鹅蛋的做法之艾叶鹅蛋汤的做法：

1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

2.清洗的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。

3.艾叶切碎，鸡蛋打散。

4.锅里烧开水。

5.水煮开后倒入艾叶煮开。

6.倒入鸡蛋液煮开。

7.煮开后转中小火。

8.下适量盐、油煮开即可。

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