由于杏鲍菇口感好，营养丰富，深受人们青睐。昨日，葫芦岛市绥中县食用菌研究所应韩国一家公司的邀请，再次将新培育的杏鲍菇空运到韩国，以供应韩日世界杯足球赛，丰富人们的餐桌。

杏鲍菇是一种珍稀蘑菇品种，营养丰富，口感好，尤其在日本和韩国市场很受欢迎。今年春节过后，韩国一家公司为丰富世界杯足球赛期间的蔬菜供应，使世界各地的游人和运动员品尝到营养更丰富、品种更新颖的菜肴，决定从国外进口杏鲍菇菌棒，在本国长出杏鲍菇后，推向市场。他们通过沈阳市一家外贸公司牵线与葫芦岛市绥中县食用菌研究所签订了供应4万枝杏鲍菇菌棒的合同，总供货值约为10万元。日前，已有4万枝菌棒发到韩国。杏鲍菇运到韩国后，由于管理好，长势良好，市场供不应求。

在世界杯开赛后，来自世界各地的人非常多，杏鲍菇已经远远不能满足运动员和各地游客的需求，于是打电话急需要大批杏鲍菇。绥中县食用菌研究所立即组织人员进行采摘，组织货源，将新鲜的杏鲍菇通过飞机空运到韩国。据悉，绥中县食用菌研究所是东北地区最大的杏鲍菇生产基地。

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