乌鸡煲汤用花胶即可，花胶具有丰富的胶原蛋白，滋阴养颜作用，乌鸡具有补血益阴功效。具体做法如下所示。

材料：乌鸡半只，猪肉一小块，花胶一块，红枣3颗，枸杞适量，姜片。

做法

1、花胶提前一天用冷水浸泡。

2、锅内注水煮水至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶，滴几滴料酒，焯10分钟捞起，稍凉后将花胶过水并切件待用。

3、乌鸡清洗剁小块。

4、将所有食材一同放入炖锅中，隔水炖煮一个半小时。

5、调入适量的盐即可开喝。

如果您有更多关于乌鸡的信息想要了解，可以点击查看农村创业网站乌鸡频道详细了解。

农经网(www.njac.org.cn)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。