蔬菜种植技术技巧 各种蔬菜的种植小技巧

1、洋葱，把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里，加入很少的水，只接触到洋葱的最下层即可，只要不让洋葱头泡在水里，很快它就会长出雪白的须根，最好用较矮的容器。

2、生姜，生姜发芽了，丢掉可惜不如来个“将计就计”姜芽朝上，姜身朝下半没在水中，用几块小石子帮助固定，如果环境适宜，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能闻到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。

3、大葱，日常烧菜时，可以留下一寸长左右附着根部的大葱，只要将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。

4、大蒜，习回来的大蒜发芽了，可以直接把它放在玻璃杯中，用一点儿水种植。

5、白菜也可以利用少量的水与充足的阳光重新生长，大约在1到2周内，你就可以将它移植到培养土中，它会慢慢重新变成一个完整的白菜。

6、胡萝卜的顶部用少量的水养着，放到光线充足的房间或阳。

7、芹菜底部留下来，将它放置在有少量水的杯子或是碟中，提供足够的阳光，当中间的叶子开始出来时，就可以移植到土壤里了。

8、生菜，把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度，几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里。

9、香菜，将香菜荽茎放入水中它便会增长，当根部长得足够长，就可以栽种到花盆中，记着保持充足光线，约一个月后就能长出一棵完整的香菜。

蔬菜种植新技术

农业(Agriculture)为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。 农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。农业提供支撑国民经济建设与发展的基础产品。

一、防虫网覆盖技术

在设施上覆盖防虫网后形成封闭隔离空间，可以有效阻止成虫进入产卵和幼虫进入直接危害，切断了害虫的传播途径，防虫效果十分明显。银灰色防虫网还有驱避蚜虫作用。据试验，在5～10月用20目银灰色防虫网全天候覆盖小棚小青菜，出苗后14天和24天观察，防效率分别达到83%和72%;播种前用80%敌敌畏乳油800～1000倍液喷洒土壤1次，如植株上未发现虫害，防效率高达100%。由于防虫网能有效地预防控制蚜虫传播病毒，所以小青菜几乎没有病毒病发生。与常规(露地)生产相比，每茬减少用药7次，可保证无公害生产。

二、频振式杀虫灯

灯光诱杀是利用害虫趋光性进行诱杀的一种物理防治方法。据试验，诱杀的害虫主要有鳞翅目、鞘翅目等7个目20多科40多种害虫，其中鳞翅目占诱杀总量的698%上，斜纹夜蛾、棉铃虫等夜蛾科害虫又占鳞翅目害虫的752%。据9～11月试验，平均每天每盏灯诱杀害虫1415头。使用频振式杀虫灯的比常规管理每茬减少用药2～3次;应用频振式杀虫灯对大敌的伤害小，益害比≤1：985;普通型号的频振式杀虫灯每晚耗电05度，仅为高压汞灯的94%使用成本低;用普通型号的频振式杀虫灯，只需每天早晚关灯、开灯即可，无需加水和洗衣粉或柴油;如选用光控型频振式杀虫灯，每天早晚自动关灯、开灯，更为方便。

三、硝酸盐污染控制技术

控制氮肥施用量是控制蔬菜硝酸盐含量超标的关键技术。试验表明，盲目增施有机肥则会造成蔬菜硝酸盐超标。而将磷肥全部、钾肥2/3、氮肥1/3作基肥;基肥以优质农家肥为主(667平方米施用量一般为3000～5000公斤)，2/3撒施，1/3沟施。重施基肥、轻施追肥能明显控制蔬菜中硝酸盐含量，尤其是生育期短的速生叶菜(最后一次追施氮肥应在采收前15～20天进行)。

四、黄板诱杀技术

利用蚜虫等害虫的趋黄性，在园艺设施内悬挂一些粘虫板诱杀害虫。据试验，在生产番茄、黄瓜的日光温室内15～18米高处，每亩悬挂50×50厘米或50×70厘米的自制黄板20～25个，可使蚜虫的虫口密度降低20%～40%，每茬减少用药5～8次。把防虫网与黄板同时应用于蔬菜无公害生产，防虫网夏季全天候覆盖，冬春秋封闭通风口和门，全年应用黄板诱杀设施内漏网的害虫，可起到双管齐下的作用，大大减少用药次数，且增收节支明显。

五、避雨栽培防病技术

我国夏多雨、高温，病害猖獗，用药频繁，蔬菜污染严重，质次价高，无公害生产难度较大。而采用了避雨栽培技术后，防病效果显著。据试验，用塑料薄膜覆盖日光温室避雨，并覆盖遮阳网栽培夏秋番茄，有减少药剂防治次数和用药量及增产增收的优点。与对照(露地)相比，避雨栽培番茄的晚疫病、病毒病发病率分别低23个百分点和31个百分点;用药次数和用药量减少667%;番茄的晚疫病、绵疫病烂果率减少172个百分点，裂果和日烧果也明显减少;每667平方米增产174%，增值364%。

六、设施内控湿防病技术

据试验，节能日光温室内起15～20厘米的高垄，覆盖地膜，栽培冬春茬黄瓜，与对照(平畦，未覆盖地膜)相比，5厘米地温提高12℃～15℃，空气湿度降低20%～30%，发病率利用药次数减少30%以上，增产增收10%以上。据试验，覆盖流滴膜的大棚黄瓜霜霉病发病率，比覆盖普通膜低302个百分点。

七、生物农药施用技术

目前，我国蔬菜产品中最突出的污染物是农药残留。而试验示范推广微生物、农用抗生素、植物源、昆虫生长调节剂四大类20多种生物农药，不仅防治效果良好，也可确保蔬菜无公害生产，减轻农药对水、土壤、空气的污染。

种前准备：蔬菜种植前翻耕、暴晒土壤，选用抗病性强的种子。 育苗移栽：种子播种后采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，培育壮苗定植。 科学施肥：种植期间补充丰富养分。 田间管理：根据不同品种的需求，采用间作和套种。

1、种前准备

蔬菜种植之前需要翻耕并暴晒土壤，去除土壤中残留的根茎和枝叶，灭杀残存的细菌和虫卵，选用高产、抗病性强的种子，在温水中浸泡消毒，减少种植期间感染病虫害的几率。

2、育苗移栽

将蔬菜种子种入土壤中，采用组培、滴灌、覆盖地膜等新技术，加快种子出苗的速度，培育强壮苗株，增加对虫害的抗性，根据蔬菜的品种，按照相应的行株距移栽定植。

3、科学施肥

蔬菜种植前施入腐熟的有机肥，不仅能提高土壤中的肥力，也能减少病菌和虫卵的滋生，种植期间追施腐熟的粪肥，搭配微量元素丰富的复合肥，避免单一追肥会出现陡长的现象，施肥时要控制浓度。

4、田间管理

蔬菜管理期间，可以采用间作和套种，根部不同品种对光温、水肥的不同要求，通过高短立体的方式种植，例如将蔬菜与食用菌一起栽培，期间加强养护管理，定期中耕除草并喷施药剂。