今天中国农村村民自治信息网小编为大家分享关于蔬菜种植的相关知识：彩椒为辣椒的一个变种，因有多种颜色，故又名彩椒，辣味较淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用而不是作为调味料。让彩椒快速上色的措施1.严格控制棚室温度。彩椒着色期的适宜温度为25℃左右，因为在这个温度时，决定彩椒颜色的茄红素最容易形成。而过高的温度，如高于35℃时，彩椒转色反而不正常。2.改善光照条件，避免光照不足。光照充足是促进彩椒着色的重要措施之一。彩椒着色期一定要注意勤擦棚膜，增加棚膜透光度。植株下部的老叶、黄叶要及时疏除，以保证植株间透光透风良好，促进彩椒均匀着色。3.拉大昼夜温差，增加光合产物的积累。但也要避免温度过高过低，如不要超过30℃及低于12℃。控制氮肥，补充钾、硼肥。通过追肥，补充钾肥和硼肥，不要过量用氮肥。通常钾肥的用量为氮肥用量的1.5倍左右。以促进彩椒转色，色泽好。4.喷施激素。在特殊天气来临时，为促进果实尽快转色，可喷用催红素，但浓度要低。不然其中的乙烯利浓度高会造成植株老化。应按40%乙烯利不超过3000倍喷用，涂果浓度也不要超过300倍。

中国农村村民自治信息网(www.chinarural.org)专注于农业种植、养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。