鸡蛋布丁的制作流程

1．将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1－2分钟后熄火。

2．将做法1的布丁液过筛一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。

3．趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。

鸡蛋布丁的其他做法

婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿，就可以做到营养互补。

布丁在德国超市里有，但是总不是我想要吃的味道。以前一直以为布丁很难做，自从上次成功地做了焦糖布丁后，发现布丁做起来非常方便，于是就经常做了。这次做的布丁是为了放在奶茶里的，所以做了原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单吃也很美味喔。

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