北京延庆民俗旅游好玩的景点_梁永梅农家餐厅

　　有千亩果园，杏、李子、苹果品种齐全，特色餐饮“火盆锅、豆腐宴”。柳沟凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、 六六大顺之意。延庆柳沟豆腐宴是一道汉族传统名宴，以豆腐为主，其他菜肴为辅，用传统制作工序和工艺制作出一桌丰富的豆腐宴。但是豆腐宴并不一定每一个菜都有豆腐，但须以豆腐为主，有几个地地道道的农家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花样，又不失农家的味道。

　　（1）非常值得去,虽然现在天气还有点冷,但并不影响豆腐宴的味道,北京延庆民俗旅游好玩的景点,老 板很热情,服务态度很好,推荐朋友们去他家。

　　（2）延庆有名的民俗村,北京延庆民俗旅游好玩的景点,柳沟豆腐宴也是农家乐的品牌了

　　（3）柳沟豆腐宴挺有名的,家家基本都开设豆腐宴,荤菜挺多,北京延庆民俗旅游好玩的景点,不够还给加。吃完饭可以在附近转转,有双人自行车等娱乐设施。

　　（5）延庆的柳沟豆腐宴在周边挺有名的,其实就是地方农家乐,不过有些特色,而且周边山水漂亮适合户外徒步和旅游,整个村子都成了豆腐宴一条龙了。

　　柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来,因烹制方式和口味的特别,加上纯朴风格的乡村宴会式服务,名播京城,声誉远远盖过古城遗址。来到这里,每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。作为延庆县火盆锅的发祥地,柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐,创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。

　　“火盆锅”特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。另外在这里,您不仅可以参观豆腐制作流程,游人到这里可以采摘、垂钓、骑马,还可以推碾子、辘轳等,体验当地的民俗风情。

　　柳沟火盆锅豆腐宴,是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具,隆冬时节,在其上放一沙锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。正月时节,家人围坐,共吃年饭,象征来年日子红红火火。

　　柳沟人,在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。火盆锅里放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

　　豆腐宴不一定每个菜都有豆腐,但以豆腐为主,有几个地地道道的农家豆腐菜肴,突出民俗特色,把豆腐既做出花样,又不失农家味道。

　　柳沟豆腐宴是中国传统红白喜事中的宴客礼仪用膳。颇为讲究,历史悠久！火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具,隆冬时节,在其上放一沙锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。

　　正月时节,家人围坐,共吃年饭,象征来年日子红红火火。北京延庆开展民俗旅游以来,柳沟人,在传统火盆锅的基础上,对豆腐进行开发,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

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