今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：青江菜--上海青的功效 青江菜：又叫上海青，上海白菜、苏州青、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白  ，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。 上海青有利于保持人体血管弹性，抑制溃疡，且对皮肤和眼睛保养有很大效果；上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。   功效：上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘食用价值：1、食用口感好：富含水分充足，食用起来口感清爽多汁2、富含营养，其中的维生素B2尤为丰富，可以保持血管弹性，3、有抑制溃疡的作用，4、经常使用对皮肤和眼睛保养有利 

中国农村村民自治信息网(www.chinarural.org)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。