首先大家要准备一些绿豆,家里平时存放的一般都是可以用的。如果你是第1次发绿豆,那么可以先准备的少一点试一试,如果你你家里人比较多的话,那么你可以准备稍微多一点,这样比较够吃。
之后把准备好的这些绿豆芽放到一个水盆里,里面装满温水后进行清清洗。这时候还有一个任务就是把一些坏的绿豆挑出来。
因为我们平时在买的时候肯定不会一粒一粒的挑拣,有一些绿豆可能被虫子吃掉一块,还有的绿豆可能变黑了,像这一些都不可以用它们来发芽。
之后我们把清洗绿豆的水倒掉,在盆里再加入一些干净的清水,将我们已经洗干净和挑选好的个大饱满的绿豆全部倒进去,浸泡而10个小时的时间。
这一步是为了让绿豆的外壳稍微变软,之后它的萌芽会更加的简单和快速。大家可以在晚上睡觉前把它泡上,第2天早晨起来就可以进行下一步的步骤了,比较省时间。
准备一个密不透光的容器,可以用电饭锅的内胆或者是一个深一点的盆,它们配上一个遮盖力强的盖子,就可以作为发豆芽的主要的容器了。
准备一条干净的毛巾,尽量是没有使过的使用过的,否则可能会带有一些异味,这样泡出来的绿豆可是谁也不会想吃的~
把毛巾浸满水铺在容器的底部。,紧接着把我们把已经浸泡好的绿豆铺在上面,尽量铺得均匀一点。
然后再准备一块干净的毛巾,蘸满水再将它铺在绿豆的上方。当然如果大家没有那么多毛巾的话,那么也可以只用一条,方式是先把其中的一头放在底下,把绿豆放上之后,再把另外一头掀下来盖好,这样也是可以的。
不过这样的话,因为毛巾数厚度比较小,会导致吸水量也比较少,大家平时添水的频率可能需要更多一些。
大家把盖子盖好,放在一个温暖的地方,每天拿出来用干净的流水冲洗一下再继续发芽,两三天左右就能够看到它的芽已经长得非常高了。
把发好的绿豆芽拿出来,放在盆里将它们的外壳挑出来扔掉,之后就可以做成美味啦,又嫩又新鲜,而且最重要的一点就是非常健康绿色,吃起来很放心
本节课一共有二个大的环节
1种植凤仙花
2制作透明种植杯
由于学校和教室空间有限,所以种植凤仙花的活动我让学生在家完成,种植杯在课堂上和小组成员一起完成!所以我是先制作了种植杯后,再给学生讲的种植凤仙花的步骤及注意事项,最后分发种子!
我们这节课有二个种植活动,我觉得首先要让学生明白为什么我们要制作种植杯?
我用的是这二幅图,
师:让学生观察种子是如何变成右边的幼苗的?
生:生根发芽…
师:种子种在土里,你们能看到这一过程吗?
生:不能
师:你们想观察吗? 生:想
师:那我们可以怎么做呢?
生:讨论,发言,互相补充
师:出示制作种植杯所需的材料,播放视频,怎样制作蚕豆种植杯。
生:分小组制作
为了促使学生积极观察,认真照顾自己的种植杯,给学生说了,我会评选出照顾种植得较好的小组,发奖励!
制作好后,播放视频讲解凤仙花的种植,分发凤仙花种子
反思:在刚刚写的过程中,忽然想到,没有给学生说,为什么要做蚕豆种植杯?其他的不可以吗?有一点局限学生的思维,我觉得应该让学生知道,选择蚕豆种子,有它的优点,比如种子大,方便观察,长出来的根、芽也很容易观察到。当然我也不知道这个想法是否是正确的。只是刚刚忽然想到了这一点。后期还要提醒学生持续观察!
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