南方也可以种植青萝卜的，

主要是看南方那个地区。

我国以淮河和秦岭为南北分界线

越往南温度就越高。

在四川云南大部分都已在7月份或者是第2场，3月份终止。

所以根据当地的气温和种子上面的说明进行种植。

青萝卜什么时候种啊？

沙窝萝卜种植的最佳时间是农历八月上旬，现在种植的萝卜又大，又光亮，还好看，又好吃，冬春收获，有冬吃萝卜夏吃姜之说。

沙窝萝卜， 又称天津卫青萝卜，俗称"赛鸭梨"，是天津农业名牌产品。因原产于天津西青区辛口镇小沙窝，毕家村等周边村庄而得名，已有600多年种植历史。天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们的青睐；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清热解毒，顺气开胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“萝卜就热茶，气的大夫满街爬"之笑说，均属养生之道。沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。这里在民间流传了一个传说：相传明嘉靖年间，皇帝朱厚熜有一爱妃，喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜，宰相严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船运至天津，及岸取荔枝飞马送入宫中，而荔枝树的余土则每倒于小沙沃村运河

参考资料

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播种播种前，我们应该精选种子，挑出劣质的。尽量选择籽粒饱满的种子播种。萝卜的生长期是80-100天。华北地区8月初播种，10月下旬后即可收获。露天萝卜一般用播种沟条播，行距60-70cm。种植萝卜时，应严格控制播种深度。如果播种深度过深，子叶出土前种子中储存的营养物质就会被过度消耗，出土后幼苗就会过弱。当然播种也不能太浅，这样不仅种子芽容易风干，幼苗出土后也容易弯曲，影响萝卜肉质根的生长。一般播种沟深度在15厘米左右。播种沟打开后，就可以播种了。播种时，要注意种子要撒得均匀。萝卜的正确播种量为每667平方米(每亩)250-500克。种子播种后，为防止播种沟内水分流失，应及时覆土。覆土厚度为2-3cm，不能过厚，否则会阻碍种芽的萌发。将土壤均匀覆盖，防止种子外露。覆土后要及时踩土，保持播种地的土壤水分，使秧苗出土。此时，正是雨季。如果土壤湿度好，播种后无需浇水即可出苗。苗木管理苗期是从幼苗出土到幼苗长出五片真叶。当萝卜幼苗的子叶充分展开，苗高4-5cm时，由于幼苗长得非常拥挤，营养供应会不足，光照会被遮挡，从而影响幼苗的生长发育。这时候就需要进行第一次疏伐了。间苗要本着去弱留强的原则，多余的苗要小心剔除，避免碰到其他苗。一般第一次间苗的株距为4-5厘米。萝卜苗出土后，要供给充足的水分。一般采用畦灌的方法浇水。为了防止浇水过程中水流过快，可以在出水管处缠上尼龙带，减缓水流的冲击。浇水要彻底。一般来说，土壤的湿层应达到15厘米。如果一天不下雨，一周浇一次水。从真叶出现到破肚，叶子长得比肉质根快很多。此时应少浇水，促进根系向下生长。病虫害防治是苗木管理中的一项重要任务。幼苗出土后，由于叶片幼嫩，容易受到害虫的侵害。这个时期最有可能的害虫是菜粉蝶。菜粉蝶会啃食叶片，导致叶片上出现大量孔洞。此外，菜粉蝶的粪便会污染幼苗的核心叶片，造成腐烂。杀灭菜青虫，可喷洒90%敌百虫1000倍液或苏云金杆菌500-800倍液进行杀灭。一般每周一次，连续两次，就可以杀死菜青虫。当萝卜长到4-5片真叶时，萝卜长得更旺盛了，需要再疏一次。这次间苗基本上固定了株间距离，所以定苗工作是结合间苗完成的。萝卜的定苗间距为35-40cm，过密的苗、营养供应不足、通风不良、光照不足都会严重影响萝卜的品质，过稀的苗会降低产量。萝卜苗生长一段时间后，由于浇水和田间作业，土壤会板结。土壤板结后，不仅会影响空气流通，还会增加水分蒸发，对萝卜的生长非常不利。所以要及时培育萝卜苗。此时，由于萝卜植株尚小，根系较浅，为防止栽培时萝卜根系受损，应使用小锄头，栽培不宜过深。

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