近年来，一个新型地下水果——雪莲果成为了新一代网红，有力地促进了乡村的经济发展。今年沾益区白沙坡村最高亩产量4000多塘，按照每塘1元的订单收购价，亩产值超4000元。消费者对雪莲果的需求在快速增长，这是好的一方面。我们还要看到另一方面，就是很多农户还是采用原始的种植方法，导致雪莲果废果率高，所以眼下需要改变粗放式的管理方式。

今天就来给大家讲讲雪莲果的种植方法。分别分为以下5个部分：

雪莲果原产于南美洲，属于热带高海拔地区。雪莲果又叫地参果、菊薯，有地下水果之王的称号。雪莲果外形像红薯，每株可以产2~8公斤果。雪莲果很耐贮藏，10月份收获后可以在常温下存放到第二年5月，口感、风味不改变。

雪莲果能在哪里种植呢？我们先看它的特性。雪莲果性喜阴凉、不耐高温、喜光照、忌水怕旱、不耐寒冷。当地温达到15摄氏度以下时，雪莲果会停止生长，如果遇到霜冻，茎会枯死。当气温达到30摄氏度以上时，基部的叶片会早衰。它最适宜生长的温度为15~22摄氏度。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下可以促进生长和开花。所以一般在能种红薯、土豆、向日葵、萝卜、西瓜等地都可以种植，特别适合在海拔1000~2300米的砂质土壤种植。粤北山区500米以上、气候清凉、昼夜温差大的地方也适合种植，要求地块土层深厚、排水良好、土壤中性或微酸。目前雪莲果在云南地区发展良好。

雪莲果的种植方法和土豆相似，株距60公分，种球的芽口向上，栽到土壤10公分处，然后覆上地膜。栽种时最好单芽播种或育苗，有利均衡茁壮生长，多芽下种或多枝生长都会影响果实的产量和品质。

一般在元宵节后开始育苗，可以采用大棚温室苗床育苗，苗床宽2~3米，一般每亩种1100株。苗床可以加入少量腐熟有机肥。育苗的方法如下：选择健壮的、表面光洁、无斑点、没有发生霉变的种球进行切芽。切刀需要用甲基托布津500倍液或75%的酒精进行消毒。大家要注意，所用的工具要严格消毒，切刀要准备2把，另一把没用到的放在酒精里面，随时替换。然后把种球切成小块，每块上面有1~2个种芽，切好的种茎要轻拿轻放，不要压伤芽眼。在播种前用003%高锰酸钾溶液浸泡消毒。晚上盖上草席，早上掀开，等苗长到10公分高、4~5片叶时可以进行移栽，而在移栽前10天左右需要放风炼苗。

三、雪莲果的定植方法

雪莲果是根茎作物，根茎分布在30公分处，所以要求在定植前对土壤进行深耕。在此特别强调施肥问题，经过农户多年的种植，发现基肥施用化肥会使雪莲果大量烂根。此外，用了农药和种植密度大的雪莲果质量会很差。

为了给雪莲果创造一个良好的生长环境，每亩要求施入3000公斤完全腐熟的优质农家肥做基肥，然后深耕35公分。耕地太浅会阻碍果球的生长，土壤板结也不利于雪莲果的生长。开沟起垄，垄高25公分，行距85~100公分。整地之后，在早春断霜前10天左右覆盖地膜，选择无风的晴天进行，地膜的宽幅可以为80~90公分。

具体的定植时间要根据当地的地温来决定，当土壤5公分处的温度稳定在15摄氏度的时候就可以定植了。保护地栽培可提前定植。如果种得太早，那么幼苗在出土之后很容易被冻伤。比如福建省龙岩市永定区可以在3月上旬到4月上旬播种。栽种前要在点穴位打眼挖孔，株距为60公分，施入适量的生石灰预防地下害虫。移栽时用铁铲划块取苗，轻拿轻放，定植时要浇透定根水，每穴浇2公斤定根水。栽苗后3口内浇透水1次，保持栽植坑内土壤湿润，利于幼苗生长。

雪莲果在4月下旬到5月下旬发芽出苗，6月进入旺盛生长期，11月下旬到12月上旬采收。降水量是决定雪莲果产量的主要因素。如果春雨迟迟未来或来去匆匆，就容易发生春寒。所以要及时关注天气预报，及时浇水。如果雨水过多，则要及时排水，以免沤根。据专家分析预测，2020年我国农业气象年景总体偏差，1－2月降水偏多，3－5月降水北多南少，汛期强降水过程多，区域性、阶段性旱涝灾害并存。

江南、华南部分地区可能出现冬春连旱或夏伏旱。冬季江南地区降水偏多，但华南大部降水偏少、气温偏高，广东降水量较常年同期偏少5～9成，局地出现旱情。春季，江南中东部、华南气温偏高、降水偏少，华南部分地区可能出现冬春连旱。

当苗长到20公分以后，重点工作就是浇水保湿了。特别是6、7月份温度高，要多浇水。9月后要控水，不要浇水了。当苗长到50公分时，要进行人工除草、培土和整枝。注意不要使用化肥、农药和除草剂。研究表明，雪莲果的分枝太多会影响地下果实的生长，打那个茎秆出现分枝时要根据情况进行适当整枝，一般留2~3个主枝，其余的抹除。为了扩大繁殖，掰下的分蘖枝可以作为繁殖材料进行扦插，生长到晚秋可以收获种球。在8~9月，雪莲果进入果实膨大期，此时可以浇腐熟的花生麸液，15天浇一次，连续浇3次。

雪莲果什么时候能采收呢？当植株开花后，也就意味着雪莲果进入成熟收获期了，地上部的枝叶会枯黄脱落，此时地下部还在继续生长，可以等霜雪来前收获。当地温降低到15摄氏度以下，果实会停止膨大，如果能赶在10月黄金周上市则开挖，在晴天进行，以免造成过多伤口，分批次采收。其余的果实可以留在土里，在冻土前收完即可。雪莲果果实上部的种球可以留种存放，摘下来之后把伤口晾干，然后用100倍高锰酸钾溶液浸泡3分钟，捞出后芽眼朝上埋在湿润的沙土里面，等来年2月再挖出来育苗。

总结

雪莲果性喜阴凉、不耐高温、喜光照、忌水怕旱、不耐寒冷。一般在能种红薯、土豆、向日葵、萝卜、西瓜等地都可以种植，特别适合在海拔1000~2300米的砂质土壤种植。一般在元宵节后开始育苗，可以采用大棚温室苗床育苗，施用化肥会使雪莲果大量烂根。当土壤5公分处的温度稳定在15摄氏度的时候就可以定植了。雪莲果的分枝太多会影响地下果实的生长，打那个茎秆出现分枝时要根据情况进行适当整枝，一般留2~3个主枝，其余的抹除。

雪莲果怎么种植

雪莲果并不是种子进行种植的。而是使用果实发育的种球来进行种植的。大家在种植的时候可以去卖已经发好芽的种球或者是幼苗来进行种植。我们在选择好过期和种苗之后就可以进行种植了。在将买回来的种球给切开每块茎块上只要有两三个嫩芽就可以了。我们在种植的时候可以尽量提前一些，用薄膜进行保温。这样种植的时间可以向前提前许多。往常只能在四月末来种植的雪莲果可以提前到三月末来进行种植。不要小看这一个月，雪莲果是越早种植产量越大。所以在种植的时候提前一些可以保证在收获时候的产量

我们在种植的时候最好使用排水较好的沙壤土来进行种植。这样会更加适合雪莲果的生长。我们在将土地进行起垄整理之后就可以进行施加基肥了。在施加基肥的时候最好使用粪肥来进行当做基肥。没有粪肥的话可以使用草木灰加上复合肥来进行施肥

怎么种好雪莲果 如何种好雪莲果

种植雪莲果时，需要选择新鲜且健康无病害的块茎，再将雪莲果放置在温度为25度的环境中进行催芽，然后把块茎切成小块，最后即可将雪莲果小块埋入到砂质壤土中，并为其浇灌清水，使雪莲果快速发芽生长。

1、块茎处理

种植雪莲果时，需要收取健康无病害且种肉为白色块茎，再将块茎放入到40度的温水中浸泡40度的水中浸泡20分钟，然后把其放入到25度的环境中进行催芽，最后即可将雪莲果的块茎切成小块，使每个小块上长有嫩芽。

2、土壤条件

雪莲果适宜生长在微酸性的沙土中，种植雪莲果时，需要为其提供排灌方便且有机质含量丰富的土壤，再往土壤中泼洒生石灰进行消毒灭菌，然后往土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，促进雪莲果旺盛生长。

3、种植方法

种植雪莲果时，需要将植株的小块埋入到土壤中，再对其浇灌一次水分，提高雪莲果的发芽率，等待半个月左右，雪莲果就能发芽了，此时要向植株施加以钾肥为主的复合肥料，为雪莲果提供生长所需要的营养。

4、养护管理

养护雪莲果时，需要在植株块茎生长旺季，为其追施磷酸钾和有机肥料，使雪莲果的块茎更为肥大，并在雪莲果的茎蔓长到1米以上时，要将其枝条剪短，避免流失多余的营养，使雪莲果的养分集中，促进其生长根茎。

雪莲果的种植技术和栽培

1、幼苗选择：雪莲果是外来品种，由于是引进内陆种植的，深受消费者欢迎，但是雪莲果的引种渠道也很多，所以在选择种子时，必须选好种子的幼苗，从外观上可以判断，要求种子芽饱满，没有缺陷，叶绿色强，无枯萎迹象，种子和幼苗不能有害虫叮咬现象。

2、种植时间：至于雪莲果的播种，最好是早播，不晚播。我们一般采用营养盆育苗移栽的方法，四月初进行，如果用小拱棚育苗，就可以提前到三月底。

3、土壤光照：雪莲果喜欢比较湿润的沙质土壤，一般可以用泥炭，浮石以及珍珠岩按照15:3:1的比例混合成基质使用。或者是也可以用煤渣、腐叶土，和珍珠岩混合代替。光照方面，雪莲果是一种长日照植物，在夏季的话，可以进行适当的遮挡阳光，在散射光下生长即可，剩下的时间都可以一直收阳光照射。

4、施足底肥：在移栽前，最好在田间充分利用腐熟的人畜粪便，还要添加一定量的优质磷肥、钾肥等。在有条件的情况下，我们可以添加一些微量元素来提高产品的质量。施肥前，还必须深翻土壤，增加土壤的渗透性，杀死有害的疾病和昆虫

5、浇水施肥：浇水的话在雪莲花放到盆里后要浇透水，放置在可以通风的地方等待新根长出。在生长的时候可以干透再浇水。要注意浇水时不要浇到叶子上。冬天时稍微给水就好。施肥方面，春天适合施氮肥而夏天适合用磷肥来帮助花叶的成长。秋天需要多施用钾肥，使花朵更娇艳饱满。在花蕾出现的时候应该用花朵壮蒂灵来促进花朵质量更好。

6、排水防涝：雪莲的生育期和中期应根据土壤湿度进行浇水。特别是在6-7月份，天气更热，气温也很高，所以应该多浇水。但是，土壤水分应保持在80%以上，不要太过水淹。否则，土壤的透气性会很差，含氧量也会很低，从而导致雪莲果实的根部腐烂。在雨水很多地区和地形较低的地区，必须及时排水，以防止雪莲果实在生长后期开裂。

7、修剪：太多的枝条会影响雪莲果实的生长，所以我们留主枝2-3个就好，其余的都要抹掉。当植物长到50厘米高时，分枝出现，我们必须及时切断。

雪莲果的种植技术和栽培：

1、选苗

雪莲果是国外的品种，自从引入到内陆在种植以后，就非常受到消费者的欢迎。但是雪莲果的引种渠道也非常多，所以在选种的时候要选择好种子的幼苗。

2、种植时间

关于雪莲果的播种之间，我们最好是宜早不宜迟，我们一般播种采用营养钵育苗移栽的方法，直播则在4月初进行。如果采用小拱棚育苗的话，我们可以提早到3月底。

如果我们采用的是营养钵的方式来进行幼苗繁殖，播种时间可以提早到3月上旬，之后移栽到大田之内，并及时的浇水。需要注意的是，栽种的时间越早，那么产量越高，从实践经验来看，一般5-6月份种植的雪莲果，产量会明显的下降。

3、施足底肥

在移栽之前，我们在大田内，最好使用充分腐熟的人畜粪便，还要加入一定量的优质磷肥、钾肥等等，如果有条件的话，可以加入一些微量元素，可以提高产品的质量。施肥之前，我们还要对土壤进行深翻，增加土壤的透气度而且还能够杀死有害病虫。

4、排水防涝

雪莲果的生长期间以及中期要根据土壤的湿度即使的浇水。特别是6-7月份，天气比价的炎热，温度也高，所以要多浇水。但是土壤湿度要保持在80%以上，不能太涝。

不然土壤透气性会很差，氧含量也低，从而导致雪莲果的根部腐烂。在雨水偏多地区及地势较低的地方，要及时排水，防止雪莲果在生长后期开裂。

5、修剪

过多的分枝会影响雪莲果的底下生长，所以我们留主枝2-3个就可以了，其他的要全部抹掉。当植株长到50cm高的时候，出现分枝，我们就要及时的剪除。

农经网(www.njac.org.cn)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。