栽培的藠子培土时死烂，这种情况有很多原因造成的。我们来一起看看如何栽培，如何选土。首先选择排水良好、土质肥沃、土层较深的中等肥力的境田和旱地或新开垦的荒地种植，pH65~75的中性沙质土壤为宜，应连续3年以上未种过藠头。结合整地施基肥，藠头基肥以有机肥为主。选种要应选择个体适中、没有发生过病虫害、无青头的藠头为藠种。肥料管理时施足底肥，克数的多少是根据所种植的藠子多少来做决定的。

苗后随时观察苗情，若藠苗基部叶片发黄枯死，表明根螨在危害，应及时防治。轻发生地块采取去掉喷雾器喷头，朝藠头基部淋喷，或用根施器根施，以保证藠头食品安全。

藠头的适应性广，对气候要求不严，各种土壤均可栽培。性喜凉爽，在冷凉气候条件下，生长发育较好，最适温度为15～19℃，30℃以上休眠越夏，10℃以下生长缓慢，属长日照作物。对光照强度要求不严，耐阴，可以与幼龄果树间作。在鳞茎发育时，需较长的光照时间。藠头既怕渍，又怕旱，要求有较高的土壤和空气湿度。但前期过湿，分蘖减少，后期过湿，鳞茎减产。

藠头生长中后期，地下鳞茎膨大迅速，如果暴露于表土，接触到空气，在阳光的照射下，暴露部分容易变绿，农户称为“绿籽”，“绿籽”食味差并有低毒，直接影响到产品的商品性和经济效益。培土一般在“小满”前后进行，连续2~3次把根茎部裸露的鳞茎全部深盖。

薤的种植方法及管理方发要详细

野生藠头多生于耕地杂草中及山地较干燥处。分布于我国的江西、东北、河北、江苏、湖北、湖南、福建、贵州、云南等地，武汉、南昌、云南省开远等地相继建立了生产基地，生产罐头畅销日本及我国港澳地区，开远甜藠头是云南著名特产，开远甜藠头，颗粒整齐，金黄发亮，香气浓郁，肥嫩脆糯，鲜甜而微带酸辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。有人作诗赞它：“久食龙肝不知味，馋涎只为甜藠头；碗中有颗甜藠头，胃口顿开食欲增。”四川省南溪区马家乡的“鹅腿藠头”颇具特色。

蕌头的种植亩产多少斤

薤(音卸，xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。叶浓绿色，细长管状，三角形截面。叶鞘抱合成假茎，基部形成粗的鳞茎。鳞茎球形，似洋葱，白色，是主要的食用部分。秋季抽花茎，伞形花序，花小。 药用有理气宽胸、通阳、祛痰功能。

薤适应性广，对气候要求不严格，适宜凉爽，在冷凉的气温下生长良好。生长发育适温为15～19℃，30℃以上的高温则休眠越夏，10℃以下生长缓慢，不能忍受0℃以下长时间的低温。在对土壤要求不严格，耐瘠薄，适于多种土壤栽培。但以排水良好的疏松壤土、砂壤土为佳。

栽培技术：

1．栽培季节在江南地区一般于8月中旬至9月初播种。播种过早，地温高，雨量多，种盛易腐烂；过迟，则生长期短，降低产量。 2．播种播种前每公顷施腐熟的有机肥45000～60000千克，深翻，耙平。然后做成宽2～2．5米的小高畦。 薤多用鳞茎繁殖。播种前，选用形状整齐、肥大、分蘖少、无腐烂变质的鳞茎作种用。剔除个小、腐烂、伤残者。种鳞茎去除干叶，剪掉长根，保留1．6厘米长。 在高畦上按行距25厘米开沟，沟深8～10厘米。栽植时，如每穴1个种，则穴距7～8厘米；如每穴2～3个种，则穴距15～16厘米。栽种后覆薄土，以稍露茬柄顶端为宜。全畦种完后，薄铺一层碎草，同时浇盖腐熟的厩肥一层，每公顷15000千克左右。 播种后，应注意浇水，保持土壤湿润，约7～10天即可发芽出土。 3．田间管理出苗后开始追肥，每15～20天一次，每次每公顷追腐熟的人粪尿15000千克，或复合肥225～300千克。一直追到翌年收获前助天为止。生长期经常保持土壤湿润，无雨时3～5天一水。大雨后注意排水，防止长期水浸。 生长期中耕除草2～3次，在鳞茎膨大期结合中耕适当培土。翌年夏季期间，生长势渐衰，可行束叶，促进鳞茎肥大。 4．采收、留种以嫩叶和鳞茎供食用的，在种植第二年的1～4月可陆续采收上市。以收嫩茎为主的，可从5月叶子开始转黄时收获，一直采收到9月。每公顷产15000千克左右。留种的延迟到7月收获，将符合种用标准的鳞茎放在通风阴凉处贮藏，也可在田间越夏，直到栽前10天采收。

藠头是菜中灵芝、佐餐佳品，藠头一般适合哪些地区种植？

蕌头亩产大约2000公斤左右。

蕌头的种植技术

一、栽培技术

高产栽培经验是“选好地，施足肥，开深沟，播够种，慎防病，勤管理”。

(一)种球准备选用形状整齐肥大、无病无伤口的鳞茎作种。

每亩选种28万~3万个。大叶草一般个体8~10克，每亩用种量250千克左右。

(二)选地整地可利用山坡荒地种，也可在旱地玉米、马铃薯、西瓜、芝麻、大豆、花生后茬种，还可与早稻轮作。最好每年换地轮作，而且要尽早深翻晒垄，做到团平土细深沟窄哇，一般连睦带沟2米，特别是水田种植，旺沟深15~20厘米，腰沟深20~25厘米，围沟深30厘米以上。

(三)施足底肥每亩撒施农家肥2000~2500千克，掺过磷酸钙25千克，草木灰500千克作底肥。如元有机肥或有机肥较少，每亩施中浓度复混肥50~70千克，然后翻入土中把平。

(四)适时播种8月下旬开始播种，9月上旬播完。

(五)栽植方法与密度先开挖10厘米左右宽的种植沟，沟距18~20厘米，沟深5~6厘米，再按8~10厘米的株距，将鳞茎沿沟边一侧排列，然后将第二沟的土挖起覆前沟鳞茎，并填平沟面，以不见芽为度(种茎小应适当播浅)。每亩播种3万穴左右，用种约250千克。稻草或湖草覆盖厢面保潮，若天旱时，播后要及时浇水，在埔足的情况下7~10天即可出苗，盖草不必去掉，任其腐烂。

(六)施肥管理草头苗出齐后要及时松土、追肥。提苗肥用浓度为10%的人粪尿，每亩施1000~1500千克;半月后再追施20%的人粪尿作分囊肥，每亩施2000~3000千克;开春后的2~3月间要重施膨大肥，用浓度为20%~30%的人粪尿，每亩施3000~4000千克。追肥也可用尿素代替，提苗肥每亩施尿素5千克左右，分囊肥每亩施尿素10~15千克，膨大肥每亩施尿素15~20千克，雨前或雨后撒施。中耕除草结合追肥一并进行，后期要进行培土。

二、采收留种

商品蕌头采收期一般在5月底6月初，收获期10~15天，收草头时将蕌头连叶一并拔起，在靠近鳞茎处割掉蕌头柄以上绿叶，抖掉泥土即可出售。种草一般留在田间越夏，到8月中旬挖起，一般在播种前10天左右，经选种后再播，每平方米留种田可栽大田6~8米

蕌头的病虫害防治

基地常年主要发生的藠头病害为霜霉病，春季多雨年份，3月下旬开始发病，4月份进入发病高峰，一般掌握在霜霉病发病蔸率5—10%，每亩采用53%金雷多米尔锰锌50—60克兑水50公斤进行叶面喷雾;零星混合发生的害虫有葱蝇和蚜虫，每亩采用25%阿克泰水分散粒剂4克兑水40公斤进行茎叶喷雾一并兼治。

蕌头的功效与作用

藠头含有糖、维生素、矿物质等营养成分，有强身健体、增进食欲、健胃整肠、利尿等功效。所以，中国人自古以来就把藠头和大葱、大蒜归为一类。

苦夏时用腌藠头缓解胃部不适，苦夏时通常没有食欲，为了增进食欲、健胃整肠，可以吃一点腌藠头。制作腌藠头很方便，而且可以随时取用。 难以入睡的时候，可以把去皮洗净的藠头切碎放在枕边，它的味道能使人很快入睡。

北方能种藠头茐吗？

蕌头，在我们这个地方也叫小蒜，因为它的根茎块像大蒜而没有大蒜个头大，所以叫小蒜。食用时叫小蒜，但是拿它入药就不叫小蒜，换了个高大上的名字，叫薤白。根茎腐病主要为害藠头根部，受害须根，初呈淡褐色水渍状，后变褐色腐烂。根茎部受害，初呈褐色水渍状，最后变黑褐色腐烂。由于根部不能吸收水分和养分，致使叶片从叶尖向下逐渐枯黄，。

种植过这个东西的农民朋友应该知道蕌头有一股特殊的辛辣刺激味，跟大蒜洋葱有点相似，是因为这个刺激性，使得许多害虫避而远之！藠头的主要病害有霜霉病和紫斑病，均在叶上产生梭形或不规则病斑。霜霉病病斑为黄褐色，紫斑病病带紫色，最后使叶片枯死。2种病害防治方法大体相同，可以兼治。

按照以防为主，综合防治的方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化防治原则。可选用50%辛硫磷，或90%敌百虫，或408%毒死蜱防治种蝇。藠头具有很强的生命力，基本上一年四季都是可以种植的，如果是在9月、10月种植的话，生长出来的质量就会非常的好，产量也会很高。如果是要留种的藠头，种植的太晚。

蕌头的根为须根，叶细长中空，叶色浓绿，带有腊粉。鳞茎簇生于短缩茎上，短纺锤形，白色。分糵力强，秋后自叶生抽生花梗，花小淡紫色，伞状排列在花梗顶端，不结种子，用鳞茎繁殖。叶2-5根，为3-5棱的圆柱状，中空，粗一毫米左右；花葶侧生，圆柱状，高20-40公分，下面有叶鞘，伞形花序接近半球形，比较松散，花暗紫色；十月前后开花。

北方能种藠头茐吗？东北零下二十多度可以吗

藠头（学名：Allium chinense GDon）是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生，狭卵状，鳞茎外皮白色或带红色，膜质，叶2-5枚，具3-5棱的圆柱状，中空，近与花葶等长。花葶侧生，圆柱状，高20-40厘米，下部被叶鞘；伞形花序近半球状，较松散；花淡紫色至暗紫色；花被片宽椭圆形至近圆形，顶端钝圆；子房倒卵球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴。花果期10-11月。

该种原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强，在偏冷凉气候条件下发育较为良好，冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的壤土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口，也可供药用。

藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。一般在南方地区比较多,北方可以种植,但是生长缓慢 该种能适应弱光照,以排水良好

多人对藠头、蒜头和葱很难区分开来，其实它们是完全不同的蔬菜。许多人都十分喜欢藠头的辣感，一般大部分喜欢腌制来吃。那么如果我们在购买的时候难以分清藠头、蒜头和葱，接下来就一起学习简单的识别办法。

藠头和蒜头、葱的区别是什么

一般最简单的办法就是从它们的叶片和从根茎来区分

一、藠头

1、叶片：一般情况下藠头的叶子都是弯曲生长，叶子都是圆管，全部朝下垂落着。

2、根茎：藠头的根茎和葱的根茎会有点相似，但是藠头的根茎更大，一般都是雨滴形状。

二、蒜头

1、叶片：大蒜比藠头的叶片要粗很多，并且叶片是扁的。

2、根茎：葱的根茎最小，基本没有什么突出的根茎，并且也不会像蒜头和藠头利用广泛。

三、葱

1、叶片：葱的叶片和藠头有点相似都是圆管，但是葱普遍长得比较直，不像藠头那么弯曲。

2、根茎：蒜头的根据和藠头、葱完全不一样，它很大并且能清楚的看到有很多瓣组成。

藠头和蒜头、葱都能生吃吗

1、藠头：藠头能生吃，但是很多人都接受不了会很呛口，不过主要是炒着吃或者用来腌制的较多，因此藠头在这三个里面做法最为丰富。

2、蒜头：生吃蒜头在我国北方地区比较多见。并且蒜头切碎作为配料十分美味，不过由于大蒜味道很重，生吃完后必须刷牙味道才能减轻。

3、葱：葱本来就是生着吃，伴在面条或者撒在菜上更香，一般做菜的时候不需要煮熟就能吃。

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