巨峰葡萄是鲜食佳果，其肉肥厚而甜，稍带酸味。营养极为丰富。 巨峰葡萄适应性强，栽植当年能结果，管理得当，能连年高产。 盆栽葡萄占天不占地，阳台、楼顶、空闲庭院、路旁均可种植，既有经济效益，又能观赏，倍受人们喜爱。

（一）选盆：以利于根系生长的不挂釉泥瓦盆为好，木箱、木桶、条筐、砖砌池也可用。盆的直径、深度以33厘米左右为宜，植株今后的大小、强弱、结果与盆有直接关系。

（二）盆土配制：用果、菜园的表土，掺家禽粪便（发酵后）、沙土各三分之一。要求排水、保水，透气性能良好，土质疏松，含有机质。

（三）栽植方法：用一年生壮苗或两年生大苗，留2-3个结果母蔓，每蔓留4-6节，顶端留2-3个饱满冬芽。栽植时间最好在发芽前，栽后浇透水，放阴凉处，3-5天后再放阳光下。

（四）整形和剪枝：通过支架造形，使枝蔓在架上分布均匀。一般可采用①扇形；在盆中央及两侧立1米高竹杆3根，再用06和1米的二根竹杆相绑成梯形。 定植当年选一主蔓，高度为80厘米，摘心，副梢留1-2片叶反复摘心，冬剪主蔓留一米，次年从主蔓上选留6--8个新梢，每梢以倾斜状引向梯形架两侧，到7-8片叶时摘心，及时处理副梢，整成扇形树冠。 ②螺旋形：盘边立3-4根12-14米长的竹杆，定杆当年选留2-3条主蔓，使之顺架呈螺旋状生长，待1米左右时摘心、除副梢及卷顶，冬剪时每个主蔓留5-7节，次年抽梢后，主蔓最前端的一个新梢作延长蔓，其余顺架螺旋向上。 ③漏斗形：盆边立4-6根高1·2-14米的竹杆，均向外倾斜，用铁丝绑成直径06和1米的两个圆圈，固定在竹杆的中部和顶端成漏斗状即可。

（五）施肥、浇水：坚持少而勤的原则，氮、磷、钾要全。施肥过量会烧坏根条，引起死亡。每次施肥后应及时浇透水。基肥用鸡、鸭粪、大粪干等沤成发酵肥，追肥以饼肥、肉皮、兽蹄角、臭鸡蛋等，有条件施花肥（复合肥）更好。 在进行肥水管理的同时要疏松表土，以增强渗水保水功能和透气性。因巨峰葡萄叶大，水分蒸发快，所以要及时浇水，但花期要控制水分，避免因水大落花落果。

巨峰葡萄如何种植？种植时的注意事项有哪些？

可以施肥，这时施肥很重要，巨峰葡萄对肥水条件要求较高，对氮磷钾的比例要求较严格，一般每增产100巨峰葡萄公斤浆果，需要增加1公斤氮、03公斤磷、1公斤钾。因此在冬季宜增施有机肥，追施叶面肥有利于提高果实品质。巨峰长势较旺，在生长季节要控制氮肥施用量，过量的氮肥易造成植株徒长及落花落果，同时影响来年的产量。适当增加磷钾肥。浆果生长初期可叶面喷施1—2次速效氮肥；5月底结合灌溉每株施硫酸钾02公斤；采前1月和2周各喷1次03%磷酸二氢钾。从葡萄萌芽到浆果着色前要保证充足的水分供应，采前2—3周不宜灌水。

急求巨峰葡萄的相关技术

巨峰葡萄如何种植？种植时的注意事项有哪些？第一：葡萄树一定要注重肥水管理，防止营养失衡，防止果树树势树体变弱，树势树体一旦变弱是很难调整过来的，所以说种植巨峰葡萄第一要点是肥水管理。第二：葡萄树要注重于合理修剪，保留壮芽好芽子，葡萄树间的通风，透光问题一定要注重。第三：葡萄树之间种植的间距，不要种植密度过大，种植密度过大会影响光合作用和通风问题，同时可以减少营养消耗，更好的充分吸收营养。巨峰葡萄坐果率低是一个比较普遍的问题。尤其是在强旺树势和较弱树势头上表现更为明显。

提高坐果率可以从以下几个方面进行管理：花前摘心，提早摘心可以很好的促进营养向花序的供应，从而保证坐果率。可以在花序以上5-6片叶摘心。花期避免浇水。浇水会增加自然落果率，但也不能太过干旱。生长调节剂处理。这种方式保果率极高，可达到90%以上，因此一定要做好后续的疏花疏果工作。处理后及时进行水肥管理。同时这种方式也是进行无核化栽培的必要步骤。最关键的还是要调整树势，控制氮肥施入，保持树势中庸，对坐果率提高有很大作用。

提高坐果率的关键是要使树势生长中庸，不能太旺或徒长。栽培上需要从修剪、肥水、夏剪等几个方面控制树势。首先，冬剪时对幼树或旺树修剪程度要轻，要适当长放、多留芽；萌芽后晚抹芽，多留芽，但不能影响通风透光；花前要控制氮肥（一般情况下不施氮肥）；初花前，对主梢要及时摘心，并对花穗整形（去基部支穗及穗尖，保留14-16分枝，长约150px左右的花穗）。待开花结束坐果后再定枝、定果定产。这样坐果率便可得到很大改善。

巨峰葡萄种植的最佳时间是

一、巨峰葡萄栽植

(一)园地的选择和规划

葡萄属浆果，不耐长途贮运，建园地点应靠近城镇，工矿区，交通方便，以肥沃深厚，酸碱度65—7的砂质壤土最适宜。土质太粘重，地下水位高，排水不畅通的地方不宜建园，土层瘠薄的具备抗旱条件的山坡丘陵地应深翻熟化，提高肥力，改良土壤后建园。专业户家庭或集体经营的小型葡萄园可因地制宜设置道路和排灌系统，种植行以南北向为好。

(二)架式和架材

1．架 式

一般分棚架式，篱架式，“t”形垂帘式等多种。江南雨水多，为有利于控制葡萄病害的发生，普遍采用小水平棚架为主或篱棚相结合架式。

2，架 材

要因地制宜，做到既经济适用，取材又方便的原则多采用竹木、石条、接合柱、活桩，水泥钢筋预制柱等。

3．搭建棚架

(1)支柱间距3米左右、支柱太密多费支柱；支柱过稀棚架负荷大，架面易下垂，架材易断裂破损。

(2)边柱受拉力负荷重，应大：于支柱20公分。加长20—30公分，(即加深埋长度)，同时，设拉线或支撑。

(3)水平棚架高度：以高寸：管理人员身10-15公分为宜。过高过低均不便于葡萄园作业。 一般高为18米左有。

为解决建棚架资金的暂时困难，定植当年可用竹木篱壁架式代替，至底年再建水泥柱棚架。

(三)定植时期与方法

定植时间12月—2月，即落叶后至萌芽前。

定植前按设计行距放好灰线，以线为中心挖深宽80-100公分的栽植沟，沟底垫放城市生活垃圾、稿杆、稻草等粗杂肥，每亩4000—5000公斤，一层肥、一层土混拌踏实，然后再施入厩肥4000-5000公斤，或莱饼400 500公斤、磷肥100—150公斤、石灰150公斤，再复表土作成高山地面10—15公分的畦。

定植时先按设计的株距定点，在点上挖深宽约30公分穴，再把经过挑选，整理，消毒好的合格苗放入穴中，用手使根系向各方舒展，然后复土，并轻轻地把苗向上抖动．使根土紧接，复土后用脚踏实，浇透定根水。栽植不宜过深，根颈与地而平齐即可。

二、巨峰葡萄的管理

(一)当年定植的幼树管理

巨峰葡萄花芽容易形成．进入结果期早于一般果树。 一股管理较好的当年定植苗，夏、秋就能结出二、三次果。但难以成熟，影响当年生长发育，应及早摘除。反之，管理不当，3一4年仍不能丰收，因此，当年幼树管理的好坏，是早结丰产的关键。

1．合理密植，保证定植质量

早期密植一般每亩栽植222—4“株为宜，土壤较瘦，肥水较差者，密些。反之，稀些。近年我市多采用行株距3x1米，选用壮苗定植，定植后发现缺苗应及时补种。

2．勤追薄施，促苗快长

栽植当年必须有足够的生长量，使主蔓达到一定的标准(蔓粗健壮)。因此，幼苗长出了3—4片叶时，应立即开始追肥。

追肥应掌握“勤追薄施，先淡后浓，少量多次”的原则。4—6月以氮肥为主，促苗快长。7—8月氮、磷、钾兼施，健壮树体，促进花芽发化。结合除草和伏旱灌水，每隔8一l0天追施一次，直到8月底止。9—10月用o3％磷酸二氢钾喷施叶面肥3—4次。

3．及时整形修剪，培养丰产树冠

幼苗定植后，靠近地面留2—3个饱满芽剪截，萌发后留一个健芽生长，其余抹除。当新梢长到50一60厘米时摘心，促发二次梢，留二个健壮梢作主蔓培养，其余留2—3叶摘心，使期成为制造养分的辅养枝。主蔓长到50一60公分时，用竹、木棒设支柱斜靠篱架绑扶在第一道铁丝上，引蔓上架，同时进行第二次摘心。以后主蔓摘心口长出的延长副梢达8—10叶时，进行多次摘心，直到主蔓长到2米左右时剪顶，剪口再次长出的延长副梢留3—4叶发复摘心，控制主蔓继续延伸。其余侧生副梢留1—2叶反复摘心，并及时除去卷须。

总之，通过一年培育，离地面60公分主蔓8—1公分，次年可保2公斤／株以上的产量。

4．冬季修剪

冬季修剪以12月中旬一1月为宜，以1月最好，根据主蔓粗细剪留，主蔓基部直径不够o．7公分的剪留5—4节；11公分以上的剪留15—20节。离地面50公分以上的少数副梢，粗度在o6公分左右的留3—4节剪截，其余侧枝全部剪除。

5．及时防治病害，保护枝叶

葡萄主要病害是：黑痘病、炭疽病、房枯病、白腐病、霜霉病、锈病、褐斑病等。必须抓紧防治，保护好叶片是幼树丰产的关键，具体做法参照病虫防治。

(二)结果树的管理

1．施 肥

追肥：开花前20天，每隔7—8天连续喷02％硼砂加03％磷酸二氢钾溶液叶面肥，促进花器发育，提高座果串；花谢幼果绿豆粒大时，挖10—15公分浅沟，每亩施人、畜粪l000—1500公斤或发酵菜饼100—150公斤，钾肥15-20公斤，保果壮果；浆果着色始期．每亩施进口复合肥20一25公斤．促进浆果着包，提高品质；采果后，每亩施尿素]5—20公斤，恢复树势。9—10月结合喷药加03％磷酸二氢钾3—4次叶面肥，保护叶叫片。上年结果过量，树势较弱，秋肥不足的园，萌芽前每亩可追施尿素l0—15公斤催芽肥。

秋季深改：在定植的第二年秋季．于9月下旬至10月底，顺着种植行逐年外扩挖同当年定植时深宽沟，施足有机肥、视当年产量和树势，每亩施人、畜粪4000—5000公斤或菜饼400—500公斤，磷肥l00一200公斤。当多年生葡萄园根系分布满园，改为浅施。

2．修 剪

(1)夏季修剪

①及时抹芽：冬芽萌发后主干上的根蘖萌芽全部抹除以上每节保留一个健壮芽，其余双芽、多芽、叉口芽、背生芽分2—3次抹除。但在空秃部位或主蔓不足，需要更新培养时，应留下少数萌蘖或适当位置的芽作更新蔓或培养成主蔓。

强壮树或幼年徒长树，应适当延迟抹芽，以消耗部分养分，缓和新梢长势。弱树和老树则应尽早提前抹芽，增加抹芽内容，抹除结果母枝上的过密芽，尽量节约养分，使有限的养分集中，促进留下新梢的生长。

②合理定梢

由于抹芽时，尚分不清营养枝与结果枝，只除去萌蘖和多发芽，留下的新梢还是过多，任其生长会造成架面密不通风透光，树体养分不足，影响花、果的发育。因此，除去部分新梢足夏季修剪中的一项重要作业。

目标：巨峰葡萄抹梢完成之后，小水平棚架栽培的每平方米架面留梢量为6—8根，每亩为4000—5400根。篱架每平方米应留8—12根，每亩新梢数量约在4200—6400根之间。

作法：主梢长出3—4 叶花序显现时，凡细弱、过密、部位不当，病虫枝和不作预备更新用的营养枝等都应抹去。结果母枝顶部剪口芽往往生长过旺，亦应抹去，保留中庸的结果枝。定梢之后，架面应该均匀满架，而又不互相遮阴。

除梢时间一般应在花序显现时进行，但也应看树势，花序数量及土壤肥料等情况区别对待，大体可分为以下三种情况。

1)老树、弱树，花穗过多，肥水不足的树，除梢应在花序刚出现时进行。

2)幼树、徒长树，花序少，肥料充足的树，应大幅度推迟抹牙除梢。除梢时间开花后进行。

3)介于上述二者之间的园，除梢可在开花前进行。总之，根据树势情况灵活掌握。

③主梢摘心，捏穗尖，除副穗、绑梢。

于开花前1—2天，在花序以上4—6片鸡蛋大叶处摘心。同时捏去穗尖的1／4—1／3和摘除副穗。直立蔓、旺长蔓、重叠蔓、交叉蔓等生长蔓留10一12片叶摘心并用绳索吊拉调整位置和角度；改善架面通风透光和调整枝梢生长势。

①副梢处理

主梢摘心8一l0天，副梢大量萌发，花序着生的节位及花序以下的副梢从基部抹除；花序以上的副梢一律留l一2叶反复摘心，摘心口的副梢留5—6叶摘心，再发留1—2 叶反复摘心，营养枝无果穗，副梢均留1—2叶反复摘心，摘心口副梢处理同结果枝。

⑤疏 穗

幼果绿豆粒大时，强枝留15—2穗，中庸枝留1穗，弱枝疏除作预备枝。结果枝与营养枝的比例，调整为25—31。

(2)冬季修剪

1)时间：以元月份最好。过早过迟均不利于之后的萌发、生长。

2)长度(即在修剪中留多长)：

剪留1—3个芽叫短梢修剪。

剪留4—8个芽叫中梢修剪。

剪留9—13个芽叫长梢修剪

巨峰系列葡萄适合于以中梢修剪为主结合长、短梢修剪的混合修剪法。即对粗壮的延长枝以长梢修剪；对预备梢(即当年不准备它结果而只长枝的)以短梢修剪，对结果母枝(即当年抽梢结果的)均以中梢修剪。

③留枝量：

一个结果枝组由一条中梢和短梢组成。中梢萌发长出的新梢花序结果叫结果枝，短梢萌发的芽作更新枝选留，作次年的结果母枝。

留芽量多少，则根据定产计划而定：亩产控制在1700公斤左右，则每平方米土地产2．5公斤左右，一个枝组产量控制在125公斤左右(25个果穗，每穗重05公斤)。故每平方米土地中留2结果枝组较合理，即每亩1340个结果枝组。

应当考虑20％的损耗率在内，那么，每亩应留1600个左右结果枝组，约1．2—1．5万个芽为宜。

④结果母枝的选留：

优质结果母枝的标准；表皮色泽深紫有光泽；第9芽的枝粗直径达o．8厘米以上；枝体曲折而挺直延伸；节间较短、节部凸出粗大；芽皮高耸、饱满；鳞片紧；枝横面园、木质部发达、髓部(中部空心)小、组织致密。

⑤结果母枝的修剪：

结果母枝的修剪可分粗剪和精剪二步进行。

粗剪：剪去未成熟枝(不是深紫色的枝)全部剪去；粗度不达18厘米的枝全部剪去；病虫枝剪到危害部位。

精剪：经粗剪后，按优质结果母枝标准，再按50厘米(指架上每枝上)留一个结果枝组，每平方米土地留25个结果枝组的标准修剪留枝。并按每结果枝组配好一个短梢和一中梢(或长梢)

修剪时注意如下几点：

①粗壮枝实行中梢修剪个别强枝作长梢修剪，芽数应在12个以内。

②优质枝数较多时，则对过旺的徒长枝从基部全部剪除；如优质枝数量不足时，对旺长的徒长枝应适当选留作长梢修剪。

③短枝修剪作为更新枝时，要在粗壮优质枝中选留，绝不能选弱枝和细瘦枝。

④注意伤口和剪口：疏剪或缩剪粗大枝蔓时，根据粗度留05—1厘米残桩；短截一年生枝时在节间横隔膜外下剪(此节作不萌发打算)或留03厘米残桩。

⑤剪下的枝蔓及时清十园地处理。

⑥剪后对枝蔓要按树形和修剪意图及补空档，使之均匀地分布在刚架面上。

3．合理间作，肥培园土，增加收入时进行绑缚

定植当年的幼龄园：可在树千80公分以外问种矮杆作物。如蔬菜、西瓜、草莓等以弥补近期收入。切忌问作高杆作物和花生、红薯、麦子等。土质瘠薄的园地，以秋冬种满园花、剑舌豆、草籽：存夏种黄豆等绿肥作物．以利改良十壤结沟，提高园土肥力。3—4午后，树冠郁闭，可适当朴植址姜、草莓、茶花、茶梅、杜鹃等耐阴性作物。

4，搞好排灌

葡萄系肉质根，忌涝怕旱，尤以南方高温多湿．梅雨季长，是葡萄各种病害大发生的主要诱田。田此，春夏必须做好清沟排水工作；伏旱期连续8—10天不下雨，即上午l0时以后至下午3-4时叶片出现萎蔫现象时，应及时进行沟灌和喷灌，灌后做到园地表土干内层润湿。

附录一：石硫合剂的熬制方法

石硫合剂是用生石灰、硫化粉和水，按1：2：10的比例熬煮而成。即生石灰(角子灰)1公斤、硫磺粉2公斤，水10公斤，熬制前先将硫磺粉用少量水凋成糊状。然后用铁锅放入定量的水烧热，将硫磺糊边倒边搅放入锅中。火力要大而均匀、待锅中液将要煮开时，再把生石灰倒入锅中，并不断搅拌、熬煮40一50分钟时，药液由淡黄变深黄再变成棕红至酱油色时即成，熬制时要不断加入适量温水，保持锅中原来的水位线，熬制好的石硫合剂为母液，待冷却后，用棕片或纱布虑去残渣，用波美比重计测度数，度数越高，说明药液质量越好，其中有效成分越高。母液必须用陶瓷器皿密封保存，半年内还可使用。

附录二：波尔多液配制方法

配制波尔多液的原料是硫酸铜、生石灰、水。三者在葡萄生产上应用比例是：生长前期1：l：200—160倍。先用少量热水分别把硫酸铜和生石灰溶解，再用占总水量20％的水配成石灰乳，80％的水配成硫酸铜液，然后将硫酸铜液徐徐倒入石灰乳中，同时边倒边用竹、木棒搅拌，即变成天兰色的悬浮液，不易沉淀。

注意事项：

1 原料要选择白色块状的角子灰，巳风化的石灰粉不宜采用：浅兰含杂质的硫酸铜也不宜使用。

2．不能用金属容器配制，以防腐蚀而损坏容器，且大大减弱药剂有效成份。

3．石灰乳和硫酸铜液混和时，要待石灰乳凉后再将硫酸铜液慢慢倒入石灰乳中，不能将石灰乳倒入硫酸铜中，否则将产生沉淀，影响药液质量。

4．波尔多液不能和石硫石剂及退苗特混用，喷石硫合剂后需隔10一15天才能喷波尔多液，后再喷石硫合剂需隔20天。

5．波尔多液应随配随用，不能贮留下次用。

葡萄种植的方法与种植技术

葡萄苗会选择在秋季种植，秋季温度适合，对于幼苗来讲，天气、气候都比较适合养殖，建议葡萄在幼苗时，可以选择在秋季进行种植。保护地果树栽培的成败，温度的调控是关键。因此，扣膜初期的3～5天是全盖帘期，待地面完全解冻后，葡萄经过自然预备、短暂适应后。

开始白天揭帘升温。升温按生长阶段的不同，大致分为三个阶段管理。前期，萌芽到开花前，由于棚内白天温度可迅速提高到23～25℃。采光好、保温佳的温室可提高到27～28℃。要注意，超过25℃时应及时小放顶风，控制温度。

扩展资料：

前期温度过高，往往生长发育不整齐。放风的同时，能补充CO2。此时夜间应注意保温，使温度维持在7～8℃。

中期，开花前后，由于开花授粉对光照的要求极为敏感，白天要尽量增加日照，升温，同时及时换气。温度控制范围是25～28℃为宜。超过30℃，应注意开放顶风，换气降温。夜间做好保温，使温度维持在14℃以上，以利于授粉受精，提高坐果率。

后期，浆果膨大至成熟，自然温度开始回升，棚内外温差小，容易控制棚内温度，可维持棚内白天28～32℃，夜间15～17℃。昼夜温差控制在10℃以上，利于浆果上色。

-巨峰葡萄

　葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，在正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。那么葡萄种植的方法与种植技术下面我带你看看葡萄的种植。仅供学习参考。

　一、基本常识：

　1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年。

　2、葡萄的作用：葡萄果色鲜艳，汁多味美; 营养丰富：它含糖量10～30%，有机酸05～14%，蛋白质015～09%，无机盐03～05%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸;

　3、酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒;美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫;

　4、庭院葡萄的合理安排：

　1)如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空间。

　2)若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化(美化)和食用外，其遮荫的功能占了很大的比例;

　5、种植季节：气温在15-25℃之间的春季种植为宜，如3月初--4月进行;压条可于4月初开始;

　二、准备工作：

　1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它们成熟期早，适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。

　2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土(其透气性好，地温回升快)土质为好。

　3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，将土敲细，整成宽80厘米、高50厘米的苗床。

　三 、葡萄管理及种植技巧：

　定殖前施腐熟的基肥，覆土压实后浇足定根水，覆土深度到长根外，地上部分有3～4个芽眼。

　1、施肥：

　1)南方可在3月中下旬、北方地区可在4月中下旬补施基肥)施优质农家肥50公斤—100公斤、尿素03公斤、过磷酸钙08公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落叶或萌芽前施基肥;追肥第一次在开花前施用;

　2)追催芽肥：在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施肥：按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将肥混土埋入沟里，施后要浇水、覆土。

　3)幼果生长初期，以氮肥为主，适当施过磷酸钙和草木灰; 4)果实开始着色时，以磷钾肥为主。合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收;

　4)控制肥水：一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。多雨季节，会造成肥力流失。应据地块肥力流失情况和葡萄长势，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。

　5)及时松土，增加土壤通透性： 大雨、暴雨之后，会使葡萄园中地表板结，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前较深地中耕一次。雨季要抓紧雨天间隙中耕，以增加土壤通透性。

　6)清理副梢，以利通风透光： 多雨季节，葡萄最易徒长，副梢发生率甚高。要及时摘心，抹去副梢。对新梢过多的植株，要疏除一部分，以利通风透光。

　2、定梢：把生长过密、发育不良的枝条尽早抹除，留强壮枝条，这样才能长出大粒葡萄。摘心应在花序以上长出4 —8片叶时进行。摘心后，除顶端副梢留3—4片叶反复摘心外，其余副梢留1片叶摘心。

　3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必须摘心。通过摘心，可节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚、花芽饱满。这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。现将做法简介如下。摘心时间。对结果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期进行。对落花落果比较严重的品种，如巨峰，紫玫瑰等品种，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，叶片达不到所需数量的新梢，待长出副梢;

　4、除卷须：卷须不但消耗营养，而且会带来许多病害：一年生苗除去卷须后应及时绑缚，使植株直立生长。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米处插入地下15厘米深，将新梢绑在上面。绑缚时要使新梢分布均匀，绑绳在新梢上挽成宽松的活结，要给新梢增粗留有余地，另一端绑缚在拉丝上。在两年生苗及多年生苗的新梢长60厘米左右时，对新梢进行弓形绑缚。即将新梢拉平，使果穗处于新梢的最高处，并将新梢按顺序和一定的距离绑到架面上。这样利于通风、透光，并防止果枝被大风吹断。

　5、疏穗：花序显现后，根据葡萄蔓的负载量，尽早疏穗。延长蔓保留1～2穗，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。对又长出的二次和三次果穗要及时疏除。

　6、藤稔葡萄的种植要点(当年栽，二年即可见效益)：

　1)冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有3个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果;

　2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

　3)在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽。

　4)在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。

　5)在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。

　6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

　7)春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。

　8)花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。 9)葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。

　当葡萄根系所处的地温降到零下6摄氏度时，其根系就要发生不同程度的冻害;降到零下8摄氏度时，就会全部冻坏。所以，葡萄根系冬眠时间内的温度应保持在零下6摄氏度以上。

　1、适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，应灌一次封冻水，其目的是防止根系冻害和早春干旱。

　2、注意取土地点和回封取土沟。防寒土一定要在葡萄树主干两侧以外的行间取，不得离根部太近，以免伤根和冻根。在封冻后把取土沟灌满水冻成冰，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。没有灌溉条件的地方，也可用乱草等物品将取土沟盖上，以防造成葡萄冻害。

　入冬后发现防寒土上出现裂缝时，应及时用土将裂缝盖严。进入翌年1-2月份，尤其是天气特别寒冷时，可在防寒土上面堆些柴草或马粪等防寒物，以确保葡萄不受冻。

　防鸟害(在葡萄将要成熟的时候，鸟专挑已熟葡萄啄)：做报纸套袋葡萄效果好，不仅减少日灼，防止病菌侵染，防止鸟害，且制袋方便。

　1、制袋：每张大报纸可做成4个纸袋，价值不足1分，袋长27厘米，宽20厘米，取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住，下口用钉书机钉住中部，两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园，可不封下口，以增强排湿性能。

　2、套袋：在果粒黄豆粒大小时套袋，套袋前需整穗、疏粒，喷布杀菌剂、杀虫剂和速效钙。套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋时尽量避开温度最高时段和阳光直射的地方。

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