附子主产四川江油、陕西汉中，全国多数省份有栽种。乌头栽培技术不高，但是附子加工技术性很强，一般人员不易掌握，所以种植地区有其局限性。那么附子种植技术是什么我分享了附子种植技术，一起来看看吧。

　概述

　附子别名：川附子、黑附子。

　附子为毛莨科植物乌头(AconitumcarmichaeliDebx)的侧生块根，经加工成附子药用。附子有回阳救逆、温中止痛、散寒燥湿功效。主治四肢厥冷、呕吐、泄泻、阳衰欲脱、风寒湿痹、腰膝冷痛、肾虚水肿等症。

　主要生长栽培区域：附子主产四川江油、陕西汉中，全国多数省份有栽种。乌头栽培技术不高，但是附子加工技术性很强，一般人员不易掌握，所以种植地区有其局限性。

　植物形态

　附子多年生草本，株高60～120cm。块根呈块状，肥厚块根与多数子根连在一起，常呈倒圆锥形，外皮深棕色，有纵皱，上端有白色鳞片包裹的芽，下端有细长根。茎直立，绿色，下部光滑无毛，上部散生贴伏柔毛。叶互生;有叶柄，具沟;叶片革质，卵圆形，三裂，深达基部，两侧裂片再2～3裂，中央裂片菱状楔形，先端再3浅裂，各裂片先端具有粗齿或缺刻。总状花序顶生，花序梗上贴生伏柔毛，花梗粗壮，密被贴伏柔毛，有2苞片;花萼具5萼片，呈花瓣状，蓝紫色，上萼片凸起似钢盔形，侧萼片近圆形，下方2萼片小。呈披针形或卵形，外被短毛;花瓣变为蜜腺体，2枚，藏于上萼片内，蜜腺体呈片状;雄蕊多数;雌蕊3～5枚，分离。花期9～10月。

　生物学特性

　乌头性喜温和湿润气候和充足的阳光，耐寒，怕高温积水。四川的丘陵、高山地带，多栽培于黑棕色油砂土、黄泥土地块;北方的冲积平原，栽培于土层深厚、肥沃、排水良好的砂壤土中产量高。黏土、低洼地不宜栽种。忌连作。四川在12月上旬栽种较好，先发根，后出苗，翌年长势壮。北方以“秋分”前后栽种为宜，山东省在“寒露”栽种。一般于翌年2月中、下旬幼苗出土，3月上、中旬抽茎，3月中、下旬开始长出侧生块根(小子根)，5～6月块根膨大较快，7月下旬四川I即可收刨加工，而北方的附子需经8～9月进一步充实后，于10月初收获。

　1选地整地

　选择日照充足、地势高燥、土壤疏松肥沃、微酸性和灌溉方便的壤土或砂质壤土地块。前茬以轮作4～5年的玉米或水稻为好，不宜在种过茄子、地黄、玄参、白术等植物的地中栽植。选好地后，亩施5000kg腐熟圈肥和1O0kg饼肥，深耕20～25cm，耙细整平，做成130cm宽平畦，备播。四川则是8月先犁地炕田，12月反复犁耙。栽前进行牵绳“踩畦”，踩成1m宽平畦，再将肥料撒在畦上深锄，以利栽种。

　2繁殖方法

　附子主要用块根繁殖。栽种期：北方为“秋分”前后、最迟不过“霜降”，四川12月中旬为宜。栽前，选直径2～93cm、色鲜、无伤、个圆、芽口紧包的块根，用50%的退菌特800倍液或50%的多菌灵500倍液浸种3～4小时，捞出晾干表面水分，随即在整好的畦内按行距25cm，开8～9cm深的沟，将种栽按株距10～12cm栽于沟内，芽头向上，覆土耧平踩实。适时栽种，即可年前扎根，第二年出苗旺，则块根大、产量高;如栽种过晚，年前不扎根，第二年出苗不齐，则生长不旺，影响产量。每亩用种量75～1-O0kg。冬季可间作菠菜、蒜苗等。

　3田间管理

　(1)灌溉与排水：北方，封冻前如地干需浇一次水，以利根系生长。春季苗高1Ocm时及麦收时节干旱，应及时浇水，保持土壤湿润。高温多雨季节，需要特别注意排水，防止地中积水烂根，降低产量。

　(2)中耕除草：翌春苗出土前，在垅间用锄浅松土，以提高地温，促其早出苗。出苗后，及时锄地松土，缺苗处用带土移栽法补栽至全苗。以后，雨后及地内出现杂草应适时中耕，保持整个生长期土壤疏松，无杂草。

　(3)追肥：附子喜肥，除施足基肥外，生长期还要进行2次追肥。苗高15～18cm时，在行间开沟，亩施15kg碳酸氢铵或7～8kg尿素，以促进苗期生长。7月份，雨后或结合浇水追施适量人粪尿，促使块根膨大。方法是施肥后盖土，耧平，浇水。四川主产区一般追3次肥，第一次于3月份，第二次在4月份，于5月上旬重施第三次，亩施5000kg圈肥，加75kg菜子饼，进行穴施。

　(4)打顶摘芽：为控制地上茎叶徒长，减少养分消耗。一般在7月中、下旬，选晴天将茎顶摘除，保留10～12片叶。打顶后，复生腋芽，应经常抹去。四川主产区于4月上旬摘尖，以后随时掰掉腋芽。

　(5)修根：这是附子主产区提高质量的重要措施。通常修2次，第一次在4月中旬，第二次于5月初。第一次修根时，用铲子把植株附近的土刨开，露出母根与子根，每窝留对生的大子根各一个，其余的小块根割去;第二次修根与第一次相同，唯挖土较深，注意勿伤根部。修根后随即盖土压实。留种的植株不修根。

　(6)防治病虫害

　1)白绢病：病原为真菌中的整齐小核菌危害根部。乌头植株染病后，块根开始腐烂，茎上叶片由下至上逐渐变黄，块根大部分腐烂时，叶片萎蔫，最后植株死亡。在根部可见到白色绢丝状的菌丝和似褐色菜籽状菌核。防治方法：与水稻、玉米轮作;种栽用退菌特浸种;发现病株及时拔除，并用退菌特500倍液加石灰12kg和尿素05kg浇灌病穴及周围健株。

　2)叶斑病：病原为真菌中的乌头壳针孢菌，俗称“麻叶”。发生在4～9月，基部叶片先发病，逐渐向上部叶片蔓延。叶片上呈现圆形或椭圆形的病斑，具轮纹。后期病斑上产生小黑点，严重时，致使全株死亡。

　防治方法：忌连作;摘除病叶、集中烧毁;发病期用多菌灵500倍液或用1：1：150波尔多液每10天喷洒一次，连喷3次。

　3)根瘤线虫病：病原为一种根结线虫属的低等动物。以土壤或种栽传播，北方发生较重。线虫吸食根的汁液，使块根长出根瘤，呈念珠状，影响植株生长。防治方法：与禾本科植物轮作;进行土壤消毒，栽前15天或收获后，每亩用50%敌敌畏油剂10kg沟灌。

　4)虫害：危害幼苗和块根的还有地老虎、蝼蛄、蛴螬等害虫，施用毒饵诱杀。4选育良种收刨时选直径大eJ,女n1元硬币，皮光滑无病斑的子根留种。选好土地进行育苗地专门管理，培育良种。

　收获加工

　北方山东等地栽种后第二年“秋分”前后收刨;四川于第二年7月下旬收获产量高。选晴天挖出块根，将母根与侧根分开，母根晒干作草乌入药，侧根先分档，再去掉须根，洗净泥土进行加工。因销售习惯的不同，加工的种类也不一样。南方主要加工成白附片、黑顺片和盐附子;山东将大个加工成黑顺片，小个晒干作川乌入药。下面介绍山东黑顺片的加工方法：将洗净的附子置于缸内，按每50kg鲜附子加30度的卤水20kg，再加6kg清水，浸泡5天捞出。浸泡后的水叫“老水”。

　先把泡子根的水倒人锅内，再加人3kg30度的卤水，再将浸没的子根放在锅里煮开，大火烧，并不断搅动，水开后约5～10分钟，达到切开断面无生心为度，捞出放在清水中浸泡1天(期间换清水一次)。纵切4～Smm厚的片，再放人清水里泡3～4天(遇阴雨天加适量卤水防腐烂)，每天换清水一次。待水面没白沫，口尝稍有麻辣感时，置蒸笼上蒸6～7小时，至片的两面有油亮时，晒干或烘干。

　四川主产区将切片用红糖在缸里浸染成黄黑色时再蒸。每1O0kg鲜片用红糖1kg。通常4kg鲜块根，可加工1kg附子(黑顺片)。附子有大毒，加工时每个环节都要适当掌握，才能符合药用，不可轻视。商品以黄褐色或灰褐色、切面有油润光泽、半透明状的为佳。

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全国哪里种植附子？

二年可以收

草乌又名断肠草。为双子叶植物纲毛茛科植物乌头（野生种）、北乌头或其他多种同属植物的俗名。植物为多年生、二年生或一年生草本，有块状或粗厚的根；叶常掌状分裂；花蓝色或紫色，有时白或**，左右对称，排成总状花序式或圆锥花序；萼片5，花瓣状，上面一片大而呈帽状或头盔状；花瓣2-5枚，小；雄蕊3-5；果为一蓇葖。

块根又名草乌头（英文名称：Kusnezoff Monkshood Root），有毒，入药能祛风湿、散寒止痛。乌头属约350种植物，分布于北温带，中国有165种，约有36种可供药用。常见于东北和西南，大部有剧毒，因其块根内含有乌头碱（Acotine），可作麻醉药，中国著名国药附子即为乌头（A carmichaeli Debx）的旁生块根（子根），有回阳补火，散寒除湿之功，有些种类为很好的庭园花卉。

草乌种植技术

附子主要分布于四川和陕西；河北、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、云南、甘肃等亦有分布及种植。

附子，又名乌头或附片，别名：草乌、乌药、盐乌头、鹅儿花、铁花、五毒，拉丁文名：Aconitum

carmichaeli

Debx

毛茛科、乌头属植物的子根的加工品。

生川乌的种植管理

草乌种植技术

一、草乌的形态特征描述：

草乌为野生的毛茛科乌头属植物，

亦名北乌头；

多年生草本；

块根倒圆锥形，

长

2-4

厘米，

粗

1-16

厘米；主根为乌头，子根为附子；茎高

60-150

厘米，中部之上疏被反曲的柔毛；叶

互生，茎下部的叶开花时枯萎，茎中部叶具长柄；叶片薄革质或纸质，卵圆形，长

6-11

厘

米，

宽

9-15

厘米，

基部浅心形，

3-5

深裂，

中央叶片宽菱形，

急尖，

有时短渐尖近羽状分裂，

2

回叶片约

2

对，斜三角形，生

1-3

枚牙齿，间或全缘；侧裂片不等

2

深裂，表面疏被短柔

毛；叶柄长

1-25

厘米，疏被短柔毛；顶生总装花序长

6-10

厘米；轴及花梗多少密被反曲而

紧贴的短柔毛；下部苞片

3

裂，其他的狭卵形至披针形；花梗长

15-3

厘米；小苞片生花梗

中部或下部，长

3-5

毫米，宽

05-08

毫米，萼片蓝紫色，外面被段柔毛，上萼片高盔性，

高

2-26

厘米，自基部至喙长

17-22

厘米，下缘稍凹，喙不明显，侧萼片长

15-2

厘米；花

瓣无毛，瓣长

11

厘米，唇长约

6

毫米，微凹，距长

2-25

毫米，通常拳卷；雄蕊无毛或疏

被短毛，花丝有

2

小齿或全缘；心皮

3-5

，子房疏或密被短柔毛，稀无毛；果为蓇葖果，长

15-18

厘米，种

子长

3-32

毫米，三棱形

，只在

2

面密生横膜翅；花期

9-10

月。

二、草乌的生物学特性：

草乌分布于我国东北、河北、山西、云南、内蒙古等地区，生于山坡、草地或疏林中海拔

400-2000

米处，喜阴凉、潮湿环境，耐严寒，土层深厚、土壤疏松、肥沃生长良好，宜肥

沃而排水良好的砂质土壤；

通过人工驯化种植，

可在阳光照射的地块生长，

当地温达

9

度以

上时，

地下茎开始长出

5-7

片真叶，

抽茎后地上不生长加快，

只要土壤疏松肥沃，

水分充足，

茎可每天增高

06-07

厘米，叶片数迅速增加，每天可长出

1

片新叶；全生育期

360

天左右。

三、草乌的栽培技术

:

（一）

、选地整地：

草乌为块根作物，前茬以马铃薯、油菜为好，通常以半向阳山坡背荫地段，土层深厚，土

质疏松肥沃，水源方便，能排能灌，坡度小于

25

度地问缓坡为宜，土壤呈中性或微酸性，

盐分低于

10%

为宜，前茬收获后，应及时翻耕、炕土，使土壤充分熟化，增加肥力，减少

病虫害；播种或栽植前再耕耙两遍，并结合耕地一次性施足基肥，每亩农家肥

2000kg

磷肥

40-50kg

，硫酸钾

20kg

，清除杂草，暴晒数日后将大的土块打碎，使土壤充分匀细、疏松，

按宽

12-15

米，

高

12-20

厘米作畦，

通常畦与坡向垂直南北走向最好，

两畦间开

30-40

厘米

的沟，便于管理和排灌的需要；

（二）

、繁殖方法：草乌有种子直播繁殖、块根整播繁殖和块根切芽繁殖法。

1

．种子繁殖法：草乌种子直播宜选择地势向阳、排水良好、土层深厚、土质肥沃的土壤

为最佳，施足基肥，深翻

25-30

厘米，耙平整细起畦为苗床；在苗床上按行距

40

厘米条播，

每亩用种

500-700g

，将种子掺和在

200kg

粗砂中拌匀，每平米播

03kg

种砂混合物，播种后

覆土

05-07

厘米，最后盖草；

2

．块根整播育苗繁殖法：选择生长健壮、无病虫害、性状典型的植株的块根整根播种，

做种的块根单个重量以

2-3g

为宜，块根过大，用种量增大，成本增高；过小，虽然用种量减

少，成本低，但出苗生长差，经济效益不好，每亩播种量

50-70kg

；栽种前用

50%

多菌灵

200

倍液浸种

10

分钟，晾干后下种；具体在中方法是每墒墒宽

12-15

米，株行距

1520

厘米，过

密或过稀都会影响产量；一律采用开沟条播，沟深视种块大小而定，按块根大小分开播种，

依据先播种后盖土的原则，每亩施腐熟农家肥

2000kg

，磷肥

40-50kg

，硫酸钾

20kg

，均匀施

于墒面，之后浅锄，做到土肥融合，然后盖上一层

2-3

厘米的细土，盖土过深影响出苗率；

覆土后及时浇水；

3

．块根切芽繁殖法：在挖后用酒精或草木灰消毒过的刀具，将较大的草乌块根上部顶

芽

2-3

厘米，左右切下做种用，切口上洒上草木灰会用杀菌剂（

50%

多菌灵

200

倍液浸种

10

分

钟）表面消毒，晾干表面后下种，具体在中方法是每墒墒宽

12-15

米，株行距

1520

厘米，

过密或过稀都会影响产量；

一律采用开沟条播，

沟深视种块大小而定，

按块根大小分开播种，

依据先播种后盖土的原则，每亩施腐熟农家肥

2000kg

，磷肥

40-50kg

，硫酸钾

20kg

，均匀施

于墒面，之后浅锄，做到土肥融合，然后盖上一层

2-3

厘米的细土，盖土过深影响出苗率；

覆土后及时浇水；切除的根块下部做商品加工；

播种后土表需覆盖遮阴物，

如稻草、

松叶，

出苗前一定要保证突然湿润，

避免出苗时的阳

光灼伤，出苗

15-20

天需浇施稀氮肥提高苗的生长速度和抗性，逐步剔除地面覆盖物，当苗

出整齐后每隔一段时间追施一次肥料，

施肥的原则是少量多次；

当苗高

4-5

厘米，

基叶

5-7

片，

叶片深绿色，块根

2-3

个时即可移栽，一般移栽时期为寒露至霜降节，可采取粒剂移栽，亦

可在阴凉的房间内储藏到

12

月中旬移栽；移栽时应按大、中、小分级移栽。

（三）

、田间管理：

1

．灌溉排涝：草乌怕旱又怕涝，不同季节、不同生育期对水分有不同的要求；播种后出

苗困难的腰合理灌水才能保证苗齐苗壮，

出苗后，

整个生育期都要保证土壤湿润，

过干或过

湿都会使草乌生长不良，

草乌生长前期正是处于干旱季节，

特别是在春旱严重地区，

为了保

证草乌的正常生长发育，

应适时灌溉，

但不能渗灌，

夏季应注意排涝，

保持土壤相对含水量

70%

左右较合适，做到看天、看地、看苗情；

2

．追肥：草乌的主要收获物是根茎，因此适时、适量的追肥对草乌生长发育尤其重要，

一般全生育期进行

2-3

次追肥，第一次在

3

月下旬至

4

月中旬，当幼苗有

6-8

片叶子时，农

家肥

8-10kg

或尿素

08kg

兑水

50kg

浇施于根部或每亩

15-25kg

复合肥兑水浇施于根部，为

促进茎叶快速生长，追肥浓度要稀，次数要多，施用量要大，施肥的同时还可以保墒；第二

次追肥在

4

月下旬至

5

月上旬，植株高

1

米左右，开花前

20

天进行，此时块根已进入生长

膨大的关键时期，

每亩用

02%

尿素、

015%

磷酸二氢钾兑水浇施于植株的根部，

或每亩复合

肥

25-35kg

兑水浇施于根部；

第三次在

6

月中旬到

7

月上旬，

开花结籽期用

02%

尿素、

015%

磷酸二氢钾兑水浇施于根部，

或每亩用磷酸二氢钾

1kg

兑水浇施；

追肥应视苗情而定，

如果

苗小、

苗弱可适当增施氮肥，

苗脆、

苗嫩以追施磷钾肥含量高的肥料为主，

施入数量、

次数、

时间不能一概而论；

注：肥液每亩

1300kg-1900kg

。

3

．中耕除草：幼苗出土前，应将畦面上大的土块翻入沟内，用锄头或其他农具打碎，然

后把沟内的泥土完全提到畦面上，

幼苗全部出土高达

5

厘米时进行第一次中耕，

目的是疏松

土壤以提高温度，保持水分，清除杂草，解决杂草与草乌争地、争肥、争光的矛盾，同时有

利于防治病虫害；

第二次中耕是在

6

月中旬左右开花前，

苗高

1

米左右，

使块根在短期内迅

速膨大；草乌属于深根作物，中耕时要根据草乌根系生长情况，运用先深耕、后浅耕，远深

耕、近浅耕的方法进行中耕；

4

．搭架培土：草乌属于藤蔓形植物，为了高产，必须进行搭架，促进不定根的生长，搭

架前应结合中耕高培土，培土高度应不低于

4

厘米，主要是预防大风造成脆嫩茎秆折断；

5

．查缺补漏：雨季前后，幼苗全部出土，当苗高

3

厘米时，及时进行查缺补漏

1-2

次，

对缺苗塘及时补栽，病株及时拔除，并用石硫合剂浇病株塘以预防病菌传染；

6

．封顶打杈：为了抑制草乌地上部分的徒长，除留种子植株外，应当进行封顶打杈，让

养分集中于地下块根发育膨，

以提高产量；

一般在植株现花蕾时开始打尖，

最迟在开花时必

须打尖，一般植株留叶

25-30

个，打尖

15-20

厘米；经过打尖后的植株，叶腋会长出腋芽消

耗养分，

应随时摘除，

但摘芽时不要伤害老叶，

以免影响叶片光和作用；

如藤蔓上长出腋芽

果业应摘除，

一般要进行

2

次打尖和摘芽，

以免影响块根的生长发育，

总之应做到地无乌花，

株无腋芽；

（四）

、病虫害防治：

草乌病虫害很少，

发现的病害主要有霜霉病、

白粉病和根腐病，

虫害主要为地老虎；

在药

物选择上应确保生产的药材原料无污染，

农药残留保证在十分安全的范围内，

严格按照

GAP

要求标准用药，同时积极开展生物防治，推广有机肥，提倡生物性农药及低毒易降解农药，

注意保护生态及生物圈。

主要虫害：

草乌的虫害主要是地老虎，

其为害草乌块根，

防治方法是农业上主要以播前深

翻进行防治，

早晨或下雨后人工捕杀，

用蔬菜拌化学药剂诱饵毒杀，

并结合化学防治，

可用

辛硫磷或敌百虫等灌根处理；

主要病害：

1

．霜霉病：苗期为害较为普遍，植株发病时，以叶片背面有一层霜霉层为主要特征，霉

层初为白色，后变为灰黑色，致使叶片枯黄而死，一般常于晚秋低温多雨、多湿时，发病迅

速而严重，

造成植株死亡；

防治方法为苗期及时拔除病株烧毁或深埋，

病窝用石灰消毒后补

苗，可用

1

：

1:200

被波尔多液喷施预防，初发病时可用

50%

多菌灵，有效浓度

01%

的累多

米尔兑水浇施，

25%

的瑞霉素，有效浓度

01%

兑水浇施，

50%

的甲基托布津有效浓度

02%

兑水浇施进行防治；

2

．白粉病：植株叶片受害时，初期出现白色圆形绒状霉斑，使叶片布满一层像白面状的

霉层，

此霉层为病原菌的菌丝或分生孢子，

霉层中的小黑点为病菌的子囊壳，

破裂后散出囊

孢子为害植株，

此病常在高温干燥季节或施氮肥过量，

植株过密，

通风透光不良的环境发生；

防治方法主要为发病前用波尔多液进行预防，发病后用

25%

粉锈宁或

50%

甲托等，按有效

浓度

15-2%

喷施防治；

3

．根腐病：主要与温、湿度、土壤、病原物有关，由于高温高湿引起须根支根腐烂，后

逐步感染主根，

导致全株死亡，

发现时应及时连根挖塘清除；

防治方法主要为发病期或发病

初期可选择

75%

多硫

600

倍液或

50%

甲托

500

倍液灌根，发病初期使用效果较好。

（五）

、采收与加工：

1

．

种子采收：

种子采收在

9

月

-11

月果实呈黑褐色但未开口时采收，

采收后在阳光下晒干

果壳，在塑料袋中轻轻敲打，种子即可破壳而出，去除杂质，用布袋置于阴凉干燥处储藏；

2

．块根采收：通常在

11

月底

-12

月初地上部分枯萎后采挖，若块根出芽后采收会影响其

产量和质量；方法是在地的一边用锄头挖出一条深

30

厘米的沟，然后顺序翻挖，起挖后大

的供商品出售，

小的作留种用；

注意采挖时不要伤及块根，

挖出后出去茎叶和泥土，

放在地

边晾晒，

使其脱去部分水分，

晒至微软时收回，

用水浸泡清洗表面泥土，

完成清洗后放在竹

篾笆上摊开晾晒，

如遇阴雨天气应摊晾在干燥的室内或通风处，

有条件的可用微火烘干，

避

免堆积发生霉变失去商品价值；在晾晒过程中如有霜冻天气，应每天收拢用塑料薄膜覆盖，

以免霜冻造成空心。

露蕊乌头的栽培技术

川乌为块根植物，对土壤选择较为严格，应选择阳坡地段地势较高，阳光充足，土层深厚，土质疏松肥沃，水源方便，能排能灌，在海拔1800～2600米地区，中性反应的油沙土和白沙土及灰汤土栽培最为适宜。种植后生长良好，植株健壮，支根多，病害少，块根大，产量高，质量好，但川乌切忌连作，前作最好是洋芋和玉米地块为宜。要合理轮作，否则易产生病害，严重影响产量。 川乌块根的大小关系着产量的高低。根据几年的试验结果：播种块根以每公斤150个为宜，每亩播种量100～120公斤，过大过小产量都不理想。过大收获时单位面积产量高，但减去播种量，其产量还不如150个的，过小虽然单位面积的播种量减少，但由于母体养份供应不足，幼苗细弱，长势差，产量低，经济效益也不好。

播种方法采用开沟条播，沟深18-20公分，块根按大小分开播种，注意播种时块根倒栽芽向下，根向上，这是高产措施之一。播种时每亩施用腐熟的农家肥1500-2000公斤，磷肥50公斤，最好是两种肥拌合后施用，尿素6公斤，施后再盖上一层3～5公分的细土。

每亩以15000株为宜。具体方法是：每墒墒宽2米，播种8行，墒间沟宽33公分，行距30～40公分，株距18～20公分，过密通风透光条件差，下部叶片白粉病严重，个体生长发育不良，产量低，质量也不好；过稀虽然个体生长发育良好，但群体产量不高，经济效益不好。 1、幼苗出土前，应将墒面上大土块抓入沟内，用锄头打碎，然后把沟内的泥土完全提到墒面上。雨水节前后，幼苗全部出土，如发现病株，应拔出浇毁，利用预备苗带土移栽，时间宜早不宜迟。

2、雨水落地以后，杂草易于生长，应及时中耕除草，保持地无杂草，沟无积水。开花前中耕一次，使块根迅速生长。

3、修根是栽培川乌的特殊管理措施，是提高产量、质量，促进块根肥大的根本措施。一般应修根两次：第一次是春分节后，株高50公分左右进行。这时植株茎秆基部已生育小川乌块根，用心脏形铁铲，把植株附近的泥土刨开，露出茎基和母根，每株只留母根两边较大的块根8～10个，把侧生在茎基和母根上较小及多余的削掉，然后将刨出下一株的泥土覆盖在上一株的塘内，再修下一株，第二次修根在芒种节进行，但泥土不能刨得过深，必须削去基部上新生的小川乌。每次修根应注意不损伤叶片和茎杆、割断须根，否则影响块根生长膨大。

4、封顶打杈为了抑制川乌地上部分徒长，让养份集中于地下块根。根据几年的试验结果，封顶打杈的产的产量高，质量好。其具体方法是：一般在植株现花蕾时开始打尖，最迟在开花时必须打尖，每株留叶20-25个，经过打尖后的植株，又会长出腋芽消耗养份，应随时摘除，但摘芽时不要伤害老叶，以免影响光合作用，总之应做到地无乌花，株无腋芽。 毛莨科多年生草本植物乌头，北乌头及其他同科不同属类的野生乌头，因其主根色黑，象乌鸦的头，故均被称为乌头。其主根如马铃薯的种子，可以生出好多小的子根茎，围在主根的周围，有小茎连接，为乌头生出的子代小乌头，附于周围故形象称为附子，故其子根称为附子。主根及其子根历来被药用，故称乌药。

所以，乌头是其主根；乌药是对整个植物的称呼，也包括各类乌头与附子。所产的附子来年又可以作为种子繁殖下一代附子，相对下一代的附子，原代作种子的附子就叫做乌头了。所以乌头与附子只有药材生长年龄的差异。这大概属于附子乌头原本的名称内涵。

由于人口的大发展，社会需要量的增加，野生附子已不能满足，所以家种附子的大规模生产实属必然。四川是附子的产地，早在宋神宗时期就有大规模、规范化的种植文献。如杨天惠《彰明县附子记》对四川附子的种植范围，种植时间，种植方法，采收季节，加工方法，植物特性等均有详细记载。其实当时不独四川一省，广西，云南，陕西，厦门，浙江等地都有种植，但四川产的乌头附子影响最大，效果最佳，久而久之，所有的家种乌头都以川乌命名，所有家种乌头的子根都叫附子。事实这一习惯一直沿用到了至今，各大中药市场如陕西、湖南、湖北等家种的乌头都叫川乌，各地乌头的子根加工品都叫附子。

草乌属于野生乌药，主要指同科北乌头的块根，同科的其他野生乌头也属于草乌。《本草纲目》将其与川乌附子进行了区别。如在乌头条集解下曰：“根苗花实并与川乌头相同，但此系野生，又无酿造之法，其根外黑内白皱而枯燥为异尔，然毒则甚也”。所以说各地野生的乌药不同于川乌附子。不仅没有严格规范的加工工艺，而且毒性较川乌更大，形态色泽也略有不同，所以加以区别。当然在乌药成为家种之前，所谓的川乌与草乌都是野生，两者的区别并不突出，应当都叫乌头。

乌药为樟科、山胡椒属植物，英文名：Root of Combined Spicebush。 这种药材与上述乌药迥然不同，樟科乌药无毒，为理气药。

药性辛，温。归肺、脾、肾、膀胱经。

功效行气止痛，温肾散寒。

具体参见词条《乌药》。

种子播种后约一个月出苗，当年苗只有2片子叶，和1—2片真叶，幼苗生长前期喜湿润、不耐旱、怕强光照射；秋季块根形成后较耐旱、喜光照、能正常越冬，有较强的抗寒能力。第二年苗株高可达20—30厘米，5月下旬在原有块根顶部长出新块根。此年有的植株能少量开花，但很少结果。三年生苗全部开花，并能结果。秋季果实从下向上逐渐成熟，要随熟随采，以勉脱落造成损失。　　病害防治，如果种植密度很大，在雨季、空气湿度大，容易发生斑枯病。此病危害叶片，导致植株提前死亡。严重影响块根和种子产量，所以应在雨季病害发生前，按说明喷洒速克灵或代森锰锌3—4次，每次间隔10天左右，可防治病害发生。

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