苔干（贡菜，苔菜）的种植分为秋冬两季。下一季播种在秋季，下面的内容出自微信元政农林公众号，仅供参考。

秋季贡菜的栽培　

1浸种催芽，适时播种贡菜播种期一般在8月上中旬，最佳播期在立秋后5～10天。由于苔干种子发芽需要较低的温度（15～18℃），而当时气温较高。所以，播种前必须进行低温催芽处理。方法是：用冷水浸种3～4小时，装入布袋，吊入井中，离水面20cm左右。每天提上来淋一遍水。如果气温太高，可在井口盖草席降温，这样一般3天左右即可出芽。

2及时进行田间管理

①播种后：因当时气温高，蒸发量大，加之贡菜种子小，顶土能力弱，出苗缓慢，必须保持畦面潮湿，才能利于出苗。因此，缺水时，一般早晚各浇水1次，水量不宜多，保持地面潮湿为度，并盖上稻草等覆盖物。

②出苗后：要及时拿去覆盖物。当子叶平展时进行第1次间苗，保持3～6cm的株间距；3片真叶期进行第2次间苗，保持15～18cm的株行距；3～6片真叶时进行定苗，保持苗距20～25cm见方，每亩留苗2～23万株。定苗后至茎苔伸长期要结合浇水、追肥，常进行松土、除草，防止土壤板结和草荒。

③中后期：幼苗7～8叶时，结合松土追施发棵肥，中等地力每亩施尿素25kg。如土壤干旱，可结合追肥，浇灌1次发棵水，保证发棵期对肥水需求量大的要求。以后酌情浇水，到采收前5～7天停止浇水。

3适时采收　为保证苔干产品质量，苔干采收要适时。如采收过早影响产量，但采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。采收适期为以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳。淮北地区，一般在霜降前后，此时采收的苔干品质好，颜色青绿、柔软，产量高。因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟1批采收1批，分批进行。

涡阳苔干的栽培技术

由于红菜苔是越冬蔬菜，因此如果是露天种植的话，一般是每年的8月中上旬进行播种，此时气温较高，比较适合种子发芽，且往后是秋季，方便田间管理。

一般在红菜苔播种后20天左右，长出的幼苗就达到了移植的条件，也就是说如果你是8月份播种，那么9月份就可以准备移栽了，移栽完成后，如果田间管理得当，养分充足，那么3个月之后就可以出苔上市。因此红菜苔的上市时间通常在每年的12月份到第二年的3月份左右。

红菜苔的再生能力很强，因此在采摘第一次之后基本上可以二次采摘，据统计，第一次采摘每株大概可以采摘25-40根左右的红菜苔。

基本上每片叶子都会长出一个小菜苔，再加上二次采摘、三次采摘，每株可以采摘10次左右，总共加起来的话，每株的采摘量可以达到2斤左右，亩产可达4000斤以上。

扩展资料

红菜苔的播种方法：

要想种植的红菜苔色红味鲜品质好，掌握正确的播种方法是非常关键的。具体操作如下：

（1）整地施肥

首先要对准备种植红菜苔的土地进行整地和施肥处理，先将土壤进行深翻，然后用石灰石进行土壤消毒，并用专门的土壤消毒喷雾做喷雾处理。

在太阳下暴晒2天后按照每亩50公斤复合肥的量施好底肥。

（2）拌种处理

在购买好品质较高的红菜苔种子之后要在播种之前对种子进行拌种处理，这样不仅能够提高发芽率，还能预防一些病虫害的发生。

提前一周进行拌种，拌种药剂可以选择露科特，然后准备一个桶子将种子和药剂一起放进来，不需要加水，快速搅拌3分钟，然后放在通风干燥处摊开来晾干。

（3）播种量及方法

播种时要根据自己的目的来选择播种量，如果是选择直播，那么每亩地可以播种500克左右，如果时育苗移植，则每亩200克左右的红菜苔种子即可。

播种时要先将土壤撒一点水保持一定的湿度没然后在均匀播种。

-红菜薹

杨树地种苔苔菜好吗

（一）栽培品种。

选用涡青1号、涡紫1号、老来青作为苔菜品种。

（二）立地条件。

栽培土壤为砂土、砂壤土或砂礓黑土，土壤pH值65至85之间，有机质含量≥1%。

（三）栽培与管理。

1育苗与移栽：秋苔菜在每年8月上旬育苗，9月上旬移栽；春苔菜在9月下旬育苗，11月上旬进行移栽。

2种植密度：种植密度≤24万株/公顷，行距≥20cm。

3合理施肥：苔菜施用底肥以有机肥为主，施用量≥30吨/公顷，可适量配施化学肥料作底肥，田间生长期根据苗情适当追肥。

4田间管理：定植成活后适当松土，蹲苗不超过1周。蹲苗后根据土壤肥力、墒情适量追肥、浇水。

5收获：当苔菜植株顶端花蕾初现时采收。

6加工与贮存：

（1）去苔叶：苔菜肉质茎顶端留展开苔叶5至6片，其余苔叶全部打掉；

（2）刨苔：皮展开叶部以下刨净全部苔皮；

（3）剖苔条：把苔菜肉质茎均匀剖开为直径08至12cm的细长条）；

（4）脱水：利用自然中风进行脱水；

（5）分级：根据苔干颜色、长度进行分级；

（6）贮存：苔干放入0°至-10°环境最为适宜，保存期不超过18个月。

（四）质量特色。

1 感观特色： 项目

级别 颜 色 长度/（cm） 净度/（%） 特级 青绿色 ≥25 ≥97 一级 青绿色 ≥20 ≥95 2 理化指标： 项目

级别 水分/(%) 蛋白质/(%) 可溶性糖/(%) 粗纤维/(%) 特级 170-210 ≥100 ≥300 ≥40 一级 170-210 ≥90 ≥300 ≥40 涡阳苔干地理标志产品保护范围内的生产者，可向安徽省涡阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起，各地质检部门开始对涡阳苔干实施地理标志产品保护措施。

贡菜怎样种植？

杨树地种苔苔菜是可行的，因为苔苔菜对于土壤的适应性强，而且对于杨树地的生长条件也较为适合。

在种植苔苔菜时，需要注意以下几点：

1选择合适的土壤：苔苔菜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，选择杨树地附近的肥沃土壤进行种植。

2适当施肥：在种植前或生长期适当施入有机肥或复合肥，以提供养分。

3控制灌溉：苔苔菜对水分的需求较大，但也需要注意不要过度灌溉，以避免病虫害的滋生。

4及时采摘：苔苔菜生长速度较快，需要及时采摘，保持菜园的整洁和卫生。

总的来说，种植苔苔菜对于杨树地的土壤改良和增加农作物收益都有一定的作用，但是也需要注意适当的管理和护理。

黑麻叶苔菜春天能种吗

贡菜是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，因其在清朝年年进贡朝廷，故被称之为“贡菜”。它还是邳州市继邳州白蒜和邳州银杏之后的又一个地理标志保护产品。

贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。

育苗时间

育苗时间要根据收获时劳动力状况合理安排，采用分批错时育苗移栽，可避免集中采收削皮开片劳动力不足的问题。一般第一批种植于立秋育苗（8月5日左右），白露移栽（9月5日左右），苗龄约30d，霜降（10月23日左右）前收获，移栽到收获约50d。

在冷凉山区、半山区或霜冻较大的地区要注意适当提前育苗时间，最晚于9月25日前育苗，10月25日前移栽，12月15日前收获，使生长中后期避开12月下旬和1月上旬的霜冻天气。

红菜苔在北方怎么种植

黑麻叶苔菜一般是一年生的植物，在春天适合进行种植。

由于黑麻叶苔菜喜欢温暖、湿润的环境，可以在春季播种。如果土温够高，以及土壤酸碱度合适、肥沃，可以促进种子发芽和植株生长。一般来说，黑麻叶苔菜在春季播种后，需要保持土壤湿润，并避免过度的热和干燥，以便良好地生长和发育。

然而，具体的育种时间还应考虑当地气候条件和地理位置等因素。如果在春季播种，但气温过低或土壤湿度过大，将影响其生长和发育。因此，在种植黑麻叶苔菜之前，最好先了解当地的种植条件以及植株的生长要求，并根据需要灵活调整育种时间。

秋苔一号种植多久采收

　菜苔(学名：Brassica parachinensis L H Bailey )又称菜心、菜花。一年或二年生草本，高30-50厘米，全体无毛;茎直立或上升。各地栽培。由于质嫩、味美，故为广大市民所喜爱。不过红菜苔怎么种，以下就是学习啦小编给你做的整理，希望对你有用。

　　红菜苔的种植方法

　　播种时间

　　7月下旬-8月下旬，亩用种量50-100g，用50%的多菌灵拌种消毒，苗床土用生石灰消毒。

　　移栽时间

　　8月下旬-9月下旬。

　　⒈每亩用150kg生石灰整土;

　　⒉每亩用50%土壤灭菌杀虫剂4-5

　　菜苔

　　包或者10%易撒净2包;

　　⒊每亩用五氯硝基苯4包(对防治根肿病尤为有效)。

　　定植密度：每亩栽植3000株，1株/蔸。

　　施肥

　　⒈土杂肥2000-4000kg/亩(作基肥);

　　⒉蔬菜专用有机复合肥100kg/亩(作基肥);

　　⒊人畜粪水3000-4000kg/亩：定植成活中耕后追肥，以人畜粪水为主，每亩40担左右，在国庆节前后主苔可采收，主苔采收后，需追肥一次，以后每采收一次需追肥一次。

　　⒋尿素20kg/亩;

　　⒌叶面肥：生命源每亩每次施一包或丰多收1包或者用植宝素一支，兑水30kg喷雾。

　　注意：不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水与菜薹形成有密切关系。植株现蕾前后均需充足的肥水，以足够的营养体保证菜薹的形成，尤其是早熟品种更需要保证前期肥水的供给。对矿物质营养的吸收以氮最多，钾其次，磷最少。氮、磷、钾的比例为5:3:1。菜薹属长日照植物，但多数品种对光照长短要求不严格，花芽分化和花薹的生长速度主要受温度的影响，顶花生长长达50-58天。

　　红菜苔种植的病虫害

　　病害

　　霜霉病症状

　　受叶脉限制，叶片上有近园形多角病斑、潮湿时背菜苔面有白霉，后期病斑枯死，变褐色至叶片干枯。

　　用药：

　　A、亩用72%霜疫清150克兑水600-750倍喷雾;

　　B、金雷多米尔100g兑水1000倍喷雾;

　　C、瑞毒霉100g兑水800倍喷雾;

　　D、霜疫必克、拖布津、多菌灵等。

　　软腐病

　　主要发病在基部，初期水浸状病斑，后期湿腐状，变黑发臭，借雨水传播，从伤口入浸。

　　用药：

　　A、1000万农用链霉素3000倍，兑水喷洒，基部尽量多用药水;

　　B、敌克松500g加水500kg洗根;

　　C、77%可杀得500倍兑水喷雾。

　　细菌性角斑病

　　叶片正面病斑呈褐色，背面受叶脉限制呈多角形病斑，发病初期呈水渍状最后病斑中央组织干枯脱落。

　　用药：同软腐病相同。

　　根肿病

　　从苗期就开始染病，病株叶色变淡凋萎下垂，在晴天中午前后尤为明显。病株根部肿大呈现瘤状，多的每株可达2 0个左右。到了后期病部被软腐细菌侵染，造成组织腐烂，散发臭气整株死亡。

　　用药：

　　A、主要在育苗期和移栽的大田亩用150kg生石灰整土消毒。

　　B、移栽时每亩用15kg-2kg五氯硝基苯拌入基肥中施用，也可用土壤灭菌杀虫剂4-5包。

　　C、多施用腐熟有机肥，如堆沤肥、炉灰猪粪、火土灰、有机复合肥等。

　　虫害防治

　　主要害虫：小菜蛾、菜青虫、蚜虫

　　用药：

　　A、治菜青虫、小菜蛾：毙百虫、抑太保、卡死克、除尽、乐斯本、敌杀死;

　　B、治蚜虫：蚜虱净、蚍虫啉、艾美乐、乐斯本。

　　注意

　　严禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等有机磷农药和乐果、氧化乐果等高毒高残留农药。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜较敏感的农药，减少每季蔬菜用药次数，严格保证安全间隔期。对于其他杀虫剂、杀菌剂农药，也必须保证安全间隔期(即：最后一次施药至采收的天数)。

　　红菜苔的故事

　　关于洪山菜苔的传说很多，一种说法是：相传1700多年前，洪山脚下的小村子里，有个叫玉叶的姑娘，年方十八，相貌娟秀、心灵手巧。邻村有个叫田勇的小伙子，勤劳朴实、热心助人。两人相互倾慕，早已相爱。阳春三月，他们到风景秀丽的洪山游玩，被人称“恶太岁”的杨熊菜苔撞见。杨熊见玉叶十分漂亮，令兵勇将她抢走。田勇奋力拼打，将玉叶救出，拉着她就往山下跑，杨熊见漂亮姑娘得而复失，叫兵勇将两人乱箭射死。顿时，田勇和玉叶的鲜血染红了脚下的土地，杨熊见出了人命，策马逃跑，突然一阵雷电，将杨熊一伙全击死在山腰。事后，当地百姓将田勇和玉叶埋在死难的地方，后来坟堆周围长满了紫红色的小苗苗，乡亲们常给它们浇水施肥。到了秋天，当地遇上大虫灾，庄稼颗粒无收，乡亲们将坟堆周围的紫红色的苔秆采来食用，觉得甜脆清香，且越来越多，渡过了荒年。秋后，家家户户采集了菜籽，在自家菜园里种植，空时把菜苔挑到城里去卖，城里人吃到这种稀有的蔬菜赞不绝口，红菜苔的名声越来越大，种的人也就越来越多。

　　另一种说法与洪山宝塔有关。当年，唐朝的开国元勋尉迟敬德出任襄州都督时，路过江夏(今武昌)县，郢州刺史忙令家人预备了一桌丰盛酒宴为尉迟敬德接风。席间，尉迟敬德对满桌的山珍海味不怎么感兴趣，而最后上桌的一道紫红色蔬菜却使他食欲大增。他边吃边赞道：“好菜!好菜!色香味皆美，脆嫩可口。”尉迟敬德从未见过次佳肴，不知其名。郢州刺史告诉他，“这是楚天名菜‘菜苔’，与武昌鱼齐名;若长期食用，可益寿延年。”尉迟敬德闻之，甚为欢喜，一口气将满盘菜苔吃的精光。临行前，郢州刺史令人给尉迟敬德备了一份厚 礼。尉迟敬德一件未收，唯独要了一框菜苔去，准备在路上享用。同时嘱咐郢州差役，请他每年给他送去一框菜苔去。三年过去了，尉迟敬德在府上苦等菜苔未到，心情十分急躁。心想，这郢州刺史为何如此不守信用于是，他派人到江夏催促。差役回报菜苔说，东山(洪山)出了“井蛛湖怪”，菜苔都被妖怪吃了，尉迟敬德不信，便亲自带领一班人马，浩浩荡荡来到江夏，一则看个究竟，二则当面责问郢州刺史。尉迟敬德来到东山，果然看见一大片菜苔全都有叶无苔。这时，弥勒寺(今宝通寺)的主持见尉迟敬德的到来，忙率全寺僧众出门迎接，并对尉迟敬德说：“要整治这些害人的妖怪不难，只要在东山南麓，敝寺的西面建一座七曾八面的宝塔即可。”尉迟敬德听此言后急忙亲自进京见架，请皇帝赐金建塔。唐太宗李世民当即下诏，拨皇银万两，命尉迟敬德立即建塔。结果，宝塔建成了，妖怪镇住了，而尉迟敬德因积劳成疾，还没有来得及吃上新长出来的芸苔就不幸谢世了。从此，由于宝塔的神威，弥勤寺钟声播及之处，长满了茂盛的芸苔菜。其中以宝塔投影之地的“学恭田”生长的苔菜味道最佳。人们又可以吃到又脆又甜的苔菜了，这“芸苔菜”就是今天的洪山菜苔。

45天采收。秋苔一号属于杂交一代早熟白菜苔，播种后45天左右开始采收主苔。苔杆浅绿色，叶片浅绿色。外叶长椭圆形，苔叶细长。主苔长25-30cm，底部横径2-28cm（肥水条件好）。商品苔美观，侧苔较多。抗病性、耐热性较好，适合各地大面积种植。

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