小白菜也叫春白菜，黑龙江省种植面积大，供应时间较长。应选择叶柄白而长，叶色鲜绿，生长快、冬性长不易抽苔的小白菜品种。五常小根菜、翻心菜等都是优良小白菜品种。

小白菜在缺肥少水的地块生长缓慢，容易提早抽苔开花，影响商品质量，在黑龙江省4月末5月上旬播种小白菜，亩播量2-3千克，最好采用浸种催芽播种．畦播或垄播都可以，播后镇压，防止春风大影响出苗。

出苗后，苗过密时应该疏苗，应加强水肥管理，保持土壤湿润。结合灌水应追施1-2次硝酸铵、尿素等速效氮肥，促进小白菜迅速生长，提早上市。

采收时，应间拔上市，若下茬需要也可一次收完。

谨慎喷农药，因为小白菜生长周期较短，易造成农药残留。

注意适当有规律地浇水，因为蔬菜也是水做的。要想蔬菜甜润可口，浇水不能偷懒。

施肥别太豪爽，否则容易导致蔬菜烧死。

小白菜喜冷凉，夏季种植整个生育期都处在高温天气，常因烈日、干旱、暴雨等导致减产甚至绝产。近年开发的遮阳网覆盖种植技术，使小白菜夏季抗灾保收有了保证。

小白菜怎么种

1、准备好种植所需要的工具和材料。一个大一些的种植容器，可以是花盆，泡沫箱或者其他任何底部能漏水的容器都可以。容器的深度稍微深一点更适合。然后装上一些园土或者栽培土，土壤性质要求不高，只要疏松透气就可以了。在准备一个胶水用的洒水壶以及一包小白菜的种子。种子要选择优质的没有病虫害的感染的才行。

2、前期的准备工作做好之后就是第二步的撒种育苗了。小白菜可以出苗之后再移栽也可以直接撒种，这个主要看个人的方式选择不同。先把小白菜的种子在水中浸泡10个小时左右，让它吸饱水进行催芽，打破它的休眠期。待种子浸泡好之后把它捞起晾干，然后把它轻洒于准备种植的容器之中。在表面覆上1厘米左右厚的细细的一层土，用喷壶给它浇上足够的水，让花盆里的土保持湿润的状态。

3、等它出苗后，长到4片叶子的时候就可以移栽了。如果不选择移栽的人就需要进行间苗，也就是把一些瘦弱的苗拔掉不要。让每一棵苗之间能够空出一定的距离和空间以利于以后的生长。而要移栽的话就要小心地选择一些健壮的小苗，用竹枝或者小铲子小心地连根一起挖出来。把这些小苗栽入另一个准备好的花盆中，每棵小苗之间隔开6到10公分的距离。一个小洞栽一棵。栽好之后给它浇上足够的水定植。

4、做好之后的日常管理工作。根据它的生长特性，把它放在阳台或者是顶楼露台等阳光充足又很通风的地方，然后经常要给它浇水。因为它喜欢温暖又湿润的环境。而如果是移栽的话，头几天就要注意土壤湿润，不要接受太强的光照，放在温暖的地方让小苗顺利扎根生长。而在它生长期的时候也可以施上一些有机肥让它长得更壮更快一点。它的生长期很短，20天左右就可以采摘开始吃了。

小白菜种植方法如下

小白菜生长期短，在营养生长期，不论植株的大小都可以随时收获上市适应性广，产量高，栽培容易，产品鲜嫩，味道佳，可以鲜食、腌渍和晒干，在缓解蔬菜淡季中蔬菜的供应具有十分重要的作用，是全年蔬菜播种面积最大的蔬菜之一。

1、整地：播种或者定植前先深翻土地，每亩施入腐熟的农家肥1500—2000公斤。整地开厢，厢宽100—130厘米。

2、育苗：育苗地选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤，然后翻土耙细平整，做成苗床。要求播种稀播和匀播，每100平方米播种量，秋天季1—15公斤、夏季15—2公斤。撒播的种子相应增加。齐苗后进行两次间苗，第一次以不轧棵我标准，第二次苗距3厘米左右。一般要注意施肥和浇水，防治病虫害。

3、定植：幼苗有5—6片叶时移栽。小白菜的早熟品种行距205厘米，株距20厘米，中熟品种行距25厘米，株距253厘米。定植时选择晴天下午进行，效果比较好，边移栽边浇定根水，每窝栽种一株。

定植后浇定根水，在3—5天内不能缺水，以后保持土壤湿润。

小白菜是浅根性作物，根系吸收能力比较弱，在生长阶段比较密集，生长迅速，需肥量大，每隔5—7天由淡到浓地追肥一次，至采收前10天为止。

中耕除草：中耕要浅，不要损伤小白菜的根系。

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