近日，记者在重庆市黔江区金洞乡鱼泉村看到，公路沿线300亩紫甘蓝长势喜人。蔬菜种植大户兰辉现告诉记者，他已签订了出口香港的订单，这300亩紫甘蓝月底将销往香港。

紫甘蓝是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，所以称作紫甘蓝。它是一种营养丰富，含维生素较多的无公害绿色食品。

今年，金洞乡充分利用当地良好的生态资源，通过土地流转的方式，支持鼓励大户发展特色农业。“这是金洞乡首次在境内大面积种植紫甘蓝，在打开销售市场后，该乡将逐年增加种植面积，吸纳更多农户参与紫甘蓝种植，以此拓宽村民增收渠道，增加收入。”金洞乡纪委书记李祥说。

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