温室大棚种植的乳瓜瓜秧裂根的原因：

　　①发生原因：土壤水分供应不均，忽干忽湿，或连续阴天，突降暴雨；外皮受到损伤，如冻害、药害、病虫害等。

　　②防治方法：在肉质根膨大期注意均匀供水，并及时防治地下害虫。

　　可以选用以下药剂防治：5225%氯氰·毒死蜱乳油1000-1500倍、48%毒死蜱乳油800-1000倍、5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂7500-10000倍、10%联苯菊酯乳油3000倍，90%敌百虫800~1000倍液，25%溴氰菊酯乳油3000倍液，20%甲氰菊酯乳油2000倍液，265%敌畏·吡虫啉乳油1000~1500倍，70%吡虫啉可湿粉7500~10000倍，10%烯啶虫胺可溶液剂3000倍，20%啶虫脒可溶粉6500~10000倍，28%甲氰·辛硫磷乳油1000~1500倍，05%小蘖碱水剂500~800倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，25％丙环唑乳油3000倍液，80%络合态代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，50%嘧菌酯干悬浮剂2500倍液，25%嘧菌脂悬浮剂1500倍液，15%恶霉灵水剂800~1000倍，80%恶霉·福美双可湿粉400~800倍，70%戊唑醇可溶粉3000~5000倍，30%苯甲·丙环唑乳油3000倍，77%氢氧化铜可湿粉400~600倍，15%混合氨基酸铜·锌·锰·镁水剂300倍，上述药剂任选一种或两种可以与50%氯溴异氰尿酸可溶粉1500倍，015%天然芸苔素乳油6000-10000倍，绿风95 600倍，科宝植物优生素1500-3000倍（移栽作物、药害和肥害、冻害、涝害、强根壮苗、控旺使用1500倍）混合均匀叶面喷雾和灌根。

木瓜丝的木瓜是哪种

木瓜有4种，分别为番木瓜、夏威夷木瓜、宣木瓜和皱皮木瓜四种。木瓜富含17种以上蛋白质及氨基酸：如糖分、齐墩果、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、脂肪酶，木瓜还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱、膳食纤维以及多种维生素及钙、铁等，适量食用对身体有益。

木瓜：

番木瓜又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。

2010年9月1日，中国颁发番木瓜农业转基因生物安全证书，正式引进转基因番木瓜商业种植。含丰富的营养价值。

木瓜丝的木瓜，是指番木瓜。

木瓜丝的做法

一、食材

晒干青木瓜（指番木瓜，下同）丝 500克

红辣椒 500克

生抽 180克

大蒜瓣 500克

盐 适量

姜 适量

香醋 适量

冰糖 适量

二、方法/步骤

新鲜青木瓜去皮切丝，去籽，晒干。

生姜洗干净同时晒干去掉水份。

大蒜瓣，红尖椒去柄，洗净晒干去除水份。

大蒜瓣，生姜切薄片，红尖椒剁成碎米。

准备生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中。

剁好的红辣椒，木瓜丝，大蒜，生姜拌均匀装入瓶中，密封泡上两天就可以吃了。

番木瓜，是番木瓜科番木瓜属植物。又称木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10米，具乳汁；茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。

番木瓜，喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。对地热要求不严，丘陵、山地都可栽培，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。

最适于年均温度22至25℃、年降雨量1500至2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25至32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害，0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强，但以酸性至中性为宜。

番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

番木爪的果实不仅可以作水果、蔬菜，还有多种药用价值。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料，具有美容增白的功效。

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