大蒜种植后的一星期内浇水最合适，也需要每隔一周浇一次水，为植株提供生长所需要的水分，养殖大蒜时，需要在大蒜上方覆盖一层地膜，为植株保暖保湿，也需要在阴雨连绵时为大蒜排出土壤中的积水，使其健康生长。

当大蒜处在幼苗中后期时，此阶段可再浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进蒜叶生长。另外，可结合浇水施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。在土壤封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。

大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。

扩展资料：

大蒜的好处

1、抗衰老

大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。大蒜能促进血液循环；蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用（血管与皮肤），又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。

2、降血脂

据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

3、降血糖

实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

人民网-抗癌消炎吃大蒜 告诉你大蒜神奇十大功效

蒜怎么种植

大祘的种植技术

一、播种管理

（1）整地 耕翻深度一般在20厘米左右，细耕、耙平、耙实，无明显坷垃，达到“齐、松、碎、净”。

（2）选种 人工扒皮掰祘，去掉该作物托盘和茎盘，按大、中、小和祘心分级，祘种原则要求每粒种瓣重5克左右。

（3）适时播种 秋播种时间在白露末秋分除（9月底到10月初），气温17℃左右。播种前晒祘瓣1至2天。

（4）合理密植 一般行距20厘米，株距16至17厘米，每亩2万株左右。用耙或开沟器开沟，沟深5厘米，栽后盖土1厘米。

二、田间管理

（1）灌溉 该作物需水量较大，整个生长期一般需浇4次水。

①覆膜水 该作物播种后需及时浇水，浇足浇透。②壮苗水 一般在4月中上旬左右或地温在15℃以上时浇水。③抽薹水 祘薹出尖时浇水。④膨大水 拔完祘薹后浇水。

（2）地膜覆盖

地膜覆盖提高地温，有机质分解快，水分蒸发量少，满足该作物对环境的需求。在浇完覆膜水后，用覆膜机或人工方法覆膜，将地膜拉紧，两边压牢，防地膜揭起。

（3）放苗

祘芽刚破土，未透膜祘苗应及时捅破地膜，使苗露出膜外，一般在早晨或傍晚气温低、地膜弹性小时用新扫帚轻拍地膜。

（4）人工除草

该作物生长期内，气温比较低，杂草为害主要在春节后，因地膜覆盖，靠人工除草。

（5）拔祘薹

当祘薹上部的弯由下向上卷时拔祘薹，中午11点到下午3时用手轻提薹。

三、施肥

该作物施肥原则以有机肥为主，配方施少量化肥，底肥为主，追肥为辅。

（1）底肥 9月下旬，每亩施优质农家肥5000千克、尿素20千克、硫酸钾10千克。撒施均匀后深翻耕地。

（2）追肥 第二年4月上旬，结合浇壮苗水，每亩冲施速效肥尿素10千克。4月中旬每亩用05千克磷酸二氢钾溶于50千克水中喷施。

大蒜怎么种植

大蒜适宜在每年的2-3月份的时候播种，种植大蒜时，要将挑选好的种瓣放置在太阳下晾晒1-2天，提高蒜的发芽率，然后即可把大蒜种瓣栽种在疏松肥沃的土壤中，并在大蒜长出5-6片叶子时为其追肥，使大蒜的产量提高。

1、种植时间

大蒜的最佳种植时间是在每年春季的2月上旬至3月初，繁殖大蒜时，如果播种时间过早，就会导致植株出现冻害现象，使其产量降低，而如果播种时间过晚，就会导致植株不能春化，从而导致大蒜形成独头蒜。

2、种瓣选择

养殖大蒜时，需要挑选品质优良且完整无破损的种瓣，可以用手轻捏种瓣，将干瘪和内部腐烂的大蒜种瓣扔掉，再把挑选好的种瓣放置在光线明亮的地方进行晾晒，并且可以向大蒜种瓣上喷洒除虫药剂，使其染病率降低。

3、种植方法

种植大蒜时，需要为其提供疏松肥沃且排水性良好的土壤，再往土壤中施加腐熟的有机肥料，提高土壤的肥力，然后即可把大蒜种瓣栽种在土壤中，需要注意的是大蒜种瓣的方向和深浅要一致，有利于植株出苗整齐。

4、科学施肥

养护大蒜时，需要根据植株的生长状态进行施肥，在大蒜长出5-6片叶子的时候，要为其追施以磷钾为主的复合肥料，使大蒜生长的更为健康，而在大蒜膨大期时，要向其枝叶上喷洒磷酸二氢钾，使大蒜产量提高。

1、整地。耕翻深度一般在2O公分左右，要细耕、耙平、耙实，没有明显坷垃，达到齐、松、碎、净”。根据水源确定畦的长短，可打长8O-1OOm，宽42-44m的畦。也可打长4O-5Om、宽42-44m的畦。

2、选种。人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮。原则要求每粒重量5g左右。种子大小是获得高产的关键。

3、适时播种。大蒜播种要适时。栽种时间在白露末秋分初（9月底1O月初），气温17摄氏度左右。播种前要晒蒜瓣1-2d。

4、合理密植。一般行距2O公分，株距16-17公分，每667平方米2万株左右。方法是用耙或开沟器开沟，沟深5公分左右，栽后蒜上方盖土1公分左右，栽种时要记得浇水。

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