如何种植山药？

一、整地挖沟

山药属浅根性作物，生长期长，一年－茬，一般在春季地温达到l0摄氏度时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质－致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2一一3年轮作1次。

挖栽培沟时一般沟距l米左右，深06～l0米，宽25公分。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥l000一一l500千克，磷肥50千克一70千克、碳铵25千克一30千克、硫酸钾25千克一30千克施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。

二、种块处理

在种植前20一25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长lm左右，横径24一45公分的较细块根，切分成l5一20公分长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

三、山药栽植

山药栽培沟填入土肥后，沟上做成l米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深l0公分左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距l5～20公分单行平铺到沟内，每亩栽一4000株左右。盖土8～l0公分，再加盖地膜保墒，增加土壤温度，促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可－畦中两行，提高繁殖系数，行距40～50公分，株距l0公分左右。每亩栽l2000株左右。

四、栽后管理

山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻。块根日平均温度l0摄氏度以上开始发芽，发芽的适宜温度为25摄氏度左右。茎叶生长以25摄氏度－28摄氏度为最适，块茎膨大以20摄氏度－24摄氏度最快。山药栽种后经35天才能出苗。

1、搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高l米左右。如主蔓基部侧枝过多，也可适当摘除，以利通气透光。在叶腋间有大量“山药豆”形成时，也可及早摘除－部分，以节省养分。

2、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起－部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深2o公分、宽3o公分的畦沟，以便雨季排水。

3、适时化控：多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用，并能抑制零余子发生，使山药增产l0％以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架，现蕾开花初期，每亩用l5％多效唑可湿性粉剂60一70克，加水50千克混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔7一l0天喷第二次，

4、合理追肥： 在茎蔓已上半架时追施1次，一般亩追施高浓度复合肥25～35千克。或距植株20～30公分开沟施腐熟有机肥500～l000千克。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施尿素l0千克/亩。生长后期结合防病治虫，根外喷施1000倍液的碧卡磷酸二氢钾溶液2一一3次，以保叶防老。

种植山药的方法是什么？

山药是一种深根作物，是选择深平整和施肥的适宜场所；春季温度稳定在10℃时可播种，它是抗病性强、适合当地种植的品种。根据山药的生长情况，浇水不应超过根系生长的深度，否则植物根系容易伸长，肥料可以根据土壤的肥力来确定。

1、土壤的选择：山药是一种深根作物，一般需要选择地形平坦、土层肥沃、土壤质量肥沃、透气性强、植物排水良好的砂质壤土。选择土地后，进行深层平整，施用充分的底肥，并结合深层栽培。

2、品种的选择：选择抗病能力强，适合当地种植的山药品种，10℃后春季温度稳定时，播种，打开脊上10cm深沟，放置种植块，覆盖约3cm土壤面积，保持土壤湿润，种植距离控制在15~20cm左右，种植密度应合理。

3、定期浇水：山药先浇水不能太多，避免山药长厚颈，在地表没有干的时候进行第2次浇水，可以防止表面干燥开裂导致植物死亡，以后浇水逐渐增加，不超过根生长深度越好，否则植物根容易生长成细长。

4、定期施肥：山药是一种喜欢肥料作物。除使用足够的基础肥外，还需要追肥2-3次。第一次是当山药幼苗高30-45厘米时，第二次是在6月至8月初，第三次是在8月底。堆肥可用于沟渠，肥料种类可与腐烂的人粪、尿液或蛋糕肥料一起使用，肥料的量可根据土壤的肥力来确定。

5、防治虫害：定期观察种植的山药，及时发现病虫害，避免大规模侵犯山药。还要在合适的时候对山药进行采收，一般在霜降后收获较好。

综上所述就是种植山药的注意事项了，要选择合适的土壤和品种，定期的浇水和施肥，同时还要防治虫害。

抓好生产管理上的几个主要环节，将大大提高山药的种植效益。山药栽培管理上，重点要抓好基肥的施用，土壤的疏松，山药种的处理，适时追肥，病害的防治，并且采取措施尽量促进根茎部的生长等环节。一、土壤疏松好，块茎易膨大。 土壤的疏松对于根茎的伸长和膨大至关重要。栽植沟挖深要达到1米左右，沙质壤土疏松透气，提温快，前期发苗好，有利于块茎伸长；掺施牛马粪或粉碎的作物秸秆（麦穰、稻壳也可以）和新高脂膜，这样既增加土壤有机质，又改善了土壤通透性。二、基肥要用足，地膜应覆盖。 基肥施腐熟好的鸡鸭粪肥或猪羊粪肥，硫酸钾复合肥，磷酸二铵。有条件的增施生物菌肥和豆饼肥，硼锌铁微肥，与土壤充分混合后填在栽植沟里。用水灌足后，待地温升到15度时才能播种。播种后应喷施新高脂膜和覆盖地膜提温保墒。5月底要撤膜，以利块根下扎。 三、种苗须处理，防病又防虫。 山药播种后容易感染根腐病和立枯病，最为简单的办法就是对山药种进行处理，可以用新高脂膜（可与种衣剂混用）浸泡山药种，驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强呼吸强度，提高种子发芽率，并顺沟喷药后再播种，确保山药苗期不死棵。 四、中期保茎叶，三项注意好。 当山药叶片开始扩展的时候，向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物（营养）向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。山药到生长中期，阴雨天多，湿度大，容易引发炭疽病、褐斑病、钉孢叶斑病、褐色腐败病、病毒病。注意追施化肥及时摘除山药豆，减少养分消耗。同时要加强对病虫害的综合防治，并喷施新高脂膜增强防治效果。在秋末要做好越冬防寒保温工作，确保安全越冬。