:注意轮作,避免姜田连作,用70%甲基硫菌灵可溼性粉剂1000倍液加75%百菌清可溼性粉剂1000倍液,或40%多硫悬浮剂500倍液,或50%苯菌灵可溼性粉剂1000倍液10-15天喷一次,连喷2-3次。

3、姜螟:叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液,或25%溴氰菊酯乳油1500倍液,或25%吡虫林1000倍液等。

4、姜蛆:精选姜种,发现被害种姜立即淘汰。用18%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟,杜绝害虫传到田间。

如何种植好生姜

生姜栽培技术要点 一、种姜处理

1、晒姜与困姜:播种前约1个月,旬平均气温10℃左右,取出贮藏的姜种,先用水冲净泥土,晾晒1-2天,然后将种姜置室内堆放3-4天,盖上草苫为困姜。晒姜和困姜交替2-3次,便开始发芽。

2、选种:选择姜块肥大、丰满、有光泽、肉色鲜黄、未受冻、无病虫害的健壮姜块作种。

3、催芽:以筐盛姜围以麦草保暖,置空气相对溼度80-85%、温度22-28℃的温暖处催芽。

二、整地施肥

选择土层深厚、土质疏松肥沃的旱田,前作收后,深翻25-30cm。播前开沟作垄,采用沟播东西向开沟,沟距50cm,沟深10cm。基肥施入姜沟南侧的施肥沟中,亩施豆饼150-250斤、碳铵30-40斤或腐熟厩肥1-15万斤、草木灰150-200斤、过磷酸钙50斤。

三、播种

1、播种期:即4月上中旬,地温稳定在16℃以上。

2、播种量:每平方米1斤。

3、密度:每亩7000-9000株。

4、播种方法和技术:选晴暖天气播种,每个种块保留1-2个短壮芽,去除其余弱芽,淘汰断面发黑的病姜。播种时应先顺沟浇透水。把种块芽朝南或东南水平摆放于沟内,将种块轻轻压入土中,使姜芽与土面相平。搂平沟面,覆土4-5cm。有条件的可用地膜作小拱棚覆盖。拱高10-15cm。

5、遮荫:播种后于姜沟南侧用谷草插成稀疏的花蓠或插一行柞树枝(或玉米杆)为姜苗遮阳。花蓠高70-80cm,稍向北倾斜。有条件的用遮阳网遮荫。

6、肥水管理:出苗后可浇1-2次水,然后中耕保墒。苗期不可缺水。早晚小水勤浇,收获前3-4天浇1次水。以便姜块带泥下窑贮藏。

四、病虫害防治

1、姜腐烂病:以农业防治措施为主,辅以药剂防治,切断传播途径,拔除病株,挖去带菌土壤,撤施石灰,尽可能控制病害的发生及蔓延。

2、姜斑点病:注意轮作,避免姜田连作,用70%甲基硫菌灵可溼性粉剂1000倍液加75%百菌清可溼性粉剂1000倍液,或40%多硫悬浮剂500倍液,或50%苯菌灵可溼性粉剂1000倍液10-15天喷一次,连喷2-3次。

3、姜螟:叶面喷施40%毒死本乳油1000倍液,或25%溴氰菊酯乳油1500倍液,或25%吡虫林1000倍液等。

4、姜蛆:精选姜种,发现被害种姜立即淘汰。用18%爱福丁乳油1000倍液浸泡种姜5-10分钟,杜绝害虫传到田间。

生姜怎样种植产量最高

生物学特性喜温暖溼润的气候,不耐寒,怕潮溼,怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。

生姜需肥量大,除施足基肥外,应及时追肥。发芽期不需追肥,苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥,亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤,或硫酸钾型复合肥30公斤,在生长旺盛期追转折肥,亩施饼肥75公斤,复合肥50公斤,同时结合追肥第1次培土,以后结合浇水进行第2、3次培土。

生姜的种植一般需要沙壤土。而且劳动强度较大。不适合丧失劳动力的人去做的。

植物学特征

生姜根系不发达,入土浅,主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎,腋芽不断分生可发生一、二、三……次,次生根茎,丛生密整合块状,一般苗数愈多,姜块愈大,产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎,高70~100厘米,直立不分姜枝。叶披针形.具叶鞘,绿色,叶互生,排列两行。姜在热带能开花,花黄绿色或红色,很少结果,以根茎繁殖。

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对环境条件的要求

姜喜温暖溼润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20~25℃,茎叶生长适温25~28℃,15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上,最低热河谷区域,对生姜的生长非常适宜,产量也相对较高。

姜喜弱光,不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,农谚有“生姜晒了剑(新叶)等于要了命”。对日照长短要求不严。

姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤为好。对水分要求严格,既不耐旱也不耐溼,受旱则茎叶枯萎,生长不良,高温高溼,排水不良易致病害。对三要素的要求,钾最多,氮次之,磷最少。

3

型别及品种

姜 根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,我省的玉溪黄姜,西畴细姜。此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等。长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜。

步骤/方法

严格选地,避免连作:选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富,保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田块地势稍高,排灌方便,不易积水。生姜不宜连作,应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3—4年的轮作。

精选姜种,促进早发:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后,先晒2—3天,待姜块表面发亮时,即可堆放,用稻草覆盖进行保温催芽,要求保持溼润,温度控制在20~25℃,当姜芽长到1厘米时即可播种。

适时播种,合理密植:灌溉条件好,气温高,且不催芽,在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低,且需要催芽,在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,沟深10—20厘米,每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥,将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水,使土壤溼润,将姜块水平放在沟内,使幼芽方向保持一致,并用手轻轻按入泥中,覆溼润细土5厘米左右。

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施足基肥,科学追肥:生姜生长期长,应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时,亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1—2个分枝时,追1次肥,亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗;立秋前后,亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,在距植株基部15厘米左右开沟施入,覆土灌水;地下根茎膨大时,亩施尿素10—15公斤、硫酸钾15—20公斤。

遮阴降温,促进生长:生姜是喜阴,不耐高温和强光的植物,因此夏

如何种植姜?

生姜 (不是藤蔓植物)

姜科姜属中的栽培种,学名Zingiber offcinale (Willd)Rosc。多年生草本植物。别名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省,浙江、山东、湖北、广东、陕西等省也产。

株高50-80cm。根茎肥厚,横生并分枝,表面淡**,有芒香和辛辣味。叶片披针形至线状披针形。穗状花序,花冠管黄绿色。形成药姜和菜姜两大品种。花姜产区称为黄丝或黄口姜,是干姜的来源,特点是淀粉多,纤维素少,断面色较黄,水分少,气味辛,外形拳卷叠迭,分枝多而节间密。

种植技术

一、植物学特征

生姜根系不发达,入土浅,主要分布在30厘米左右的范围内。茎为肉质根状茎,腋芽不断分生可发生一、二、三……次,次生根茎,丛生密整合块状,一般苗数愈多,姜块愈大,产量愈高。地上茎是叶鞘抱合成的假茎,高70—100厘米,直立不分枝。叶披针形.具叶鞘,绿色,叶互生,排列两行。姜在热带能开花,花黄绿色或红色,很少结果,以根茎繁殖。

二、对环境条件的要求

姜喜温暖溼润的环境条件,不耐低温霜冻,16℃以上开始萌芽,幼苗生长适温20一25℃,茎叶生长适温25—28℃,15℃以下停上生长。而泥槽、庄科、阿那黑等村委会终年气温基本在15℃以上,最低热河谷区域,对生姜的生长非常适宜,产量也相对较高。

姜喜弱光,不耐强光,在强光下,叶片容易枯萎,农谚有“生姜晒了剑(新叶)等于要了命”。对日照长短要求不严。

姜喜肥沃疏松,富含有机质,排灌方便的壤土为好,喜微酸性的土壤。对水分要求严格,既不耐早也不耐窃,受早则茎叶枯萎,生长不良,高温高溼,排水不良易致病害。对三要素的要求,钾最多,氮次之,磷最少。

三、型别及品种

根茎节多而密,姜块数多,双层或多层排列,代表品种有广东密轮细肉姜,我省的玉溪黄姜,西畴细姜。此外,还根据姜的外皮色分为白姜、紫姜、绿姜(又名水姜)、黄姜等。长势中等,分枝多,龙庆黄姜则属密苗型黄姜。

四、栽培技术

(一)栽培制度及季节:生姜可以净种,也可间套种,龙庆黄姜一般在清明前后,蚕桑树地里播种。

间套种可利用高杆搭架作物如瓜、豆架下种植,也可以在包谷行间间作,起到遮阴作用。

(二)选地,整地及施肥:姜忌连作,愚好与水稻、葱蒜类及瓜、豆类作物轮作,并选择土层深厚,肥沃,疏松,排水良好的壤土或砂壤土,姜畏强光,应选适当阴蔽的地方栽种。姜生长期长,产量高,需肥量大,每亩农肥不少于3000千克,并施人硫酸钾20千克或复合肥30千克作底肥,以充分满足姜对营养的需求,畦面一般作成高畦。

(三)选种,播种:播种前要精选姜种,剔除霉变,腐烂,干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好,太大的姜块也可播种但需种量大,成本高,可以用刀切或用手擗开,但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播。播种前最好用药剂浸种催芽,方法将种姜摊开晾晒1—2天然后用1:l:120的波尔多液浸种10分钟,然后将种姜捞出后,用潮砂子将其层层堆码好用薄膜覆盖,厚度约30—40厘米,使温度保持在20—30℃,8—10天即可出芽,报据芽子的大小、强弱分级播种。每亩用种量300—500千克。

一般排姜多用打沟条播,行距35—40厘米,株距26—30厘米,沟深10—12厘米。打塘播可按株行距33厘米,塘深7—8厘米。

沟、塘打好后,将姜种斜放,芽朝一个方向排列,排好后用充分腐熟的农家肥或土杂肥覆盖,厚度6—8厘米,肥上再盖少量土壤即可。

(四)田间管理:姜排好后如土壤溼润不需浇水即可出苗,如果土壤干燥应浇一次

生姜怎么种植到土壤

生姜为地下块茎作物,姜根细弱分布浅,在表土30厘米以内,既怕旱、又怕涝,喜水、喜肥,怕重茬,对土壤要求比较严格。

因此,要选择疏松、肥沃、土层厚、排灌方便、富有腐殖质的沙壤质或轻壤质地块,以中性或微酸性壤土最好。土质与生姜辣味有关,沙壤上姜块辣味强,香气浓,但产量低,宜做种姜或干姜;腐殖质多或黏土姜块辣味淡,组织柔嫩、水分多,适宜采收新鲜嫩姜作蔬菜;土壤过黏过重,会导致姜生长不良,且易积水引起烂姜。重茬地块一般要轮作三年以上。

栽培生姜注意事项:

是整地施肥,起垄浇水。耕地前每亩应施圈粪5000千克、腐熟鸡粪1000千克,地力较差的地块可增施硫酸钾30-50千克,深翻20-30厘米,整平耙细,采用宽垄稀播。单拱塑料薄膜覆盖栽培,垄距65-68厘米,播种沟深25厘米,宽10厘米;地膜覆盖和双膜覆盖栽培实行一垄双行带种植,带距115-120厘米,膜内垄台宽50厘米,膜外垄台宽55-60厘米,垄高20厘米,播种沟宽8-10厘米。起垄后视墒情浇底水。土壤相对溼度不足70%的地块在播种沟浇底水,浇水量不易过大。浇底水时间视土壤质地而定,提前1-3天。

怎样种植大姜

我家是市把场买来的姜埋土里,过一段时间它自己会发芽

怎样才能种姜高产

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生姜的种植时间

一、对环境条件的要求

1、温度:姜原产于我国热带及东印度,性喜温暖,根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16~18℃以上才能发芽,在20~27℃时姜块发育迅速,月均温为24~29℃最适宜根茎分生,在15℃以下停止生长,达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下,姜块容易腐烂。

2、光照:姜耐阴而不耐强日照,对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫,避免强烈阳光的照射。

3、水份:姜的根系不发达,耐旱抗涝效能差,故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过溼对姜块的生长膨大均不利,都容易引起发病腐烂。

4、土壤营养:姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土,在粘重潮溼的低洼地栽种生长不良,在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多,氮肥次之,磷肥最少。

二、栽培技术

(一)种姜处理:

1、选种消毒:在上年的留种地选择健壮植株的姜块采收贮藏,播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜块,用草木灰溶液浸泡15~20分钟进行消毒,防止腐败病(姜瘟)的传播危害。在选种消毒时,凡发现姜块有水渍状肉质变色,表皮容易脱落的,说明已经受病害感染,必须淘汰。

2、晒种催芽:为了出芽快而整齐,在播种前一星期左右,选择晴天,将种块翻晒数天,使姜皮变干发白,放入垫有稻草的箩筐内,使其头朝内、脚朝外,一层层放好后,再盖草帘或稻草,用绳子扎紧,放于灶的上部,利用柴草的热烟加温,保持筐内溼润和20~30℃的温度,经过20余天幼芽长1厘米左右取出。也可放于温室或塑料大棚内,维持20℃以上的温度进行催芽。催芽后把种姜切成小块,每块有1~2个芽子,沾上草木灰即可播种。

(二)整地施肥

姜喜欢土层深厚,富含腐殖质的肥土,由于姜的根系少,分布范围小,因此用来栽姜的土地还须实行深翻曝晒,使其风化疏松,以利根系生长发育。姜的产量高,生长期长,故需肥量多,每亩应施放腐熟牛、猪圈肥2000~2500公斤,或浓人畜粪水70~80担作为底肥,有条件还可增加20公斤的复合肥效果更为理想。姜不宜连作,应与其它蔬菜进行3年以上的轮换栽培,防止姜瘟发生危害。

(三)播种栽培

1、播种:

(1)播种期:一般4月下旬至5月上旬播种,低热河谷地区以3月上、中旬为宜。经过催芽或用地膜栽培的可适当提早。

(2)播种量:种块的大小与产量关系甚大,使用较大的姜块作种不但出苗早,加快发育生长提早成熟,而且产量高,因此每块种姜应以50~100克为宜。若以50×15厘米的田间栽培行株距计算,每亩可用姜种150~250公斤。虽然用种量较多,但姜种以后还可以收回利用。

2、栽培方法

为了避免在生长期间根茎露出土面,降低品质,在栽培时必须适当进行深播,其栽培方法如下。

(1)高厢栽培法:将土地平整开沟,做成厢宽12米,沟宽30厘米的高窄厢,每厢均匀纵开种植沟3条,施入底肥与土壤混合后,按15~18厘米的株距进行播种栽培,每亩可栽8000~9000株。这种 方法在地势平坦,地下水位较高的地带(如稻田),可以增强土壤透气性,提高土温,防止积水烂根。

(2)条垄栽培法:将土地深翻耙平,不做厢,按50厘米的行距开种植沟施放底肥,与土壤混合后,按15~20厘米的株距进行播栽,以后培土做成垄。此法每亩可植8000株左右,适宜在地下水位低,通风透气性较好的梯地或斜坡地栽培。

在播种时,若是经过催芽的种块,应将芽子朝上放,未经催芽的种块平放斜放均可。播种后覆盖5~6厘米厚的细泥土,使其尽快出苗。

(四)田间管理

1、搭棚遮荫:姜害怕

什么时候种姜?如何种?

播种适期为3月初至4月中旬

一、生姜播前准备及方法

1. 播前的准备:

(1)掰姜种:种姜催芽时,姜块较大,虽有的姜区催芽前已将大块掰开,但出芽后仍需挑选,因此,在姜种下地前多进行掰姜。掰姜的过程实质上是进行块选和芽选的过程。

掰姜时一般要求每块姜上只保留1个短壮芽,少数姜块可根据幼芽情况保留2个壮芽,其余幼芽全部去除,以便使养分能集中供应主芽,保证苗全苗旺。掰姜时若发现幼芽基部发黑或掰开姜块断面褐变,应严格剔除。

掰姜除应选留壮芽外,还应考虑姜块的大小。经笔者多年试验证明,种块以75克左右为宜。

掰姜时还应注意,为了以后便于管理,可按种块大小及幼芽强弱进行分级,即瘦小的姜块和瘦弱芽姜块放在一起,肥胖姜块和具壮芽的姜块放在一起。种植时分割槽,分别视生长情况进行管理。

(2)浇底水:因生姜发芽慢,出苗时间长,若土壤水分不足,会影响幼芽的出土与生长。为保证幼芽顺利出土,必须在播前浇透底水。浇底水一般在沟内施肥后,于播种前1~2小时进行,浇水量不宜太大,否则姜垄溼透,不便下地操作。

2播种方法: 底水渗下后,即可按一定株距将事先准备好的姜种摆放沟内。摆放姜的方法,各姜区也不一致。一是平播法,即将姜块水平放在沟内,使幼苗方向保持一致。若东西向沟,姜芽一律向南;南北向沟,则幼芽一律向西。入好姜块后,用手轻轻按入泥中,使姜芽与土面相平即可。而后随手扒下部分溼土,盖住幼芽,以防强光灼伤幼芽。这种播种方法,种姜与新株姜母垂直相连,便于以后扒老姜。二是竖播法,即将姜块竖直插入泥中,姜芽一律向上。这种播种方法,种姜与新株上的姜母上下相连,扒老姜时易伤根,操作也不方便。

南方有的姜区为便于扒老姜,将姜种倒放,该法虽便于收获老姜,但影响幼芽出土,生产上不宜采用。

姜的种植方法?

l、严格选地,避免连作:选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富,保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土,要求田块地势稍高,排灌方便,不易积水。生姜不宜连作,应与水稻、十字花科、豆科作物等进行3-4年的轮作。

2、精选姜种,促进早发:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1-2个壮芽、重50-75克、无病害的老姜作种姜。种姜播种前用50%多菌灵500倍液浸泡消毒。种姜消毒后,先晒2-3天,待姜块表面发亮时,即可堆放,用稻草覆盖进行保温催芽,要求保持溼润,温度控制在20~25℃,当姜芽长到1厘米时即可播种。

3、适时播种,合理密植:灌溉条件好,气温高,且不催芽,在惊蛰节令播种;无灌溉条件及气温低,且需要催芽,在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播,行距35~40厘米,株距26~30厘米,沟深10-20厘米,每亩用种500公斤左右。亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥,将肥料放入沟内与土壤混匀。播前1小时左右浇底水,使土壤溼润,将姜块水平放在沟内,使幼芽方向保持一致,并用手轻轻按入泥中,覆溼润细土5厘米左右。

4、施足基肥,科学追肥:生姜生长期长,应采取施足基肥、多次追肥的原则。整地时,亩用腐熟有机肥3000公斤、钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右、1-2个分枝时,追1次肥,亩施20公斤尿素,也可用清粪水浇苗;立秋前后,亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤,在距植株基部15厘米左右开沟施入,覆土灌水;地下根茎膨大时,亩施尿素10-15公斤、硫酸钾15-20公斤。

5、遮阴降温,促进生长:生姜是喜阴,不耐高温和强光的植物,因此夏季生长期间要进行遮阴,以促进生长。遮阴方法很多,可以搭棚遮阴,也可与高秆作物玉米进行间作。

6、防旱防涝,及时培土:生姜不耐干旱,也不耐涝,对水分要求严格。生长期以保持土壤溼润为宜,在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早、晚浇水为好,雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面,表皮变厚,品质变劣,要进行培土,一般结合浇水施肥进行2-3次培土,每次培土3厘米左右。 7、搞好病虫害防治:病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发,8~9月为发病盛期,发现病株及时拔除,挖去带病菌土,在病穴内撒施石灰,用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50%百菌清800倍液,隔7~10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆,用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。

种姜的正确种植方法是什么

种植方法

1、地块选择和整地施肥

生姜的根系少,分布范围小,种姜的地块要选择肥沃疏松的壤土或者沙壤土,在粘重潮湿的低凹地种植生长不良,在瘠薄保水水性差的土地生长也不好。

土地必须进行深翻暴晒,使土壤风化疏松,以利生姜的根系生长发育。生姜的产量高,生长期长,所需肥量多,每亩施放腐熟的农家肥2000—2500公斤、复合肥20公斤、50—100公斤的饼肥。将肥料翻犁在土壤中,耙平后做成厢宽12米,沟宽30厘米的高窄厢。

2、种姜处理

选种:选择姜块扁平、颜色好,节间短而肥大无病虫害的姜块作种。每亩选择种姜150—250公斤备用。

消毒:选择姜块用11:1:120的波尔多液浸种20分钟,或者用草木灰溶液浸泡10—20分钟进行消毒,防止姜瘟的传播危害。

晒种催芽:播种前将消毒后的种姜晒2—3天,以减少种姜水分,等姜皮变干发白时进行催芽,将种姜放入垫有稻草的竹筐内,再覆盖草帘或者稻草,放在温暖的室内,经过10—15天后,当幼芽长1—2厘米左右就可以取出,把种姜切成小块,每块有1—2个芽大约50克左右,粘上草木灰就可以播种了。

3、播种

将土地耙平开沟,做成厢宽12米,沟宽30厘米的高窄厢,每厢均匀横开种植沟3条,施入腐熟的底肥与土壤混合后,按15—18厘米的株距进行播种栽培,盖7—10厘米的泥土。每亩可以栽培8000—9000株,这种方法在地势平坦,地下水位比较高的地带,可以增强土壤透气性,提高土温,防止积水烂根。

生姜种植有什么技巧

 姜原产东南亚的热带地区,姜喜欢生长在温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,很多人都想知道姜要怎么 种植 才好。以下就是我给你做的姜的栽培技术整理,希望对你有用。

 姜的种植

 栽培季节

 一般春季播种,霜前收获。由于姜喜温暖,不耐寒、不耐霜,所以必须在温暖无霜的季节栽培。确定姜的播种期应考虑以下几个条件:

 ⒈根据发芽所需的温度,应在10厘米地温稳定在16℃以上时播种;

 ⒉根据姜的生长习性,要获得较高的产量,需有135-150天的适于姜生长的时间;根据本地的气候条件,生姜一般于 惊蛰 后至4月中旬播种,播种过早,地温低,发芽慢,播种过晚,则生育期缩短,降低产量。

 整地施肥

 姜发芽期由种姜供应营养,幼苗期生长缓慢,需肥较少,“三股杈”以后需大量养分,约占全生育期总吸收量的88%。全生育期对肥料的需求以钾肥最多,氮肥次之,磷肥较少,氮(N)、磷(P O )、钾(K O)的吸收比例为1:05:2。在中等肥力条件下,生产1000千克生姜产品,需吸收氮(N)576千克、磷(P O )254千克、钾(K O)1147千克。施肥时应根据生姜需肥规律、土壤总养分和肥料效应,按照有机肥与无机肥、基肥与追肥相结合的原则,实行平衡施肥。生姜根系细弱、分布浅,生育期长,必须施足基肥。最好在冬前深翻风化土壤,翌年春耙细耙平。结合翻地,一般每亩施腐熟有机肥3000千克、硫酸钾30千克,或每亩施有机肥复合肥800千克、普钙20千克做基施。基肥施入后进整地,可做成平畦,也可开沟待播。采用沟播,沟距为50-55厘米,沟宽25厘米,沟深10-12厘米。

 播种

 应选择晴暖天气播种。

 优选种姜

 应在前一年,从生长健壮、无病、高产的地块上选留种姜。收获后选择肥壮、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、无病虫、无腐烂、无损伤、未受冻的姜块做姜种贮藏。姜在播种前应先进行催芽。幼芽是幼苗生长的基础,培育壮芽是获得高产的基础。壮芽的形态特征是芽身粗壮,顶部钝圆;弱芽的形态特征是芽身细瘦,芽顶细尖。

 培育壮芽

 ⑴晒姜困姜

 播种前1个月左右,选晴天,将姜种平铺在室外地上晾晒1-2天,夜晚收进室内防霜冻。通过晒种,可提高姜块温度,打破休眠,促进发芽,并减少姜块中的水分,防止腐烂。晒种1-2天后,再把姜块置于室内堆放3-4天,姜堆上盖上草莲,进行困姜,促进种姜内养分分解。经过2-3次反复晒姜困姜后,便可催芽。姜易受姜瘟病、炭疽病等重茬病害为害,所以在晒姜困姜的过程中,应严格淘汰干瘪、瘦弱、发软、肉质变褐色的姜种。

 ⑵催芽

 催芽的 方法 有许多,如火炕催芽、温室催芽等。

 土炕催芽:就是利用农村的土炕进行催芽,先在炕上铺一层麦秸,厚10厘米左右,麦秸上再铺2-3层纸,将姜种一层一层地平放在纸上,堆放厚度60-80厘米。种姜排好后,让其散散热,然后再铺一层10厘米厚的草,最上层加盖棉被保温。催芽温度可通过土炕加热或揭盖覆盖物来调节。

 温室催芽:先在篓筐内四周铺放3-5层纸,将姜种头朝上一块一块摆放于蒌筐内,堆放3-4层,再盖上3-4层纸,把蒌筐放入温室内,保持适温催芽。

 不论采用哪种催芽方法,温度均应掌握在22-25℃之间。温度超过28℃,虽发芽迅速,但芽瘦弱、徒长;温度低于20℃,芽虽粗壮,但发芽时间长,影响播种。一般待姜芽生长至05厘米-1厘米时,即可按姜芽大小分级、分批播种。

 掰姜种

 播前,把已催好芽的姜块掰成75-100克的小种块,每个种块上保留1个肥胖的幼芽。结合掰姜种,应再进行一次精选种芽,剔出芽基部发黑、或姜断面变褐的姜块。

 浇底水

 姜出苗很慢,土壤缺水会影响出苗,因此一定要浇足底水,出苗前一般不再浇水。

 排放种姜

 底水渗下后即可排放姜种。有平播法和竖播法两种。平播时,将种块水平放在沟内,使幼芽方向保持一致;竖播时,种芽一律向上播种。

 覆土

 随播种,随用细土盖在姜芽及姜种上,播完后覆土4厘米-5厘米厚。覆土太厚,地温低,发芽慢;覆土太薄,则表土易干燥,影响出苗。

 播种量

 每亩用种量为400千克-500千克。种姜越大,出苗越早,苗越壮、产量越高。因此,种块应尽量大些。

 播种密度

 一般每亩保苗5500株左右。

 田间管理

 中耕除草

 姜为浅根性作物,根系主要分布在土壤表层,因此不宜多次中耕,以免伤根。一般在出苗后结合浇水,中耕1-2次,并及时清除杂草。进入旺盛生长期,植株逐渐封垄,杂草发生量减少,可采用人工拔除的方法除草。无公害生姜生产,最好不用除草剂防除杂草,可采用黑色地膜覆盖、或覆盖白色地膜再盖一层薄土等方法防除杂草。

 浇水

 姜不耐旱,根系又浅,应合理浇水,确保植株正常生长。出苗前一般不浇水。幼苗期虽需水不多,但根系吸收力弱,应小水勤浇,浇后浅耕保墒。夏季勤浇水,可降低地温,以早、晚浇水为好,田间积水过多应及时排涝。 立秋 后,生姜进入旺盛生长期,需水量增多,应保证水分的充足供应,保持土壤相对湿度75%-80%。收获前3天浇最后一水,以便收获时姜块上可带潮湿泥土,有利于贮藏。

 追肥与培土

 姜极耐肥,除施足基肥外,应多次追肥。幼苗期为促进幼苗生长健壮,应追一次“壮苗肥”,每亩随水冲施腐熟人粪尿1000千克,或尿素10千克。立秋前后,姜苗处于“三股杈”阶段,是生长的转折期,也是吸肥量变化的转折期,应追施“转折肥”,可每亩施腐熟有机肥1000千克,并配合施入三元复合肥15-20千克。9月上旬前后,姜的根茎进入旺盛生长期,为促进姜块膨大,防止早衰,追一次“补充肥”,每亩施三元复合肥30千克。

 姜的根茎在土壤里生长,要求黑暗、潮湿,需要进行培土。一般于立秋后结合拔草和施肥,培土2-3次,逐渐将播种沟变成垄,防止根茎露出地表。

 采收留种

 姜不耐寒,通常于10月中、下旬初霜到来之前收获。收后自茎杆基部削去地上茎(保留2厘米-3厘米茎茬),不需进行晾晒。

 采收

 姜的采收与 其它 蔬菜不同,可分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收三种方法:

 ⑴采收嫩姜,可作为鲜菜提早供应市场。一般在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩,辣味轻,含水量多,不耐贮藏,宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料,食味鲜美,极受市场欢迎,经济效益好。

 ⑵老姜采收,一般在10月中下旬至11月份进行。待姜的地上部植株开始枯黄,根茎充分膨大老熟时采收。这时采收的姜块产量高,辣味重,且耐贮藏运输,作为调味或加工干姜片品质好。但采收必须在霜冻前完成,防止受冻腐烂。采收应选晴天完成,齐地割断植株,再挖取姜块,尽量减少损伤。

 ⑶种姜的采收,一般掌握在地上植株具有4-5片叶片时,大约在6月中下旬进行。采收时小心将植株根际的土壤拨开,取出种姜后再覆土掩盖根部。若采收过迟伤根重影响植株生长。

 留种

 留种用的姜块,最好另设留种田进行栽培,在生长期间多施钾肥(草木灰等),少施氮肥(如尿素等)。采收时晾晒数天,降低种块水分进行贮藏。也可在大田生产中选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块,进行晾晒后,贮藏作种。

姜的生长习性

 温度介绍

 姜原产 东南亚的 热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是25-28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻 根茎就完全失去发芽能力。

 光照介绍

 姜耐阴而不耐强日照,对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫,避免强烈阳光的照射。

 水份介绍

 姜的根系不发达,耐旱抗涝性能差,故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利,都容易引起发病腐烂。

 土壤介绍

 姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土,在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良,在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多,氮肥次之,磷肥最少。

 姜的品种

 鲁姜一号

 生姜新品种——“鲁姜一号”,是莱芜市农科院利用Co-60γ射线,辐照处理“莱芜大姜”后培育出的优质、高产大姜新品种,多年的试验表明,该品种具有很好的丰产、稳产性能。

 山农大姜1号

 山东农业大学选育的大姜块、高单产的生姜新品种,其叶片平展开张、浓绿,上部叶较集中,有效光合面积大;植株分枝少且粗壮,地上茎分枝一般只有10-15个;姜根也是少而壮,姜块大,姜芽肥壮,商品性状好,辛辣味适中;抗寒性强,可适当提早种植和延迟收获;一般每亩产量为6000千克,高产的可达7500千克。

 山农大姜2号

 山东农业大学自国外引进的品种中,通过组培试管苗诱变选择而来。一般单株根茎重为800克左右,重者可达2000克以上。每亩产3500千克,高产者可达5000千克以上。

 莱芜小姜

 为中国名优小姜品种,株高70-80厘米,长势旺者可达1米以上。单株根茎重270-410克,重者可达750克以上。

 莱芜大姜

 山东省莱芜市地方品种。该品种植株高大,生长势强,一般株高80-90厘米。一般单株根茎重350-450克。通常每亩产量为2000千克左右,高产田可达3500千克。

 疏轮大肉姜

 肉质根簇生,分枝疏、成单排,根茎肥大,嫩芽粉红色,耐旱,忌水。肉黄白色,表皮淡**,味辣,纤维少,品质佳,单株1-3公斤。

 密轮细肉姜

 肉质根茎簇生,分生力强,分枝较密成双排列。肉质致密,纤维多,味较辣、品质佳,肉与表皮淡**,芽紫红,单株075-2公斤,耐旱,抗病。

 铜陵白姜

 安徽省铜陵地区地方品种,在安徽省栽培较普遍。该品种是制作糖冰姜的上好原料。植株生长势强,株高80-90厘米,叶深绿色,根茎肥大,分枝较密,姜球呈双行排列。鲜姜外皮光滑,呈现乳白色至淡**,嫩芽粉红色,比较粗壮。姜块呈佛手状形态,块大皮薄,纤维含量少,肉质脆嫩,汁多渣少,具有较浓郁的芳香气,辛辣味中等,品质良好。适于鲜食、腌渍、糖渍等多种用途。单株根茎重450-650克,每亩产1000千克,最高可达达2400千克。

 来凤姜

 湖北省来凤县地方品种,在湖北省栽培较普遍。植株生长势强,株高50-70厘米。一般单株根茎重400-550克,每亩产1500千克。该品种耐贮性较差,抗病性中等。

 四川竹根姜

 四川地方品种。植株高70厘米左右,叶披针形,绿色。根茎为不规则掌状,表皮淡**,嫩芽及姜球顶部鳞片紫红色,肉质脆嫩,纤维少,品质优。一般单株根茎重可达250-500克,亩产2500公斤左右。

 西林火姜

 火姜株高50-80厘米,分枝较多,姜球较小,个体匀称,呈双层排列,根、茎皮肉皆为淡**,嫩芽紫红色,肉质致密,辛辣味浓,皮薄肉厚,鲜辣温香,质嫩可口,水份含量少,宜于制作烤姜。这种烤姜保留了鲜姜原味,易于保藏和运输,使用价值高。

 安姜2号

 安姜2号是西北农林科技大学选育的黄姜新品种,该品种丰产性好、抗性强,皂素含量中等偏上,是综合性状良好的黄姜品种。

 台湾肥姜

 台湾肥姜株高60-70厘米,直立。叶披针形,排成两列,茎叶绿色,有香味。一般每亩产量4000千克。

 南山姜

 分布在广西、云南、广东韶关始兴一带,其姜要小观赏性要差点,但药用性价值很高,味道足,在当地用黄酒、鸡蛋加南山姜配合下煮给产妇吃,很有营养。

>>>下一页更多精彩“姜的繁殖方法”

生姜种植技术如下:

一、选地。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植,忌连作。

二、整地和施基肥。播种前亩施农家肥1000-1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作基肥,施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟,每畦宽1米,畦高20公分,并在畦面横开播种沟。

三、种姜处理和播种。播种前先将姜种置于阳光下晒2天,然后用2%福尔马林浸种消毒6-8小时(注意消毒后要用清水洗干净),或用农用链霉素浸种消毒6-7个小时。播种适期为3月初至4月中旬,播种规格一般为株行距025米×04米,每亩播种姜块3500-4000个。

四、田间管理。

1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主;以后重追肥两次,次是在6月上旬至7月上旬,此时是孙姜旺长期,是生姜的吸肥高峰期,亩追施复合肥20公斤、尿素10公斤;第二次是在9月上旬-10月上旬,此时是生姜块茎迅速膨大期,亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。

2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强,对生姜越夏极为不利,做好遮荫覆盖十分必要。可在畦边间套种玉米、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆盖稻草,减少地面辐射,增加土壤湿度。

3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润,干旱时要求灌“跑马水”,畦沟渍水时要及时排清。

五、病虫害防治。

(1)防治姜瘟:播种前选用无病种姜,做好种姜消毒。发病初期喷施农用链霉素或叶青双或波尔多液,每隔15天喷一次,共喷3-4次。重病株要及时挖除烧毁,并在姜穴撒石灰消毒。

(2)防治炭疽病:在发生初期用甲基托布津+多菌灵防治。

(3)防治条螟:在发生期用敌百虫+杀虫威防治。

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