紫甘蓝如何进行早春栽培？

早春栽培需用塑料大棚保暖，以免植株通过春化阶段，造成先期抽薹损失。1月上中旬开始育苗，出苗期温度要相对较高，以白天20～25℃，夜晚15～20℃为宜。幼苗出齐后，再把温度降到白天15～20℃，夜晚10～12℃，防止徒长，使秧苗茁壮。假植移栽后，为促发新根和成活，又需适当升温，保持白天25℃，夜晚15℃。假植成活后再适当降温，保持白天18～20℃，夜晚10～12℃左右，使秧苗健壮。

2月中下旬，在幼苗具4～5片真叶时定植于大棚中培育，采用深沟高畦，双行栽培，密植适度为行株距60厘米×50厘米，每667米2栽种2000～2200株，种后覆盖地膜，品种以早红紫甘蓝、紫甘1号为佳。为使莲座期植株健壮，应在秧苗定植成活后15～20天内控制浇水。结球期要加强肥水管理，促叶球肥大紧实。收获前不应肥水过量，以免裂球。当叶球包合紧实时即可收获。

想在乡下种植紫甘蓝，该如何进行栽培呢？

紫甘蓝与普通甘蓝相比具有生长期较长，结球紧实，色泽艳丽，耐贮耐运，品质良好等特点。

一、地域选择

紫甘蓝喜冷凉，较耐寒，属低温、长日照、天然异花授粉蔬菜。制种地要求平整肥沃，灌水便利，病虫害少且周围2000米以内无其他甘蓝、花椰菜、青花菜留种田的地块。

二、育苗管理

1、适宜播种期在华北地区，中熟品种适宜于9月上中旬露地播种育苗，晚熟品种需适当提前，早熟品种则适当延后播种。

2、培育壮苗紫甘蓝播后3—4天可出芽，此期雨季刚过，气温也适宜，一般苗情良好。但要培育壮苗仍须注意：(1)真叶长至3叶1心后及时分苗假植，株行距(6—8)×8厘米。(2)注意气温的变化，防止高温引起幼苗徒长虚弱。(3)及时喷药，防止幼苗遭受病虫害的损伤。

三、秋后管理技术

当真叶长至7—8片时，将紫甘蓝苗按25—30厘米的株行距倒栽于改良阳畦或日光温室内，目的是保证安全越冬，养育春栽壮苗。

1、整地施基肥整地前每亩施人粪、禽粪或牲畜粪等与土壤混合的有机肥3000—4000公斤，过磷酸钙30—50公斤，草木灰100公斤，浅耕入士，耙耱平整。

2、温度调控10月底及时扣膜，越冬期保证温度白天15℃以上，夜间5℃以上。一方面要严格控制幼苗生长，防止高温苗体过大，另一方面温度控制不可过低，防止冻伤或春化提前完成，早期抽薹。

3、水分管理定植水要浇足，缓苗后及时补浇1水。紫甘蓝适宜在湿润的环境条件下生长，苗床土壤湿度保持在70—80%为最佳。

4、冬后壮苗标准紫甘蓝在棚室里稳健而缓慢地生长，到3月上中旬植株要达到20片叶以上，叶片开展，大而肥厚，茎粗壮，节间短，根系发达，无病虫害，心叶抱合形成小球状为佳。

四、定植管理技术

1、定植前7—10天，对棚室里的紫甘蓝要定时放风，进行低温锻炼，促使其在定植后能抵抗倒春寒流的影响，正常生长。

2、北方地区3月中下旬土壤化冻后及时定植露地，行株距(50—60)×50厘米，每亩栽苗2000—2500株。定植后由于气温还比较低，浇足缓苗水后前期一般不再浇水，促进发根。缓苗植株即进入结球期，随着叶球的迅速增大，灌水次数要增多，灌水量要加大，并结合浇水每次追施尿素10—15公斤，促进植株长大，叶球形成。

3、选择叶球紫红艳丽，茎盘短，节间小，外叶少，包球早，结球紧实，无病虫害及裂球现象的植株为采种株，严格淘汰不符合本品种特征特性的病劣杂株。于4月中下旬用刀在叶球顶端十字形切开，露出生长点，有时要多切几次，以使主薹顺利抽出。

五、种株管理与采收

1、抽薹后在制种株及时设立一些支架，以防花茎倒伏、折断。

2、始花前浇水追肥，定期喷药防虫。紫甘蓝花期不能缺水，结荚中后期可适当减少灌水。

3、7月初种荚变黄后开始采收，成熟一批，及时采收一批。华北地区正值雨季来临，采后需置于干燥处后熟3—5天脱粒，一般分3—4次收完。3年的实践证明：运用此种技术方法采制紫甘蓝商品种，可以充分利用冬季棚室内温度这一调控手段，免去假植完全成球株可能出现的受冻、烂球或干枯等不利因素，省工省力。同时又可以保证商品种纯度，获取制种高产。

紫色卷心菜是与卷心菜相似的蔬菜，也有抗癌效果。这种蔬菜受到很多人的喜爱。现在，我来谈谈种植紫色卷心菜的技术。一、品种选择。紫色甘蓝的品种，春播建议选择春播早熟的品种，如红萝卜、赵红、磁感1号等。二、播种育苗。以南京地区为例，保护地育苗可以从12月中旬播种到3月中旬，12月中旬最合适。庙堂大战需要16平方米的墓碑，种子需要50克。播种前每亩要素20公斤，复合肥料40公斤，浅耕两次。然后，播种后一定要浇水，再盖上地膜，提高苗床温度，促进种子发芽。

种子发芽就能拉开帷幕。紫甘蓝幼苗心碎后，应在两个真叶生长的时间图中各种一次树苗，树苗距离最好是6厘米左右，其间最好留弱。初期的白天记得通风，仓库温度可以维持在15度到20度，晚上摄氏5度左右。正餐前要进行低温精炼。第三，有选择地正式。紫色甘蓝种植地块应背风选择良莠、排水性好、土质疏松、肥沃等。每英亩5000公斤，100公斤复合肥料，施肥后还要记得耕种土地。宽度通常是2米。四、现场管理。紫色甘蓝定植后要记得延缓树苗的数量，一般不需要多浇水。正餐后7 ~ 10天，白天温度要从25度到27度，晚上要从13度到15度耕作两次。

从紫色甘蓝的幼苗期到延坐期浇水的原则是，看地块看干，延坐后期，如果是早熟的品种，就要适当蹲下。五、预防和治疗病虫害。紫色卷心菜结球期容易发生软腐病。如果你发现病股，一定要记得及时拔。发病初期可以用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3500倍液体喷雾预防。每7 ~ 10天喷一次，连续预防三次即可。六、适时收获。6月上旬至7月上旬叶口实时时，可以分批收获，采集时间建议在一个月内。其中一些是种植紫色甘蓝的技巧要点。想要种植的东西在这里是需要知道的。