沂水县推行“一票通”提升流通环节食品安全监

　　（通讯员王淑栋） 连日来，沂水县新组建的19个乡镇食药监所强力推行食品流通环节“一票通”监管机制。这是沂水县食药监管体制改革完成后，该县食品药品监督管理局完善食品索证索票和进货台账制度，健全食品质量可追溯机制的重大监管举措。

　　“一票通”是指根据《食品安全法》等法律法规和监管实际，规范批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，统一格式，统一内容，合二为一，关联使用。销货和进货凭证同时作为批发台帐和进货台帐的资料进行使用、备案、备查。

　　“一票通”制度实施以来，由批发到零售到消费者，票随货走、一票到底，达到了“批零对接、管住批发、规范零售、方便经营”的效果，有效解决了进销货台账“记录难”、“执行难”、“坚持难”，部门监管效率低等实际问题，进一步提高了食品安全监管水平。目前，该制度正在全县范围稳步推进，今年6月底前将实现全覆盖。

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