今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：【常见问题】如何预防苦味黄瓜的出现？ 　　 图：黄瓜 　　【专家解答】 　　●原因 　　黄瓜发苦是由于品种和栽培技术原因而造成的，而且苦黄瓜大多是在早春时候偏多。苦味物质是一种葡萄甙，并认为有两种异物体，黄瓜的苦味源于葫芦素C，正因为黄瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味，这种物质不仅存于植物体内，而且存在于黄瓜果实的表皮内，葫芦素C一般靠近果梗部分，其苦味较浓，果肉一般没有苦味。因为野生的黄瓜果实带有苦味，所以黄瓜带有苦味是一种反祖现象。带有苦味的植株与不带苦味的杂交，子代果实是苦的。 　　●方法 　　一是严格控制留种瓜。苦味黄瓜能遗传，所以在黄瓜将要成熟时，选取表层部分瓜品尝，选择无苦味的瓜留种。 　　二是平衡施肥。幼苗期应控制使用氮肥，然后逐渐增加氮肥用量，到开花结果盛期，黄瓜对氮、磷、钾吸收的比例基本上是5：2：6，氮肥过多或磷、钾过少时容易产生苦味。 　　三是避免高温。地温在30℃以上的高温持续时间太长时，苦味瓜会增多，应控制温度。 　　四是避免干旱。干旱时，比较容易产生苦味瓜，应及时浇水，避免干旱。 　　五是积极防治病虫害。如果黄瓜生产环境恶劣，病虫害发生严重，黄瓜苦味会加重。对于黄瓜常发病害，要早喷药保护。 　　【小编总结】 　　黄瓜是生活中常见的蔬菜水果，口感一般是爽脆可口，但是黄瓜也会有苦味，苦味黄瓜会影响种植户的收成。第一农经小编在本文中给你介绍了五种预防苦味黄瓜出现的方法，希望对您有所帮助。 （第一农经整理） 次数用完API KEY 超过次数限制

中国农村村民自治信息网(www.chinarural.org)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。