近十年来由于内外销市场的拉动，我国洋葱产业取得了突飞猛进的发展，据 FAO 统计，种植面积由 1992 年的 25.6 万公顷增加到 2004 年的 85.06 万公顷 , 产量由 543.2 万吨增加到 1803.5 万吨，约增加了 232% ，同期全球产量只增加了 65.8% 。产量的大幅增加造成 2004~2005 年度洋葱市场供需严重失衡，对此，应予以高度关注。 

洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培。 主产区分布在山东、江苏、安徽、辽宁、河北，此外，云南、四川、甘肃、宁夏、新疆、黑龙江、内蒙古等地也已形成规模化种植，近年来发展势头迅猛。

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