今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识： 为什么西红柿会结冰？ [常见问题解答]番茄是哪种疾病？为什么会有冷冻水果？如何防止冰冻番茄的发生？ 番茄冻果是一种生理疾病。主要原因是温度低，光线不够，幼果营养不够。 番茄中冷冻水果的形成是利用番茄红素等激素来识别花朵。幼果不会掉落，但不会快速生长。有些花药使用得过早或过密，而且在花朵开放前使用得过早，这也可能导致果实结冰。此外，硼供应不足也会加剧冷冻水果的出现。因此，要防止冰冻水果的发生，首先要注意正常范围内的温度调节，其次，要尽力改善光照条件，还要特别注意防止早花和及时补充硼肥等措施。

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