今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：香菜的功效与作用 香菜具有健胃开胃止痛杀菌清热解毒通便的功效。  香菜可以预防感冒，对风寒感冒有发汗的作用，对儿童出麻者起到发汗透疹的作用，香菜的膳食纤维也可以起到健胃消食的作用，香菜中含有特殊的香气，可以促进肠胃的蠕动，打开味蕾，爽口开胃。 但是发黄，干枯的香菜就不要食用了，很可能会产生毒素，在服食补药的过程中最好也不要食用香菜，有可能会降低补药的药效。     

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