大球盖菇：属球盖菇科又名邹球盖菇、酒红球盖

　　而且这是套种的收入，也就是1/3种蘑菇，如果是全部种蘑菇，新闻报道前部分中指出，每亩能收3000斤，收购价5元，也就是每亩收入15000元。

　　大球盖菇：属球盖菇科，又名邹球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类市场的十大品种之一。营养丰富，其鲜菇肉质细嫩，含野生菇香味，口感好。

　　目前在北京、上海、西安、山东、云南等地市场深受欢迎，鲜货的价格在13-30元/公斤。

　　除套种外，目前，内蒙古、陕西、云南、山东、安徽等地也在广泛单种大球盖菇。

　　玉米套种技术简要步骤（篇幅较长，如需详细全套种植技术，可私信“大球盖菇”）

　　1、培养料准备：提前15-20天，准备秸秆碎料，2～3cm最佳，建堆后预湿发酵，含水量在65～70%，发酵一周左右，温度达到60℃以上翻堆均匀，调节水分后再发酵10天左右。以能闻到菌香味，出现大量的白色放线～100cm宽，床土留在两侧，做覆土用。每亩用5000公斤原料，在玉米4，5叶时播种。

　　3、覆土：料分三层铺设，第一层厚8～10cm，播菌种50%；第二层料铺厚10～12cm，播菌种50%；第三层料铺厚4～5cm。

　　播完盖薄膜，每天掀动通风数次。根据气温和天气覆膜掀膜，保持菌种适宜生长的温湿度条件。30天左右，2/3的菌丝穿透薄膜开始覆土3-5cm。最后用稻草等秸秆将垄面完全覆盖。

　　大球盖菇，口感嫩滑柄脆，味道鲜美，集香菇、蘑菇、草菇三者于一身。富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分。吃起来味道清香，肉质滑嫩柄爽，不论是爆炒,还是煎炸,还是煲汤、涮锅,都很受欢迎，国内价格收购价每斤5元，国际市场鲜品每公斤可达到5美元至7美元,干品每公斤40-60美元,市场比较广阔。

　　吉林省农科院高新技术成果示范区、黑龙江省农科院在绥化市北林区友谊村种植、内蒙古兴安盟扎赉特旗音德尔镇、