今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：特种蔬菜品种有西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜。

西菜：指从国外进口的特种蔬菜品种。

新育成品种：指通过现代科技培育出的新品种。

各地名优品种：指我国部分地区有名、特殊、优质的蔬菜。

野生蔬菜：指近年受欢迎的，通过在野外进行挖掘后食用的蔬菜。

微型蔬菜：主要是指体型较小的袖珍蔬菜。

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一、特种蔬菜有哪些品种

特种蔬菜有西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜，这5种品种。

二、特种蔬菜品种详细介绍

1、西菜

（1）主要是指从国外进口的特种蔬菜品种。

（2）主要包括了菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡。

2、新育成品种

（1）主要是指通过现代科技培育出的新品种。

（2）主要包括了雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜。

3、各地名优品种

（1）主要是指在我国部分地区，比较有名、特殊、优质的蔬菜品种。

（2）主要包括了东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜。

4、野生蔬菜

（1）主要是指近年比较受欢迎的，通过在野外进行挖掘后食用的蔬菜。

（2）主要包括了华北地区蕨菜、江苏和湖北的芦蒿、甘肃和内蒙的沙芥、内蒙的口蘑、安徽和江苏的马兰菜，以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜。

5、微型蔬菜

（1）主要是指体型较小的袖珍蔬菜。

（2）主要包括了桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒。

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