五花肉炒豆干的做法：

1.五花肉切成薄片，放入锅中用小火煸出肥油

2.煸肉的时间，把豆腐干活与青蒜切好

3.取一个小碗将配料搅拌均匀准备好

4.当五花肉煸至透明，且肥油尽出时，倒入豆腐干翻炒

5.翻炒中两分钟后，倒入调好的调味料焖一分钟

6.最后倒入青蒜翻炒几下即可

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