在茼蒿发芽后20多天左右的时候，就可以采摘食用了。根据个人的不同口味，我们可以选择刚长出的鲜嫩芽叶，或者是再静心等待一段时间去品尝味道更为浓烈的香脆滋味。还有，在采摘时最好留下最底部的几片菜，这样可以留待日后侧枝的重新长出哦！
大棚茼蒿怎样种植 大棚茼蒿种植技术要点
一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。
具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。
秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿吃了。
1、品种选择
茼蒿主要分为小叶茼蒿和大叶茼蒿，其中小叶茼蒿较耐寒，香味较浓，生长较快，一般只需一月半到2月即可采收，但产量较低。大叶茼蒿的叶片宽大，产量较高，枝嫩而短，品种好，但缺点是生长慢，成熟晚，选择主要种植的是大叶茼蒿，产量高，市场价格好。
2、环境因素
茼蒿原产我国，它的适应力较强，有一定的耐寒力，喜凉、湿润环境，生长适温在17-20度，不耐高温，温度高于29度时，生长不良。对光照要求不严，在弱光环境也能正常生长；对于土壤要求也不严格，以疏松肥沃的沙壤土生长最好；对于水分要求不严，生长时只需保持土壤湿润即可，但水分过多会影响其生长发育。总而言之，茼蒿能在我国各大地区即可种植。
3、栽培技术
茼蒿可一年三种，春季在2-4月播种，秋季8-9月播种，冬季10-11月播种。在种植前先整地做畦，选择土层深厚、疏松肥沃、排水方便的地块，在施足底肥后将土壤和肥料混合均匀。然后做畦，一般畦宽16米左右，可根据实际情况更改，将将土整细，耙平即可播种。
播种前先将种子浸种催芽处理，将种子放置在温室浸泡24小时，在放入温室环境催芽。在出芽后即可播种，播种可采用直播、撒播、条播三种方法，在播种约一周后即可出苗，当幼苗长出2-3片真叶即可间苗，间苗一般株行距在5-6cm，注意不能太稀或太密。在种植时要注意肥水管理，视天气、植株生长状况浇水施肥。
4、病虫害防治方法
茼蒿的主要病害是炭疽病和霜霉病，发病时用普立克1000倍液喷雾防治；而虫害主要是蚜虫，发病时喷洒吡虫啉1500倍液防治
扩展资料:
Www.KucunJie.com除草施肥：在茼蒿刚冒出头的时候就要开始给它浇水，长到大概5-10厘米的时候，就要开始进行除草，除草的方式就会按照间隔将夹杂长在茼蒿中的杂草拔掉就好，同时也可以将密度比较小的植株拔掉用来出售或自己食用，在除完草之后就要进行最后一次施肥，一保证茼蒿的营养供给和鲜嫩程度。
温度与水分：茼蒿适合在比较温暖、湿润的环境中生长，所以在春季和冬季需要利用大棚进行种植，以保持它所有的温度，但在温度过高时要及时打开通风，不然会烧坏。而且要保持土壤的湿润，基本上每隔几天就要浇水。
参考资料:茼蒿菜-
茼蒿菜怎么种植 茼蒿菜的种植方法
一、品种选择
茼蒿依叶的大小分大叶茼蒿、小叶茼蒿和蒿子秆三种类型。大叶茼蒿：又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿，叶宽大，缺刻少而浅，叶肉厚，嫩枝短而粗，纤维少，香味较浓，品质佳，产量高，但抗寒力差，生长慢，成熟略迟，栽培比较普遍。小叶茼蒿：又称花叶茼蒿或细叶茼蒿，叶狭小，缺刻多而深，叶肉薄，嫩枝细，分枝多生长快。香味浓，品质较差，产量较低，但耐寒，成熟稍早，适合于冬季栽培。蒿子秆：茎较细，主茎直立、发达，食用部位为嫩茎。
二、整地施肥
播前每亩地用优质农家肥2000公斤、磷酸二铵25～50公斤均匀撒施于地面，而后深翻两遍，使肥料与土壤充分混匀。耙平后作畦，畦宽1～15米，畦埂宽8～10厘米，轻踩一遍，以防浇水后下陷。
三、种植时间
北方地区在10月上旬至11月中旬均可播种，如果小雪前在温室内播种，可于春节期间收获。春季保护地栽培，一般在3月下旬温室内播种栽培，或在4月中旬移栽小拱棚；秋冬栽培可分批分期排开播种，10～15天一个播期，在加温温室条件下可延后到12月份采收。
四、种子处理
插前3～5天，先用55℃的温水浸种20分钟，消除种子携带的病毒，再用30℃温水浸泡24小时，淘洗，沥干后晾一下，装入清洁的容器中，放在15℃～20℃条件下催芽。每天用温水淘洗1遍，3～5天出芽(若是新种子要提前置于0℃～5℃的低温处理7天左右打破休眠)。
五、播种
不论干籽播种还是催芽后播种，都可撒播和条播。条播时，在1～15米宽的畦内按行距15～20厘米开沟，沟深1厘米，在沟内用壶浇水，水渗后在沟内撒籽，然后覆土，覆盖地膜保温保湿，出苗后将地膜全部撤去。
六、田间管理
1温度。播后5～7天，白天保持20℃～25℃，夜间10℃，出苗后白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃，超过25℃即扒缝放风，一定要防高温伤害。茼蒿生长适温17℃～20℃。
2水肥管理。播后要保持地面湿润，以利出苗。出齐苗后可减少浇水次数，保持畦面见干见湿，以防猝倒病和霜霉病发生。一般苗高3厘米时浇一次水，全生育期浇2～3次水，当苗子长到9～12厘米高时追第一次肥，随水追入硝酸铵10～15公斤。以后每采收一次追肥一次。
3间苗除草。当小苗长到10厘米高时，小叶种按株、行距3～5厘米见方间拔，大叶种按20厘米左右见方间拔，同时铲除杂草。
山东省潍坊市清明前后能种茼蒿菜吗
1、品种选择
选择品种时可以根据茼蒿的叶片大小与叶边锯齿等因素确定，选择抗病强，生长能力良好，产量高的品种为宜。茼蒿的后期的生长与品种有着直接的联系，可供选择的优良品种有花叶茼蒿和蒿子秆等。
2、栽培时间
茼蒿的喜凉，不适宜生长在高温的环境下，所以种植时间应该选择在春季与秋季。冬季温度过低，不利于种子发芽，但是也可使用大棚温室的种植方式。一般在立春过后或者是中秋节前后播种最为适宜。
3、轮作准备
茼蒿是周年生产的作物，所以我们应该做好轮作的准备，轮作的作物根据季节变化而定。秋季可种植各种豆类作物或者是一些瓜果类蔬菜。春季则种植一些绿叶菜类蔬菜为主，播种方式可使用间套种方式。
4、浸种催芽
在播种前要对种子进行浸种的工作，将种子浸泡在35度左右的温水中一天一夜。然后将其捞出洗净，将干瘪，腐烂和一些杂物挑出，风干水分，再将其放置18度左右的温度下进行催芽，有一半以上的种子露白就可以开始播种了。
5、整地施肥
茼蒿对土壤有较强的适应能力，但是想要获得高产高质的茼蒿，应该选择土壤肥沃，土层疏松，通透性好，土壤PH值在6左右的地块为宜。播种前施足底肥，进行平整做畦的工作，让底肥与土壤充分混合。
6、适时播种
茼蒿的播种方式有两种，一般都是用撒播的方式，在播种前要做好土壤的浇水保墒，当水渗入土壤后便开始播种。播种时注意种植播种密度，播种后注意覆土保水保肥，促进种子的发芽出苗。
7、水肥管理
茼蒿是一种喜水的蔬菜，在播种后注意保持土壤的湿润，有利于种子的出苗，然后根据植株生长情况适时浇水。茼蒿的营养需求比较高，在生长期时以氮肥为主，由于是多生蔬菜，后期采收一次就需要追施一次，但是要遵循多施少量的原则。
蒿子杆的养殖方法
茼蒿菜在清明前后可以种植。
茼蒿菜一年可以种植几季，春天土冻层化开就可以种，春到秋可以随时种植。
茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL）又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花**或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。
一、土壤
蒿子杆不适合生长在排水性不良和过硬过粘的土壤中。选用土质肥沃、土层深厚且疏松的沙质土壤为宜，有利于营养成分的吸收，能促进它后期的生长。
二、温度17-20℃是最适合它的生长和它茎叶健康的温度。冬季时段应使用保温塑料膜或者培植在大棚中进行保温。长时间否0摄氏度以下将被冻伤甚至死亡。25摄氏度以上的时候应该增强通风透气。
三、施肥生长期应根据植株具体情况选用富含钾、钠、钙等离子的化肥来给它补充营养，保持每月使用一次尿素溶液即可。
四、浇水它属于喜湿的植物，所以需定时浇水保持周边土壤湿润，但不可积水。浇水频率保持在夏天时段4-5天一次，冬天时段7天左右一次即可。雨季应及时进行松土和排水。
五、光照它比较喜欢温暖潮湿充满阳光的环境，稍能耐阴。养殖时需要将它种植在能够接触阳光的地方，但切忌太阳长时间暴晒，夏季时段应注意遮阳。
六、注意事项1、应注重防虫防病。应定期对土壤进行消毒，春季时段害虫较多时可选用霸螨灵等药剂进行防治，注意将农药喷洒于菜心中。
2、应定期除草。
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