板栗的栽培技术

1、板栗园地选择。板栗园应选择地下水位较低，排水良好的沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚的近山地区，以后逐步向条件较差的地区扩大发展。

2、品种选择。品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展优良的菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。

3、合理配置授粉树。栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须配制10％授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。

4、合理密植。合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。

5、合理施肥。合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤的保肥保水能力，提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养的积累，对来年雌花的分化有良好作用。

6、灌水。板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。

7、整形修剪。板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。

美洲栗原来是美国东部的主要树种，但是由于被一种真菌病传染几乎灭绝，欧洲和西亚的栗树种类也容易受感染，但中国和日本的栗树种类对这种真菌却有抵抗力，所以被美国引种，培养能抗真菌的杂交树种。

板栗以湖北省罗田县和湖北省黄冈市麻城市盐田河镇的板栗尤为着称，故有"罗田板栗甲天下"之说，同时，麻城市盐田河镇享有“全国板栗第一镇”的美誉，是湖北省“楚天明星乡镇”之一。另河南信阳市的商城县、罗山县等地也盛产板栗，粒大，味甜。

参考资料：

板栗种植技巧很关键，板栗种植技巧有哪些？

1、园地选择：板栗园一般建在背风向阳，土层深厚，土壤肥沃，土壤PH值55-65，土壤湿润，排水良好的地方。切忌土壤粘重，低湿易涝、风大地方栽植。

2、栽植密度:栽植的密度应根据立地条件、品种特性和技术措施而定。管理水平高且土地肥沃的栗园每亩可栽33株左右，山地、瘠薄地栗园每亩可栽60-110株。

3、授粉树的选配：板栗的自交结实率很低，因此需配臵授粉树。授粉树的花期要与主栽品种一致，授粉树株间距不宜大于20m以保证有效的花粉传播，授粉树的配臵有两种方式，确定一个主栽品种，配臵1-2个授粉品种，两者的比例为8-10:1；二是2-3个品种隔行或隔双行等量栽植，互为授粉树。

4、栽植时期与方法：板栗可在春、秋两季栽植。春栽一般在萌芽前20天前后，秋栽多在落叶后至封冻前20天。

栗子的种植方法和技术

板栗鲜食适口性好，熟食烫汤都不错，还是部分糕点糖果的加工原料，用途很广经济价值高。再加上板栗在各种性状遗传方面比较稳定好栽培，基本上一年定植(嫁接苗)，两年管理结果后多年受益，板栗壳斗科落叶乔木，其野生范围很广，是由于该植物对气侯土壤条件不严，但人工种植主要为获取板栗种子为食用目的，就得考虑其结果率，纬度过高冬季气温过低。

板栗栽种前，需要挖出大穴，随后将树根置入穴中，加入适量的有机肥，再进行表土回穴。通常板栗树的树冠越大，其生长寿命就越长。当树冠较大两棵板栗树挨着时，需要控制他们的距离，查看本地气温。板栗对气候土壤条件的适应范围较为广泛。其适宜的年平均气温为105—218℃，温度过高，冬眠不足，生长发育不良，气温过低则易遭受冻害。

板栗号称“铁杆庄稼”，曾经是被重点推广的经济树种，近年来由于种种原因，逐渐淡出人们视野，不再被推崇。其实板栗种植还是很简单的，只是采摘去外种皮特麻烦，加之虫害严重，板栗种植一般将沙藏的板栗春天播种即可。春季气温回升，沙藏的板栗会长出白色的芽（其实是根），播种即可，碰断了也没关系。

栗蚜虫：栗蚜虫是一种主要吸食幼嫩枝条树液的一种害虫，栗蚜虫成片密集生长，嫩枝条经吸食后会造成干枯死亡。主要防治方法是用药物杀灭，用溴氰菊脂兑水加洗衣粉喷雾即可一次性杀死。板栗又称“铁杆庄稼”，是我国特有的一种干果，具有一次种植，终生受益的特点，深受消费者喜爱。同时，板栗树又具有产量不稳定，易受病虫害危害的弱点，

板栗的种植技术是怎样的

一：适宜板栗生长的环境条件。

（1）温度条件

板栗最适宜的温度为10℃到15℃，冬季要求不低于-25℃。开花期的适宜温度为17℃到20℃。

（2）雨量条件

板栗的适应性很强，相当耐寒。年平均降雨量500~1000毫米，最适合其生长。但板栗不耐涝，若土壤排水不良，会影响根系的生长，甚至造成死亡。

不同时期的雨量对生长影响有所不同，开花期多雨，会影响授粉受精。九月份成熟前多雨，易发生裂果。

（3）土壤条件

板栗对于土壤的选择性非常强，除了极端状况的沙土和粘土之外，均能很好的生长。其中以活土深厚、有机含量多、排水保水良好的土壤为最佳。

（4）日照条件

板栗属于喜光树种。光照不足，易造成减产，严重时，枝条也能枯死。尤其在开花期，板栗需要充足的光照和干爽的空气。

板栗的栽培和管理技术

二：板栗各个生长时期的管理

（一）育苗。

板栗繁殖分实生与嫁接两种方式。实生育苗，结果较晚，产量较低，易发生变异，因此，育苗多以嫁接繁殖为主。

实生苗木

每年秋季，板栗成熟后，选择在丰产稳产、果大质好、树势强健、适应性强的成年树采摘，选出种子，进行贮藏，于来年三月上旬播种。播种时，采用点播，每穴放二至三粒，覆土在3~6厘米。

一、板栗树种植几年结果子

嫁接的板栗树2~3年便开始结果。实生板栗树5~8年结果，经过20年左右板栗树进入结果盛期。

二、板栗树种植技术

1板栗对环境条件的要求

板栗是我国栽培最早的经济林木之一，较喜光照，在土壤PH45--75内，年均温l0度以上，生长期均温16—20度，冬季最低气温零下25度内均可栽培。板栗适应性强，分布广，栽培容易，产量高，山地、沙滩等均可经济栽培。

2栽培品种选择

毛板红、九家种、浅刺大板栗、处曙红等

3培育壮苗

种子处理：板栗种子怕干、怕热、怕冻，种子粒选后，用磷化铝熏杀虫，用100倍甲基托布津液杀菌，种子处理后，用清洁湿润的河沙层积贮藏。

播种：3月上旬--4月上旬，按行距一尺，株距五、六寸点播，要求当年实生苗茎粗08厘米以上，苗高1米以上，根系发达，每亩育苗一万株。

适时嫁接：板栗枝条内有大量的单宁物质，嫁接不容易成活，所以要选择好时期，注意嫁接方法，以提高成活率。秋季8--10月，适宜芽接。春季在发芽前20天，树液尚未充分流通前可进行劈接、切接。而采用皮下接，应当在新稍展叶，树液充分流动之后，大约砧木萌发新稍20天后进行嫁接。接穗要在萌发前及早采回，用沙贮藏于阴晾的低温保管，有条件也可利用冷冻室贮藏。

4栽植密度时间

攀西地区以秋植为主，有水源灌溉条件的地区可以春植。 平缓坡地可全面整地，坡地要修筑成水平梯地，坡度大的采取鱼鳞坑整地。栽植密度，一般成片造林为每亩栽22--33株，株行距为5x6米至4x5米。栽植前要施基肥，选用2--3年生、根系完整的大苗，栽时根颈露于地面，不要栽得过深。栽后灌水，再覆土封窝。

三、板栗管理办法

栗林管理主要是抓好水土保持、水肥管理和修枝整形。在板栗树盘挖一米深的沟，深施有机肥，板栗生长期内，应于2~3月份，6~7月份和8~9月份中耕除草，促进生长结果，“春创树、夏创花、秋季创地栗个大”。结合中耕创地施用速效氮肥2~3次。板栗空苞，是缺硼所致，可采取在秋冬环状施肥时施入硼砂05公斤，或是在花期喷施02％尿素、02％的硼酸进行根外追肥。

1、板栗整形

整形修剪时期一般在冬季，树形主要有自然开心形、变则主干形、主干疏散分层形。一般多采用主干疏散分层形，能使树冠疏散，透气透光良好，有利于树体生长和结实。整形时，定干高度08米左右，主干枝继续延长，作中央领导枝，选三个角度为60度的壮枝作为第一层主枝，保持30厘米的层内距。随中央领导枝的生长，在距第一层主枝向上1米外选二个和第一层错开的分枝作第二层主枝，在距第二层主枝向上06米左右外选1--2个分枝作第三层主枝封顶。同时，在主枝上选留侧枝，第一层每一根主枝上各留3个，第二层各留2--3个，第三层各留1--2个。侧枝要上下交错，避免重叠。

2、板栗修剪

由于栗树枝梢顶部几个芽的发育比较充实饱满，节间短，又有顶端生长优势，所以容易发生三叉枝、四叉枝或轮生枝。整形时，应对这类枝及早抹芽疏枝，防止竞争枝的发生。对生长过旺的枝梢，夏季要及时摘心，或冬季于饱满芽以下短截，削弱其生长势，促使分枝以加速树冠的形成。对一般枝梢可不短截，利用顶芽枝向外延伸扩大树冠。定植后的前三年主要是完成整形。修剪宜轻，选留主枝、副主枝的同时，对其它非骨干枝，在不影响骨干枝生长的原则下，需保留，适当多留辅养枝。对扰乱树形，影响骨干枝生长者，予以疏剪去除。幼树修剪采取休眠期修剪与生长期摘心修剪相结合。夏季当新梢长到30厘米时，留20～25厘米摘心，以后每当新梢长至30厘米时，反复摘心，促发分枝，并使树冠紧凑。冬季休眠期对主干延长枝和各主枝延长枝适当短剪，促使分枝，选留培养副主枝。对密生的轮生枝、三叉枝、四叉枝，选留中等强壮的分枝，其余疏去。连续结果2年以上的幼树，树势渐趋缓和、粗壮，结果枝比例开始下降，此时修剪应由生长季摘心为主，转向以冬季修剪为主。冬季修剪宜及时回缩更新冗长的结果枝组，疏除衰弱枝、交叉枝、病虫枝及部分强旺的顶生枝，改善内膛光照和通风条件。

3、结果树的修剪

结果母枝的留量，如果按亩栽植60株，产量400公斤，每株产量67公斤，以每100个坚果为1公斤，每株栗树需结栗果67×100＝670个，则每株需留结果母枝112个。实际生产上，结果母枝留量需按当地着果率情况作调整。使栗既有足够的结果单位，又有良好的通风透光条件。　树冠外围生长健壮的一年生枝，大多为优良结果母枝，应保留，如过密，则疏剪其中较弱的枝。生长过旺的结果母枝应在其下方另留1～2枝，培养结果母枝，既可增加产量，又分散养分缓和生长势。若母枝因连年结果而趋于衰弱时，应予回缩修剪，并在下部培养新的结果母枝代替。凡在结果母枝附近的细弱枝，应及早疏除，使养分集中供应母枝，使其转弱为强。疏除病虫枝、交叉重叠枝。对一般弱枝或雄花枝，可短截或回缩，促使剪口芽或剪口下方的枝条转化成新结果母枝。

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